Pano sur jogurto estas precipe brila kaj bonodora. Envolvi en ĉi tiu kazo, ne nur bonega bakkarakterizoj. La simpleco de la teknologio kaj la procezo, senprovastigata, estas subaĉetitaj de la dommastrinoj ne malpli ol la gusto de roza produkto.
Kiel baki panon sur kefir?
Por fari foton pri sukceso, vi devas sekvi la rekomendojn de la recepto kaj la specifajn proporciojn de ingrediencoj, kaj ankaŭ memoru la jenajn:
- Faruno devas esti saturita antaŭ amaso de la pasto.
- Neforto aldonas al kefir kaj lasis ĉesi dum 5-10 minutoj aŭ, laŭ la recepto, estas miksita en la farunon.
- Ne faru la paston tro densa, aldonante kroman parton de faruno. Al la substrato ne fiksas, grasu viajn manojn, kiam vi amasas per vegeta oleo.
- Ajna recepto povas esti kompletigita aldonante frititajn semojn, nuksojn, sekigitajn fruktojn, sekigitajn tomatojn aŭ tranĉitajn olivojn al la pasto.
Pano sur kefir sen feĉo en la forno
Pano sur jogurto sen feĉo estas preta elementa, sed ĝi rezultas mola kaj mola interne, kun ruĝa, kruta ŝelo el la ekstera. La amaso de la pasto ne plu prenos pli ol 10 minutojn, bezonos 40 minutojn por la termika traktado de la bazo. Tuta post 50 minutoj sur via tablo odoras ruĝan panon.
Ingrediencoj:
- faruno - 2 tasoj;
- kefir - 1 vitro;
- Sodakvo kaj salo - 1 kulero;
- Vegetala rafinita oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Malfiksi en kefiro salo kaj sodo, iom post iom verŝi la farunon kaj miksi, lubri manojn per vegeta oleo.
- Post akiri homogenean teksturon de faruno-komo, ĝi estas translokigita al oleo kaj sendita baki en precalentigita forno ĝis 200 gradoj.
- Post 30-40 minutoj rapida pano, kiam kefir estos preta.
Pano sur kefir sen feĉo en pano kreinto
Bezodorozhevoy pano, sur kefiro sen malfacilaĵo kaj ĝenado povas esti preta kun pano-kreinto. La produkto estos plej utila se vi anstataŭigas parton de tritika faruno de la plej alta grado kun tutaj aknoj, aldoni avenaĵon, pikitajn lojn kaj sekajn fruktojn. Pli bone ne uzi sodon, anstataŭigante ĝin per bakanta pulvoro.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko kaj tutaj aknoj - 1 vitro;
- Hércules - ¾ taso;
- sekigitaj fruktoj kaj nuksoj - 1 vitro;
- kefir - 1.5 glasoj;
- rafinita vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Semoj de lino kaj sesame, Bran - 3 Tbsp. kuleroj;
- Mielo likva - 1 tbsp. kulero;
- salo - 1 cucharadita;
- Bakanta pulvoro - 2,5 Tundeco.
Preparado
- Mueli linaĵaj semoj en likvaĵo aŭ kafa muelilo kaj friti en seka frizujo kun branĉo kaj sesame.
- Kefiro, mielo kaj butero estas miksitaj, verŝitaj en la ujon de la manĝanto.
- Aldoni la sekajn ingrediencojn miksitaj aparte en la bovlo, kompletigante ilin per sekaj fruktoj kaj nuksoj preparitaj antaŭen.
- Enŝaltu la "Miksukon" aŭ "Baking" reĝimon.
- Post la signalo-pano, kiun oni devas prepari en la bakejo.
Sekalo pano sur kefir sen feĉo
Seka pano sur kefir estas pli utila ol blanka, havas pli malaltan kalorikan valoron kaj altan nutran valoron. Pretigante tian grupon en tri kontoj pri simplaj kaj malaltekostaj komponantoj. La ĉefa afero ne devas forigi ĝin per aldonado de faruno kaj halti en tempo, lasante la teksturon de la pasto mola kaj iomete fiksa, lubrikante viajn manojn miksante kun butero.
Ingrediencoj:
- sekalo da faruno - 200 g;
- faruno de tritiko - 100 g;
- kefir - 300 ml;
- salo kaj granulada sukero - 1 cucharadita;
- Sodakvo - ½ kuseno.
Preparado
- Miksu la salo kaj sukero kun du specoj da faruno, aldonu iom da sodo, metu iomete, verŝu vin kaj miksi ĝin kun la kulero kaj poste kun viaj manoj.
- Donu la paston por kuŝi sub la filmo por 30-40 minutoj, metu ĝin en muldilo aŭ sur bakotuko, ŝprucante ĝin per faruno.
- Baku panekaperon en jogurto dum 50 minutoj ĉe 200 gradoj.
Irlanda pano sur kefir
Neforta pano, por ke irlanda ricevo povas esti farita el tritika faruno kun branĉo aŭ kun aldonado de sekaj produktoj. Ĝi estas tre bongusta se vi aldonas pastojn, frititajn sunflorojn, kukurbon, sesamon aŭ pikitajn nuksojn. La forna produkto povas esti simple sur faruno aŭ en muldilo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- kefir malalta graso - 450 ml;
- Semoj, disbatitajn nuksojn kaj sekvinberojn - 50 gramojn ĉiu;
- salo kaj sodakvo - 1 cucharadita.
