Arbuloj estas tre utilaj beroj. Ĝi havas multan vitaminon C. Krome, ĉi tiu biero havas tre bonan efikon sur okuloj. En sezono necesas uzi la maksimumajn berojn en la pura stato plenigi organismon kun utilaj substancoj. Kaj nun ni diros al vi kiel fermi blueberries por vintro.
Kiel al sukero blueberries por vintro?
Ingrediencoj:
- barberoj - 1 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
Zorge ni ordigas la berojn, forigante branĉojn kaj rubujojn. Poste metu la berojn en kranio kaj enjuŝu ĝin. Seka la blueberries, plenigu ilin per sukero kaj premu ilin per likvaĵo. Plenigu la rezultantan amason da seka puraj kruĉoj, supre ni verŝos tavolon de sukero kaj fermos la kruĉojn per plastaj ĉapoj. Faruno por vintro sen kuirado devas esti stokita en malvarmeta loko - en la fridujo aŭ kelo.
Kiel kuiri blueberries por vintro en via propra suko?
Ingrediencoj:
- arándano.
Preparado
Bankoj por blueberries kaj tapetoj estas steriligitaj. Blueberries estas ordo el folioj kaj rubo. Tiam ni lavas la berojn per vitra haltilo. Ni disvastigas la pretaj beroj al la bankoj kaj kovras ilin per kovriloj. Metu la kruĉojn en poton da akvo - la kruĉoj devas esti en akvo por 2/3. Sur malrapida fajro steriligas la kanojn dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Iom post iom la beroj komencos komenci la sukon kaj boli. Tiam vi povas raporti freŝajn berojn. Post la specifa tempo la beroj kovritaj per suko, nun ili povas esti ruliĝitaj.
Finitaj toloj kun blueberroj renversas, kovras kaj lasas tiel ĝis la kompleta malvarmigo. Antaŭ la sunsubiro, oni povas aldoni 1-2 kulerojn da sukero al ĉiu kruĉo. Sed sukero ankaŭ ne povas esti aldonita, blueberries en sia propra suko kutime estos stokitaj ĉe ĉambro kaj tiel.
Jam el bluoj por vintro
Ingrediencoj:
- blueberries - 2 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
Blueberries estas lavitaj kaj lasitaj en koverto por akvumi la glason. Poste metu la berojn en kudron de emajlo, kovru per sukero kaj milde miksi. Ni alportas la mason al boil super malgranda fajro kaj lasu ĝin boli dum 5 minutoj. Tiam ni disvastigas la berlumon sur senfruktaj kruĉoj kaj ruliĝos, ruliĝu, envolvu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi. Vi povas stoki ĉi tiun maŝinon eĉ ĉe temperaturo de la ĉambro.
Gemo de blueberries por vintro
Ingrediencoj:
- barberoj - 1.5 kg;
- akvo - ¾ taso;
- sukero - 5 glasoj;
- Pectin - 1 pako.
Preparado
Blueberries estas lavitaj kaj disbatitaj per likvilo, tiam verŝas sukeron, miksas kaj lasas ĝin breĉi dum 10 minutoj. En la pano, verŝu en akvo, metu malgrandan fajron kaj breĉi pektinon en ĝi, moviĝante. La rezultanta miksaĵo estas verŝita en blueberries, miksita dum 3 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la sukero devas tute solvi.
Ni verŝas sur la kruĉojn iom al la supro kaj lasu ĝin stari dum 24 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro. Tiam la kruĉoj estas fermitaj kaj senditaj al la fridujo aŭ frostujo. En la fridujo, jam povas konserviĝi dum 3 semajnoj, kaj en la frostujo kaj en jaro ĝi estos bonega.
Kiel fabriki bluan haŭton por vintro?
Ingrediencoj:
- blueberries -2 kg;
- sukero - 1.2 kg.
Preparado
La beroj estas liberigitaj el branĉoj kaj folioj, kaj poste lavas en profunda ujo kun akvoformaj beroj kaj la tuta koto ekbruliĝos. Kaj tiam denove ni lavas la berojn sub kuranta akvo. Iom sekigitaj pretaj beroj, kaj tiam ni trapasas viandan muelilon aŭ ni premas kun ligna kruĉo. La rezulta maso disvastiĝas en kaserolo kaj kuiras super malgranda fajro.
Iom post iom ni verŝas sukeron, ĉiufoje ni miksas ĝin. La maso malpliiĝos proksimume 2 fojojn. Proksimume 800 g de preta #memovebla? O devus eliri. Varma maso estas metita sur preparitajn senfruktajn krucojn, lasu ĝin malvarmigi, kaj nur post tio ni fermas kun tapiŝoj. Daŭrigu en malvarmeta loko.