La tenereco de kukita bakado instigas vin kuiras ĝin kiel eble plej ofte, tiel ke de la animo vi povas ĝui sian dian guston. Ni rekomendas simplan recepton por delikata kukaĵo el domaĝa fromaĝo, kaj ni bakos ĝin tradicie en la forno.
Piedo el doma fromaĝo kaj pomoj en la forno
Ingrediencoj:
- kvalito de faruno trempita - 180 g;
- Kamparana butero - 105 g;
- Granula sukero - 260 g;
- Elekto de kokido - 4 komputiloj.
- Hejma fromaĝo kun meza dika enhavo - 310 g;
- dolĉa kremo estas dika (ideale hejme) - 110 g;
- vanila sablo aŭ vanilino - 20 g;
- bakanta pulvoro - 20 g;
- pomoj - 360 g.
Preparado
Por fari kukaĵon kun ĉi tiu recepto, estas pli bone preni domon de fromaĝo kun minimuma grando de aknoj, tiam vi povas eviti tiri la produkton per kribrilo. Miksi ĝin per mola oleo kaj dolĉa kremo kaj lasu la ingrediencojn esti egale distribuitaj inter si, miksitaj plene kun kulero, kuklo aŭ miksaĵo.
Aparte, flori kune kun sukero kokido elektita freŝaj ovoj, tiam verŝu la aeron de ovo maski por kudri, aldoni ĉe ĉi tiu etapo kuirita kaj miksita kun bakanta pulvoro kaj vanila faruno kaj miksi ĉion zorgeme. La rezulto devus esti preskaŭ unuforma denseco kiel akra kremaĵo.
Ni disvastigas ĝin en oleitan formon, kaj supre elmetis senŝeligita kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj pomoj. Post kiam la kukaĵo estas bruna en varmigita ĝis 195 grada forno dum ĉirkaŭ kvardek minutoj, lasu ĝin malvarmigi kaj povas gustumi, tranĉante en malgrandajn porciojn.
Simile, vi povas kuiri en la forno kukon de domaĝa fromaĝo kaj plumo aŭ aliaj fruktoj kaj beroj. Ĝi ne estos malpli sabrosa, bonodora kaj apetiga.
Kiel kuiri kukon kun domaĝa fromaĝo kaj piroj en la forno - simpla recepto
Ingrediencoj:
- kvalito de faruno trempita - 180 g;
- kamparana butero - 210 g;
- lakto - 115 ml;
- Granula sukero - 145 g;
- Kokido ovo-elekto - 5 komputiloj.
- Meza korata fromaĝo - 410 g;
- likva mielo - 120 g;
- grundo cinamo - 10 g;
- kano de sukero - 25 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- vanilino - 1 pinglo;
- piroj matura dolĉa - 620 g.
Preparado
Prepari kukan kukon kun piroj estas simpla, sed la gusto estas simple dia. Por efektivigi la recepton, ni unue preparas la paston. Milda butero miksas kun sukero kaj batis bone. Daŭre por labori kun miksaĵo, ni enmetas unu kokidajn ovojn (4 pecojn) en la oleo miksaĵon unu samtempe. Ni verŝas ankaŭ iomete varman lakton, kaj poste verŝu la tritikan farunon de la plej alta kvalito, miksita kaj miksita kun vanilo kaj bakanta pulvoro. Tre genuu la paston, rezultigante ĝian teksturon, kiel densa akra kremo.
Por plenigi la kudron oni povas uzi kiel granular kaj mola. Ni aldonas ovon kaj mielon kaj miksas ĝisfunde. Eblas, se ĝi deziras, penetri la kurba maso kun likvigilo por pli granda unuformeco.
Prepari pirojn por kukaĵo, lavante ilin, elŝovante ilin sekaj, ni forigas la tigojn kaj kernojn kun semoj, poste ni tranĉas en tranĉaĵoj. Se la haŭto de la frukto estas malfacila, tiam pli bone estas purigi ĝin antaŭe.
Faranta dolĉan kukaĵon, metu duonon de la kuirita pasto en oigan bakan pladon, kaj disdonu la kurba maso de supre. Nun demetu la piro-tranĉaĵoj kaj aspergu ilin per bruna kano-sukero kaj tera cinamo.
Supre distribuu la restajxon de la pasto, ebligante ĝin, kaj sendi la bileton por baki en la forno hejte al 185 gradoj dum ĉirkaŭ kvindek minutoj. Ĉar ĉiuj fornoj estas malsamaj, estas pli bone kontroli la pretecon de la kukaĵo kun ligna buklo kaj, se necese, daŭre kuiri dum kelkaj pli da minutoj.
Per preta kaj malvarmigo, vi povas disŝiri la surfacon de la traktado kun sukero-pulvoro.