Bongusta, bonodora ĉokolada kuko estas la sonĝo de iu ĉokolada admiranto kaj deserto kun sia partopreno. Ĉu vi deziras baki unu vin kaj bonvolu vian familion kun via plej ŝatata traktado? Legu la materialon sube kaj efektivigu viajn planojn.
Kiel kuiri ĉokolada kuko?
Ajna recepto por ĉokolado estas facile facila. La ĉefa afero memori estas kelkaj bazaj reguloj, kiuj akompanas preskaŭ ĉiujn variojn:
- La saturado de gusto kaj aromo dependas de la parto de kakao uzita.
- Reduktante aŭ pliigante ĝian kvanton, necesas malpliigi proporcionalmente aŭ pliigi la enhavon de faruno, subtenante la ĝentan densecon de la pasto.
- Por impregnado, ajna elektita bazo povas esti uzata, kiu povas esti kompletigita per sekaj fruktoj, fruktoj tranĉaĵoj, beroj aŭ nuksoj.
Kukaĵo de ĉokolado kun ĉerizo
Unu el la plej simplaj, atingeblaj, sed ne malpli bongustaj elektoj inter tiaj desertoj estas la ĉokolada kuko kun dolĉa kremo. En ĉi tiu kazo, ĝi estos kompletigita per senkoloraj ĉerizoj. La proporcioj kalkulas por formo 24-28 cm de diametro.
Ingrediencoj:
- Faruno - 750 g;
- kakao - 170 g;
- Sodakvo - 40 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- lakto - 800 ml;
- Butero kaj verda oleo - 180 g;
- sukero - 180 g;
- Ekstrakto de vanilo - 5 kuleroj;
- Vinagro de pomo - 50 ml;
- akra kremo - 1 kg;
- ĉerizoj sen pits.
Preparado
- Komponantoj el la listo estas metitaj en bovlo, moviĝas kaj verŝas vinagron.
- La enhavo estas trapikita dum 5-7 minutoj kun miksaĵo.
- Disvastigi la biskvitan bazon en muldilon kaj fiksi por horo en varmega ĝis 175-gradita forno.
- Malvarmu la kukon, enmetu sakon kaj sendu al la malvarma dum 2 horoj.
- Tranĉi la tavolon en 3-4 longitudinajn porciojn, tranĉi ĉiun impregnadon, suplementante per ĉerizoj.
- Ornamu la ĉokoladon por gustumi.
Torto de banano de ĉokolado
Harmona kaj balancita al gusto, vi povas ĉokoladon kukon kun bananoj. Ĉi tiu lasta refresxigas la klasikan paleton, enkondukas novecon, faru la paston pli humida, kaj la plenigo estas pli mola kaj bonodora. Kiel en la antaŭa kazo, la formo bezonos tridimensian.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- kakao - 120 g;
- bananoj - 6 pecoj;
- sukero - 350 g;
- bakanta pulvoro - 40 g;
- dika kremo de akra kremo - 800 g;
- ĉokolado - 200 g.
Preparado
- Rinse kun duono da sukero, kaj skurĝita per skurĝitaj restaĵoj de proteinoj.
- Kombini la yema maso kun duone proteino, maski en puree unu banano, aspergi malpezajn ingrediencojn, miksi kaj injekti la ceterajn proteinojn.
- Baku je 195 gradoj 40 minutoj, tiam malvarmu ĝin kaj tranĉi en 3-4 tavoloj.
- Ili smear ilin kun kremo miksita kun fandita ĉokolado, suplementa per tranĉaĵoj de bananoj.
- Ornamu la ĉokoladon por gustumi.
Torto de biskvitoj de ĉokolado
Kukaĵo de ĉokolaj pancakoj, trempita en batita kremo, surprizos eĉ sterĉajn kuirejojn. Uzante, ŝajnas, malpura aro de komponantoj kaj komenca teknologio, ni ricevas kulinaran ĉefverkon, ne malpli ol la guston de delikataj desertoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 350 g;
- kakao - 250 g
- lakto - 700 ml;
- Vegetala oleo - 120 ml;
- sukero - 200 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- Ekstrakto de vanilo - 4 korpon.
- kremo - 500 ml;
- pulvoro - 100 g;
- ĉokolado - 200 g;
- beroj por ornamado.
Preparado
- Multaj komponantoj estas miksitaj, aldonas la ekstrakton, grason, lakton kaj rompas la amason per batalado.
- De la akirita bazo sur pato bake tradicia maniero pancakes.
- Vipu la kremo per pulvo, kovru per miksaĵo de pancakes, pilo kun pilo.
- Verŝu simplan ĉokoladan kukon kun fandita ĉokolado kaj ornami per beroj.
Torto de ĉokolado
Ĉokolada kukaĵo kun bolanta akvo ĉiam sukcesas esti avida, maldika kaj alta. Al la prepari bazon de biskvitoj de ĉi tiu maniero, la risko de misfunkciado minimizas, donante bonega rezulto al la eliro. Por bakado en ĉi tiu kazo, vi bezonas mezan kapablon.
Ingrediencoj:
- Faruno - 300 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto kaj bolanta akvo - 200 ml ĉiu;
- Grasa vegetalo - 100 ml;
- sukero - 250 g;
- kakao - 120 g;
- Sodo - 10 g;
- bakanta pulvoro - 15 g;
Por kremo;
- dolĉa kremo - 400 g;
- lakto condensada - 1 kruĉo;
- glazego - 150 g.
