Hodiaŭ ni diros en nia materialo kiel kuiri delikatan, dikan kaj dikan aroman fandan domon en la hejmo, kaj ni proponos eblojn por bukado de kuketoj en plato kun gelateno, kaj ankaŭ diros al vi kiel agrabligi la helpon de multivarko kaj pano.
Kiel fabriki dikan felizon kun gelateno - recepto por vintro
Ingrediencoj:
- matura frago - 1.5 kg;
- sablo sukero - 360 g;
- gelateno - 40 g.
Preparado
En ĉi tiu kazo, la denseco de maŝino ne atingiĝas per daŭrigita, malklara maĵora kuirado kaj impona parto de granulata sukero. Ni atingos la necesan dikan tekston ĉi tie tute tute malsama, aldonante gelatinon al la karno.
Por efektivigi ĉi tiun ideon, ni unue preparu, laŭe konvene, berojn. Por tio ni ni lavas ilin, ordigas ilin, liberigu ilin de la pedikeloj kaj metu ilin en enamelan ujon. Verŝu la tavolojn kun sukero kaj lasu iom da tempo por disigi la sukon. Post ĉi tio, se vi deziras, frakasu la berojn per likvilo aŭ simple mash per manoj, aldonu gelatinon al la maso, miksi kaj lasu resti iom da tempo.
Nun ni metas la vazon per la preformo al modera fajro kaj varmigas ĝin, ofte moviĝantan, por kuiri. Ni malpliigas la fajron al minimumo, ni lasas la ŝtonon sur la fajron dum aliaj du minutoj, post kiam ni elŝovos la antaŭe steriligitajn ujonojn, ruliĝu ilin per senfruktaj kovriloj kaj metu ilin sub varma litkovrilo ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
Kiel kuiri delikatan frandan mason ĉe hejmo en multivariado?
Ingrediencoj:
- frago matura disbatita - 480 g;
- Sablo sukero - 400-480 g;
- acida cítrico - unu pinĉaĵo.
Preparado
Preparado de frago, kiel en la antaŭa kazo, komencas kun la prepara preparado de beroj. Ni enjuĝas la fragojn, sekigas ilin, forigas ilin de la pedikoloj kaj muelos ilin en iu oportuna maniero. Vi povas disbati berojn, disbati aŭ genu, kaj por pli granda homogeneco de la billo ĝi estas pli bone punĉi la berojn per likvilo aŭ mueli ĝin en vianda muelilo.
Preparita fraga maso estas transdonita al la kapablo de la plur-aparato, ni kovras ĝin per sukero kaj miksas ĝin. Turnu la aparaton en la "Heating" modo kaj staru la frago kun sukero, de fojo en kiam moviĝanta, ĝis ĉiuj sukerokristoj estas solvitaj.
Post tio, ni translokigas la aparaton al iu ajn modo kun subtenado de temperaturo je nivelo de cent gradoj. Eble, laŭ la modelo de la aparato, la programo "Supo", "Varka" aŭ "Baking" kun la ebleco elekti la temperaturon.
Ni preparas la maŝinon, sen fermi la kovrilon kaj periode miksi ĝin al la dezirata denseco, kiu de fojo en kiam ni provas malvarmigi guton sur telero.
Prete ni forĵetas sur senfruktaj sekaj vitraj kruĉoj, ni sigellas ilin per klakoj kaj lasu ĝin malvarmigi, metante ĝin sub la litkovrilon por memsteriligo.
Kiel kuiri frandan marmiton hejme en pano-fabrikanto?
Ingrediencoj:
- Frata matura - 720 g;
- Sablo sukero - 220-250 g;
- Citric acido aŭ citrono - unu pinglo aŭ 1 tbsp. kulero, respektive.
Preparado
Preparado de miksaĵo de fragoj en la pano-kreinto tute ne ĝenas. Sufiĉe sufiĉas meti en rubujon la necesan kvanton de prepremitaj lavitaj kaj sekigitaj fragoj sen vostoj, plenigi la berojn kun sukero kaj aldoni citronon aŭ kritrajn acidajn kristalojn. Post tio, firme fermu la kovrilon de la aparato, instali la programon "Jam" aŭ "Jam" kaj povas fari sian propran aferon. Miraklo la aparato mem starigos la kuiradan tempon kaj kuios delikatan fragan bilkon.
Nun ĝi restas nur por verŝi sur sterilaj kruĉoj, por korkumi ilin kaj submetiĝi al litkovrilo por malvarmigi.