Preparado
- La faruno estas miksita kun salo kaj sodo, aldonas jogurton, produktas amaso.
- Aldoni semojn kaj sekvinberojn, miksi denove.
- Elprenu la panon, donante la deziritan formon al la pasto, kaj metu ĝin sur baksejon aŭ en muldilo, aspergu per faruno.
- Baku irlandan panon pri kefiro dum 45 minutoj ĉe 200 gradoj.
Pano de kompleta faruno en jogurto
Ĉiu-akno pano sur kefir havas altan nutran valoron kaj estas indikita por inkludo en la dieto kun dieta nutrado. Speciale utila kaj samtempe estas ekstreme nutra tia bakado, se vi ornamas ĝin per aldonado de semoj, nuksoj kaj sekaj fruktoj, sed la kaloreca enhavo de tia produkto signife pliiĝas.
Ingrediencoj:
- faruno de tuta akno 450 g;
- kefir - 400 ml;
- semoj, nuksoj (nedeviga) - 2 tbsp. kuleroj;
- salo kaj sodakvo - 1 cucharadita.
Preparado
- Miksi la farunon, salo kaj sodo en la bovlo.
- Purigu kefir kaj genu mola kaj homogena maso.
- Se ĝi deziras, ĝi trempis la farunon en la semoj, premante ilin en la paston, disvastigis la rezultan laboron sur baksa pleto aŭ muldilo.
- Baku tutan tritikan panon sur kefiro ĝis preta kaj roza ĉe 200 gradoj.
Kora pano sur kefir
Por baki utila kaj bongusta kun nekomparebla mara pano sur kefir en la forno, vi bezonas minimuman aron da produktoj kaj tre malmulte libera. La rezulto de minimumaj kostoj estos apetiga bonodora buklo de ruĝa koloro ekstere kaj sunplena, flava sur la korto.
Ingrediencoj:
- faruno, maizo kaj tritiko - 1 vitro;
- kefir - 350 ml;
- salo - ½ kalko;
- bakanta polvo kaj sodo - 1 cucharadita;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - ¼ taso.
Preparado
- En du ujoj, seka kaj malseka komponantoj estas kombinitaj kaj miksitaj.
- Kombini la du substratojn kune kaj miksi al la maksimuma unuformeco.
- Disvastigu la rezultan bazon en oleo kaj faruno-plenigita formo kaj baku en la forno dum 30 minutoj je 180 gradoj.
Pano kun branĉo sur kefir
Pano de jogurto en la forno, kuirita laŭ la sekva recepto, estas maksimume utila kaj kun modera uzo ne nur ne aldonos kromajn funtojn, sed kontraŭe savos la korpon el toksinoj, plibonigos peristalojn kaj rapidigos la metabolajn procezojn. Tio estas la kulpo de la branĉo, aldonita al la pasto dum la grupo.
Ingrediencoj:
- faruno - 2 tasoj;
- bori - 2 tasoj;
- kefir malalta graso - 1,5 glasoj;
- salo kaj sofo - por ½ kalko;
- Vegetala oleo - ½ taso.
Preparado
- En miksaĵo de jogurto kaj verda oleo, verŝu sodon, salo, branĉu kaj faruno kaj miksi.
- Donu la florecajn formon, nudan formon, meti sur pergamon, sur bakitaĵon kaj baki panon sur kefir ĉe 200 gradoj dum 30-40 minutoj.
Pano sur fermentado kun feĉo en la forno
Se vi ne imagas vian ekziston sen la aroma karakterizaĵo de fermenta bakado, tiam la sekva recepto por pano estas speciale por vi. Lia ekzekuto donos al vi bonodorajn ruĝajn panojn kun mola, mirinde belega panelo. Vi povas uzi ambaŭ tritikon kaj sekigxon, plene aknon-farunon.
Ingrediencoj:
- akvo - ½ taso;
- kefir - 400 ml;
- Faruno - 800 g;
- salo kaj seka feĉo - 2 kuleroj;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Plenigu feĉon kun varma akvo, aldonu iomete sukero kaj foriri dum 10 minutoj.
- Aldoni varmajn kefirojn kaj aliajn ingrediencojn, genuu, verŝu oleon, ĝis oni atingos unuforman kaj plastan tekston de la bazo.
- Lasu la ujon per la provo dum kelkaj horoj en la varmego, post kiu ĝi estas amasigita, ligita al neta formo kaj metita sur oleo kaj floreado aŭ en muldilo.
- Baku panon sur kefir kun feĉo en humidigita forno dum 30-40 minutoj.
Pano sur kefir en multivarko sen feĉo
Estas eĉ pli facile kuiri panon sur kefir en multivarko . Kaj la ideala rezulto estos uzanta ajnan farunon: tritikon, sekan, maizon aŭ miksaĵon de pluraj specoj. La gusto de bakado povas esti riĉigita per aromatigado de la pasto mem aŭ produktoj el ekstere kun kumino, koriandro semoj aŭ aromaj sekaj herboj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 460 g;
- kefir - 300 ml;
- salo kaj sofo - por ½ kalko;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- aromatikaj aldonaĵoj (kumino, koriandro, herboj).
Preparado
- En kefir aldonas sodaĵon, salo kaj granulita sukero, verŝu la trinkitan farunon kaj miksi.
- Transloku la rezultan homogenean farunofalon en olegitan kaj farun-ŝprucitan multkastriĉon kaj kuiri en Bakado dum 50 minutoj.