Verda borsko kun sorĉaĵo - recepto

Verda borsko , kuirita kun sorĉaĵo, havas agrablan kaj originalan gustan guston. Ĝi povas esti kuirita sur ia buljono, kaj eblas eĉ sur la akvo fari maldikan pladon. Ni konsideras kun vi kiel kuiri borsch kaj surprizi ĉiun kun ĉi tiu delikata kaj varma plado.

Kiel kuiri verdan ekbrilon per ŝelo?

Ingrediencoj:

Preparado

Do, por prepari bongustan verda borsko kun ŝelo, ni unue preparas ĉiujn necesajn ingrediencojn. Ovoj lavitaj, enmetitaj en sitelon, verŝis akvon kaj kuiris malmola dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Tiam ni malvarmigas ilin, purigas ilin de la ŝelo kaj tranĉas ilin en duonojn. La karotoj estas purigitaj, kruĉitaj kuboj. Ni dishakas la terpomojn per pajlo kaj malrapide tranĉas la cepon. Nun ni metas panon da akvo sur la fajron, kaj dum ĝi varmiĝas, fritas sur vegeta oleo ĝis ruĝa koloro, cepoj, terpomoj kaj karotoj.

Ni salas, pipro al gusto, ĵetas la frititajn legomojn kaj kuiras ilin ĝis mola. Folioj kaj tigoj de sako finely kikitaj, aldonu al la kano kune kun laŭro da folio kaj pipro. Boil la borscht ne pli ol 5 minutojn, kaj al la fino ĵeti malgrandan kubon da butero kaj miksi. Ni verŝas supojn en platojn, metu la kuiritajn ovojn, plenigu la pladon kun dolĉa kremo kaj tranĉita en tranĉaĵoj de nigra sekalo pano!

Ukraina verda bordo kun sorĉaĵo

Ingrediencoj:

Preparado

Por vera ukraina borsko kun ŝraŭbalo, ni unue devas prepari viandan buljonon . Por fari tion, metu la ripojn en kaserolo, verŝu akvon kaj kuiri per meza varmego dum 2 horoj, forprenante la ŝaŭmon.

Ne malŝparu tempon vane, ni purigas la cepo, karotoj, melenko shinkem kaj fri la legomojn sur porko graso ĝis ora bruna. Kiam la buljono estas preskaŭ preta, ni komencu prepari la terpomojn: ni purigas ĝin, lavu ĝin, tranĉu ĝin en malgrandajn kubojn kaj ĵetu ĝin en la panon kun viando. Aldonu salo por gustumi kaj kuiri terpomojn kun la kovrilo fermita ĝis mola.

Poste ni sendas la enlatan sorĉon, tostas legomojn kun lardo kaj miksas bone. Boil la borscht dum 30 sekundoj, malŝalti kaj forigi la panon el la plato. Ni nun verŝas la ukrainan pladon sur teleroj kaj servas ĝin al la tablo kun akra kremo aŭ majonezo.

Recepto por verda borsko kun sorĉaĵo

Ingrediencoj:

Preparado

Unue ni preparu la buljonon. Por tio faru kokido en pecojn, metu panon kun malvarma akvo, salo kaj metu ĝin sur la fornon. Kiam la supo bolas, malrapide eltiru la ŝaŭmon. Poste ni turnas sin al la preparado de legomoj: ni purigas ilin kaj miajn. Bulbo skuu kubojn, kaj karotojn frotu sur la nepo. Nun ni preterpasas ilin sur fandita porko grasa al ora koloro. Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn kubojn kaj ĵetitaj en kukon kun buljono.

Post 15 minutoj, metu la rostitan en la borsko. Sorlo plene lavis, fajne pikita kaj sendita al pano. Ovoj estas kuiritaj, malvarmigitaj, purigitaj, disigitaj en kuboj kaj aldonitaj al la supo ĉe la fino de la kuirado. Provu la pretajn pladon por la gusto, aldonante spicojn, se necese. Ni servas borsĉon el ŝraŭbalo, verŝante en profundajn telerojn, ŝprucante per herboj kaj plenigas per dolĉa kremo.