Ni proponas al vi kuiri nekredeble delikatan, sukoplenan, bongustan kaj, kompreneble, utilajn vaporojn. Por tio, vi povas uzi specialan aparaton - vaporŝipojn, fornon aŭ profundan kradon. Kaj kiel fari ilin, ni diros al vi nun!
Recepto por fiŝaj tranĉaĵoj
Ingrediencoj:
- fileoj de blanka fiŝo - 300 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- kokido ovo - 1 peco;
- karotoj - 1 pc.
Preparado
Kiel kuiri steamajn hamburgerojn? Por tio ni purigas la legomojn kaj, kune kun la fiŝo, tordas ĝin per vianda muelilo. Tiam ni aldonas la ovon al la plenigo, iomete podsalivas kaj formas malgrandajn kranĉojn. Sekvu, kuiru ilin en duoblan kaldronon aŭ mergu en iom da akvo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Antaŭ servado, verŝu la teleron kun fandita butero.
Steamaj tranĉiloj de meleagro
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 600 g;
- bulbo - 100 g;
- freŝa petroselo - 100 g;
- Verda kordo-faboj - 400 g;
- spicoj.
Preparado
Ni tranĉis la meleagran fileon kune kun la senŝeligita bulbo tra la karna muelilo al la stato de homogena pikita karno. Poste aldonu multajn pikitajn petroselon kaj salo al gusto. La rezultanta maso estas plene miksita kaj humida per akvaj manoj, kiujn ni faras tranĉaĵoj. Post tio, ni metas ilin en la vaporŝipo al mallonga distanco de unu la alian. Ni elektas kuiri tempon 20 minutojn kaj komencu la aparaton. Ĉi tiu fojo en la dua ujo elversxu la kordan bezon kaj kuiri ĝin dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Jen ĉio, dietaj vaporŝranĉiloj el meleagro kun garniŝo pretas!
Recepto por kokido vaporita kokido en la forno
La ingrediencoj
:- kileta fileo - 100 g;
- tritika pano - 10 g;
- Akvumita akvo - 125 ml;
- Butero - 10 g.
Preparado
Preparu vaporŝranĉojn sen vaporŝipo, ni trempas la pano en akvo kaj apartigas. Ĉi-foje ni purigas la filetojn de grasaj filmoj kaj tranĉas ĝin en vianda muelilo. Sekvu, miksi la rezultantan plenigon per pano kaj iomete salita. Kun malsekaj manoj, ni formas malgrandajn kranĉojn, disvastigas ilin sur trinkita trinkaĵo kaj bakas dum 20-25 minutoj. Jen ĉio, dietaj vapaj kokaj tranĉiloj estas pretaj!
Recepto por karoto steamstako
Ingrediencoj:
- karotoj - 600 g;
- bovino de lakto - 125 ml;
- ovo de kokido - 1 peco;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 2 pingloj;
- Pano paneroj - 3 Tbsp. kuleroj;
- Butero - 30 g.
Preparado
Karotoj estas purigitaj, lavitaj kaj frotitaj sur granda gratero. Poste ni metas ĝin en ŝtupo, plenigu ĝin per lakto, metu buteron, ĵetas salon per sukero kaj mergas per fajro dum 15 minutoj. Poste, verŝu en la tenilon, miksi ĝin kaj alportu ĝin al boil. La rezulta maso estas malvarmigita, aldonu la ovon kaj malpezan biskviton. Ni nun formas malgrandajn kranĉojn, disrompas ilin per pano kaj kuiras en vaporŝipo dum 20 minutoj. Se vi ne havas tian aparaton, tiam metu ilin en kranio kaj instali ĝin en kaldrono de bolanta akvo. En ĉi tiu kazo, la kuirila tempo pliiĝos 35 minutojn.
Recepto por karno vaporitaj tranĉaĵoj
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 500 g;
- blanka panjo - 2 tranĉaĵoj;
- ovo - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj.
Preparado
De la pano tranĉu la ŝelon, muelu ĝin en bovlon kaj trempu en varma lakto. La bulbo estas purigita, disbatita kaj miksita kun pikita karno. Aldonu la ovon, iomete premitan panon kaj miksiĝu ĝis homogena, provokante spicojn. Nun ni formas malgrandajn kranĉojn kaj metas ilin sur telero. En profunda krucxo verŝu iom da akvo, alportu ĝin al kuzo kaj metu teleron da kranĉiloj. Kovru la kovrilon, redukti varmegon kaj vaporon dum 15 minutoj. Ni servas al steamaj tranĉiloj frene preparitaj kun ia garniŝo al via gusto.