Ni ĉiuj scias pri la avantaĝoj de avena. Ĝi estas riĉa en vitaminoj kaj spuroj, ĝi havas multajn karbonhidratojn - bonega fonto de energio. Regula uzo de avena protektas nian korpon de malsanoj de la koro, sango kaj sangaj glasoj. Ankaŭ danke al la enhavo de vitamino B, ĝi havas bonan efikon sur digesto kaj haŭto, kaj pro vitaminoj A kaj E ĝi estas antioksidanto. Ĝenerale, estas malfacile overestimigi la avantaĝojn de avenaĵo, do vi devas provi ĝin ĉeesti en nia dieto tiom ofte. Samtempe vi povas kuiri ne nur porĉon de ĝi. Marmita avena oleo estas vaste uzata en kuirado: ĝi biskas kuketojn, fritas panĉakojn. Jen ĉe la lasta delicadeco ni loĝos pli detale kaj diros al vi kiel prepari avenaĝajn pancakojn.
Pancakes faritaj el avena
Ingrediencoj:
- Oatmeal faruno - 400 g;
- freŝa feĉo - 10 g;
- lakto - 450 ml;
- yemas - 6 pecoj;
- proteinoj - 4 komputiloj.
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Se vi aĉetis preta farita avena faruno, granda. Se vi ne trovis ĝin al la vendo, ĝi ne gravas, vi povas kuiri ĝin mem, muelanta avenojn en kafa muelilo.
Milko varmiĝis al temperaturo de proksimume 37 gradoj, solvis la feĉon en ĝi kaj foriras ĉirkaŭ 10 minutojn. Intertempe, disŝiru la avenecon en bovlon, aldonu la feĉon, kiu supreniris, genuu ĝin kaj metu la minutojn por 40 en varma loko. Prenu la yemas, aldonu sukeron malrapide. Batu la malvarmajn proteinojn per pinglo da salo. Nun, en nia alproksimiĝanta pasto, verŝu en yema maso, aldonu fanditan lakton kaj milde enkonduki skurĝitajn proteinojn. La pasto estas amasigita. Fry panĉakoj en varma pizero sur ambaŭ flankoj.
Pancakoj el akcipaj benkoj kun duono
Ingrediencoj:
- oat-skatoloj - 200 g;
- semolino - 200 g;
- kefir - 500 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- mielo - 30 g;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- sukero - 2 korpon.
- salo - pinglo.
Preparado
Ni konektas varmelan kaj manĝon kaj verŝu kefiron. Stiru kaj foriru dum 2 horoj, tiel ke la cerealoj estas trempitaj kaj ŝvelitaj. Prenu ovoj kun sukero kaj aldonu mielon.
Kiam la cerealoj estas bone saturitaj, kombini ilin per batitaj ovoj, aldonu salo kaj sodo, verda oleo. La pasto estas de meza denseco. Fritante fri oleo kaj frititaj pancakes. Kiam pancakoj el akvoklamoj estas pretaj, gaju ilin per fandita butero kaj servu al la tablo kun dolĉa kremo.