Salsoj de dolĉa kremo kolorigas sian noblan kreman guston, kiu perfekte kompletigas pladon de karno, fiŝo kaj legomoj. En ĉi tiu artikolo, ni decidis repreni plurajn receptojn de dolĉaj kreaj saŭcoj kun ajlo, kiuj certe estos utilaj por vi servi viajn preferatajn telerojn.
Recepto por saŭco-ajlo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 1 ero;
- ajlo - 1 kesto;
- freŝa petroselo - por gusto;
- cepoj verdoj - gustumi;
- salo, pipro.
Preparado
La ajlo estas lasita tra la gazetaro kaj miksita kun dolĉa kremo. Mueleble plej larĝe muelas kaj sendu post ajlo. Sezonu la saŭcon per salo kaj pipro al gusto kaj poste servu la tablon.
Kiel kuiri sour-ajan saŭcon kun bakita ajlo?
Danke al la bakado, la akra gusto de ajlo tute neŭtrigas, kaj nur molaj dolĉa maso restas, kio estas bona por fari sopojn, masatojn kaj saŭojn.
Ingrediencoj:
- ajlo - 4 grandaj dentikoj;
- dolĉa kremo - 1/4;
- freŝa taroko - 1 cucharadita;
- saĝo - 1 folio;
- cepoj verdoj - gustumi;
- suko de citrono - gustumi;
- salo, blanka pipro - por gustumi.
Preparado
Do, ajlo (prefere tuj la kapo kaj poste disigas la bezonatan kvanton), verŝu oleon kaj aspergu per salo kaj pipro, tiam streĉu la folion kaj metu ĝin je 200 gradoj dum 20 minutoj aŭ ĝis mola.
Bakita ajlo, senŝeligita de la ŝeloj, enmetas likvoron kun herboj kaj kelkajn gutojn da citrono (vi povas aldoni zeston). Zorge ni frotu la miksaĵon kaj miksi ĝin per dolĉa kremo. Ni forviŝas la saŭcon per kribrilo por homogeneco kaj sezono kun salo kaj pipro.
Tia azuleja saŭco estas perfekta por pladoj de fiŝoj kaj mariskoj, kaj ankaŭ por salado.
Pika suko-kremo majonezaj ajlo-saŭco
Ingrediencoj:
- majonezo - 1/4;
- dolĉa kremo - 1/4;
- sekaj verdaj cepoj - 1 kulero;
- kradrita trinkaĵo - 1 kulero;
- sekigita ajlo - pinĉu;
- salo, sukero - pinglo;
- citrono suko - 1/2 kuseneto.
Preparado
La recepto estas tre simpla kaj rapida en ekzekuto: en malgranda bovlo zorgeme miksi la biskviton per majonezo kaj akra kremo, sezoni ilin per sekigitaj cepoj kaj ajloj, kaj ankaŭ malgrandan kvanton da freŝa krado. Salo kaj sukero aldoniĝas al gusto, sen forgesi periode provi la rezultantan saŭcon. La fina tuŝo estas kelkaj gutoj de citrono (vi povas aldoni kaj kradriŝis) kaj la saŭco pretas! Ĉi tiu saŭco perfekte taŭgas kiel malpuraĵo por legomoj kaj blatoj.