Vitamino F estas malaktuala nomo por poliinsaturaj grasaj acidoj, kies profitoj ni havas pli ol aŭditaj. Ekzistas du poliinsaturaj grasaj acidoj necesaj por homoj - vitaminoj Omega 3 kaj Omega 6. Ĉi tiuj vitaminoj povas esti sintezitaj kaj sendepende en nia korpo, sed se unu kondiĉo estas renkontita, almenaŭ unu el la omega-acidoj devas veni el ekstere, ĉar ili estas sintezitaj unu de la alia.
Fontoj de Omega-acidoj
Vitaminoj Omega 3 kaj Omega 6 povas esti akiritaj ne nur de fiŝoj, sed ankaŭ de plantaj produktoj. Organikaj oleoj enhavas alfa-linoleikan acidaĵon, kiu, post ingestaĵo, konvertiĝas al Omega 3. Tiaj oleoj estas enhavitaj en:
- juglandoj;
- migdaloj;
- lino;
- sunfloro;
- verdaj legomoj;
- oleo rostita;
- sojfaboj;
- aknokultivoj.
Tamen, nur 10% de la linoleico acida en ĉi tiuj produktoj estas sorbita de la korpo. Sekve, ĉu vi ŝatas ĝin aŭ ne, kaj vi devas manĝi fiŝon
.Marboj kaj ĉiuj specoj de mariskoj - ĉi tio certe estas la plej bona kaj ĉefa fonto de vitaminoj aŭ grasaj acidoj Omega 3. Kaj la pli grasa estas la fiŝo, kaj pli malvarma estas ĝia vivmedio, pli alta ol omega enhavo.
Ekzemple, 3-4 ĉiutagaj partoj de la plej bonaj vitaminoj Omega 3 estas enhavitaj en la sekvaj fiŝoj:
- kodisto;
- salmo;
- haringo;
- sprat;
- ŝtono;
- pilĉardo;
- Ĉevalo;
- sturgo;
- kapelo;
- mulleto;
- halibut;
- flanko;
- truto;
- doko;
- maro-baso.
Kaj ĝis dek ĉiutagaj dozoj estas enhavitaj en 100 g de kodaj hepato, de kiu ĝi sekvas, ke ĝi kovras la bezonon por komplekso de vitaminoj omega 3 sufiĉa por manĝi 10 g da hepato de ĉi tiu fiŝo. Kaj se la fiŝo jam eliras el viaj oreloj, vi povas simple plenigi la salaton kun la oleo, en kiu la kofra hepato estas konservita, ĝi ankaŭ estas tre riĉa en omegaidoj.
Profitoj
Estas tre malfacile paroli pri la avantaĝoj de Omega 3 kaj 6, ĉar ŝajnas, ke ĉi tiuj grasoj resanigas kaj altiras la tutan homan korpon de la koro kaj la cerbo al la haroj kaj najloj. Jen kelkaj ekzemploj de ilia agado:
- Omega-acidoj reduktas kolesterolon , tiel protektante la cardiovaskulajn sistemon de diversaj malsanoj - atherosclerosis, koratako, sangaj kotuloj, arritmioj, ktp.
- Omega acidoj estas bezonataj ĉiutage por nia cerbo, kaj kun konstanta uzo servas kiel protekto kontraŭ depresioj, atakoj de agreso, kaj ankaŭ plibonigas mensan disvolviĝon en infanoj;
- Protektu la retinon de envejecimiento;
- Malhelpi la malsanon de Alzheimer;
- Estas la protekto de la hepato de obesidad;
- redukti la riskon de evoluigado de diabeto;
- Pliigi imunecon kaj malhelpi inflamajn procezojn.