Ekstere de tempo, brilaj brasikoj de brokoloj povas trovi frostojn en preskaŭ ajna superbazaro. Ne ekzistas specifaj kuiregaj teknologioj por tia brasiko, vi povas fari ĝin tute same kiel kun freŝaj inflorescencoj, kvankam komence brokolo devos esti senbruligita. Interesaj ideoj pri kiel prepari frostitan brulitan brasikon, ni priskribos en ĉi tiu materialo.
Brasiko de Brokolo Frozen - Recepto de Kuiri
La plej populara apliko por frostaj inflorescencoj estas ilia uzo en supoj kaj stevoj. Kun ĉi tiu ideo ni komencos.
Ingrediencoj:
- cepo - 135 g;
- karotoj - 95 g;
- tigo de celerio - 1 peco;
- ajloj - 1 peco;
- faruno - 25 g;
- buljono de vegetalo - 750 ml;
- kremo - 210 ml;
- terpomoj - 230 g;
- infloresko de brokolo - 370 g;
- pinĉaĵo de papriko.
Preparado
La unuaj tri normaj supo-ingrediencoj estas fajne pikitaj kaj senditaj kune. Kiam la legomoj atingas duonon kuiritan, aldonu al ili la ajlon kaj aspergas la tutan farunon. Alia duono de minuto kaj por friti vi povas verŝi la buljonon kaj meti pikitajn terpomojn. Kiam la terpomoj estas moligitaj, ĝi estas la turno de la brokolo. Plie, kiom kuiri frostigita brokolo dependas nur de la grandeco de la inflorescencoj. Kiam la brokolo venas al la preta, sezono ĉion kun la paprika kaj verŝas la kremo.
Kiel kuiri frostitan brokolon?
Brokolo estas ankaŭ granda elekto por matenmanĝo, precipe por matena vegetaĵeto.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- infloresko de brokolo - 180 g;
- cepo - 135 g;
- tomatoj - 260 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- grundo kurkumo - pinglo;
- pinĉaĵo de tera chilo;
- Manpleno da koriandro.
Preparado
Fruaj inflorescencoj blankigas en bolanta akvo dum pli ol 2-3 minutoj. Kiam la brokolo finiĝas, sekigu ĝin kaj fritu ĝin per cepoj. Unufoje la cepo estas moligita, aldonu tomatojn kaj ajlojn, aspergu la tutan kemion, chilon kaj salo, kaj poste aldonu la batitajn ovojn. Nun vi povas miksi ĉion kune por akceli la procezon rosti ovojn. Aŭ kovri la omeleton kun kovrilo, redukti varmegon kaj daŭre kuiri, ĝis la supro de la omeleto kaptiĝas. Aspergi la finitan teleron kun koriandro.
Kokido recepto kun brokolo
Ĉi tiu recepto por neevitebla plado de frostita bróko al la neebla estas simpla, sed samtempe la manĝaĵo finfine rezultas delikate bongusta.
Ingrediencoj:
- kokido - 430 g;
- cepo - 95 g;
- ajlo - 1 dento;
- Miksaĵo de italaj herboj - 1 cucharadita;
- buljono de kokido - 490 ml;
- infloresko de brokolo - 390 g;
- kremo - 230 ml;
- parita Parmesano - 85 g.
Preparado
Skaldu la frostitan brasikon kaj sendu ĝin por friti kune kun cepoj. Aldoni kokidon al legomoj, sezono kun herboj kaj lasu ke la viando atingu duonon kuiritan. Metu la ajlon, verŝu la buljonon kaj kremo, aldonu la kraditan fromaĝon kaj kuiri la saŭcon ĝis la kokido pretas.