Preparado
- En bovlo, miksi ĉiujn malfiksajn elementojn.
- Aldoni la miksaĵon de ovo kun butero kaj lakto, movu kaj verŝi bolantan akvon.
- Stirigu la paston, verŝu en vazon kaj baku dum 5 minutoj je 220 gradoj kaj aliaj 50 je 180 gradoj.
- Frostita kukaĵo sur la krado tranĉita en 3-4 servojn, skimita per skurĝita kremo kaj dolĉa kremo.
- Verŝu la surfacon de la ĉokolada kuko kun glaciaĵo.
Ĉokolado kaj oranĝa kukaĵo
Dezira kaj bongusta ĉokolada kuko kun mirinde delikata kremo, trempita en citrusaj notoj povas kontentigi eĉ la plej postulemajn kaj rapidajn gutojn. La proporcioj estas indikitaj sur 21 cm diametro muldilo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 150 g;
- ĉokolado - 300 g;
- kakao - 50 g;
- akvo 50 ml;
- kafo - 1 cucharadita;
- oranĝa suko - 50 ml;
- sukero - 240 g;
- oranĝa ŝelo - 20 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- salo - pinglo;
- oranĝa siropo - 150 g;
- glazego - 250 g;
Por kremo:
- pulvoro - 170 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- yema - 1 peco;
- oleo - 60 g;
- Maizo de maizo - 2/3 kuseneto.
- kremo - 400 ml;
- oranĝa suko - 1 ero;
- kelo de oranĝo.
Preparado
- Fandu buteron kun ĉokolado, verŝu kafon, varman sukon, ĵeti la zeston kaj miksi.
- Rinse kun glaso da sukero, kaj kun la resto de la proteino ĝis la pintoj.
- Kombini la varman bazon kun la yema miksaĵo kaj la sifted bulk komponantoj, injekti proteinojn.
- Biskuku 50 minutojn je 180 gradoj, post 10 minutoj, forigu la kradon, malvarmeta kaj tranĉi en 3 kukojn.
- Miksu la zeston per la pulvo kaj suko kaj foriru dum 30 minutoj.
- Metu la miksaĵon sur telero, aldonu yemas, proteinojn, amason, varmigi ĝis dika, filtrilo.
- Miksu la kremo kun butero, malvarmeta kaj aldonu skurĝitan kremo.
- Malplenigu la kukaĵojn de ĉokolada kuko kun siropo, kovri per kremo kaj verŝi glazeon.
Torto de Mousse Ĉokolado
Trovo por tiuj, kiuj ne volas ĝeni kun bakado, estas ĉokolada kuko sen bakado , farita laŭ la recepto sube. La kombinaĵo de kuketoj kun milda brako sur kruta bazo, kovrita per glaciaĵo, produktas veran senton.
Ingrediencoj:
- kuketoj - 200 g;
- oleo - 50 g;
- lakto - 60 ml;
- ĉokolado - 100 g;
- fromaĝo - 250 g;
- pulvoro -100 g;
- gelateno - 15 g;
- akvo 100 ml;
- kremo - 350 ml;
- vanilo, glaciaĵo.
Preparado
- Kuketoj estas tero, miksitaj kun butero, lakto kaj disvastiĝis en muldilo.
- Malplenigu kaj solvi la gelatinon, miksi ĝin en miksaĵon de doma fromaĝo, fandita ĉokolado kaj vanilo.
- Eniru la skurĝitan kremo, disvastigu la mason sur la biskvitojn, sendita al la breto de la fridujo.
- Plenigu la malvarman deserton per glacio.
Lenten ĉokolada kuko
Ĉokolada kuko sen ovoj kaj aliaj bestoj povas esti bakitaj en fastado aŭ servis vegetaranajn subtenantojn. Por impregnigaj abrikotoj, oranĝkoloraj aŭ ajna alia maŝino estas taŭga.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- kakao - 100 g;
- kano-sukero - 200 g;
- akvo 420 ml;
- Grasa vegetalo - 140 ml;
- Sodakvo - 15 g;
- Suko de citrono - 25 ml;
- masono, nuksoj.
Preparado
- Kombini la malsekajn kaj humidajn erojn, miksi kaj baki la kukon.
- Post malvarmigo, ĝi estas dividita en longitudinalajn partojn, smeared kun moto kaj ŝprucita per nuksoj.
Torto de ĉokolado en la multivarko
Tuj poste, vi lernos kiel baki ĉokolada kuko kun multivarko. En kondiĉoj kreitaj de la aparato, la pasto estas perfekte bakita, ĝi rezultas superba kaj milda. Kuiri deserton de ĉi tiu maniero estas plezuro kaj ne necesas ĝeni kun la forno.
Ingrediencoj:
- faruno - 320 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- kefir - 300 ml;
- oleo - 35 ml;
- sukero - 200 g;
- kakao - 100 g;
- Soda slaked - 10 g;
- dolĉa kremo - 700 g.
Preparado
- La ĉokolada kukaĵo sur kefir estas ornamita en tri kalkuloj. Ĉiuj ingrediencoj por la pasto estas miksitaj kaj disvastigitaj en multkaston.
- Post 100 minutoj de la programo "Baking" la bazo por deserto estos preta.
- Post 10 minutoj, forigu ĝin sur la kradon, malvarmeta, dividu en tavolojn, kiuj estas smeared kun dolĉa krema impregnado.