Somera tempo estas ideala por eksperimentoj kun fruktoj kaj beroj. Serĉante receptojn por ĉi-lasta ni rekomendas atenti la kukon kun domaĝa fromaĝo kaj fragoj: bonodora kaj tre malpeza, ĝi fariĝos ideala parto de via manĝo en la varma sezono kaj eĉ en la malvarma, kiam vi povas anstataŭigi freŝajn berojn kun frostita analoga.
Torto de sablo kun fromaĝo de domoj kaj fragoj
Sabiŝaj biskvitoj estas la plej konvena formato por kukaĵo, kiu povas esti konstruita en kelkaj minutoj, kondiĉe ke estas preta sablo testo. La vario de ingrediencoj estas minimuma kaj havebla, kaj la gusto de preta delicateco ne estas komparebla al io ajn.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 175 g;
- sukero - 15 g;
- citrono kelo - 1 tbsp. kulero;
- lakto - 45 ml;
- Butero - 155 g;
- yema de ovo - 1 pc.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 135 g;
- Mielo - 55 ml;
- Frago - 4 eroj;
- pinĉaĵo da vanilino kaj cinamo;
- amelo - 10 g.
Preparado
Komencu fari paston, skuante ĉiujn malvarmetajn ingrediencojn kune kun likvigilo. Kiam la maso fariĝas kakaĉa kaj komencas kolekti kune, envolvu ĝin per filmo kaj lasu ĝin en la malvarma dum unu horo. Formu la malvarmeta pasto en diskon. Preparu la kukan plenigon per batado de doma fromaĝo kun 2/3 da mielo. Distribuu parton de kurda plenigo en la centro.
Fragoj estas ŝprucitaj per amelo, miksas kun la cetera mielo, vanilino kaj cinamo. Distribuu la berojn super la surfaco de la kurdaĵo plenigante la randojn de la pasto tiel ke ĝi kovras la parton, lasante la mezon malfermitan.
Baku kukon kun doma fromaĝo kaj fragoj je 180 gradoj 45 minutoj.
Dika kukaĵo kun doma fromaĝo kaj fragoj - recepto
Ĉi tiu aera kukaĵo estas kuirita kun minimuma kvanto da faruno, kiu estas akirata de aero kiel souffle, sed densa pro la ĉeesto de doma fromaĝo.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 340 g;
- mielo - 45 ml;
- faruno - 25 g;
- vainilo-podilo;
- lakto - 35 ml;
- sukero - 35 g;
- Fragoj - 145 g.
Preparado
Dividante la ovojn, vipas la yemojn kun mielo, duonon de vanilo, lakto, domaĝa fromaĝo kaj faruno. Vi ricevos densa, sed homogena kursa maso, simila al tio uzita por fari konvencia souffle.
Aparte turnu la ceterajn ovojn en ŝaŭmon. Daŭrigante la kaptilon, komencu plenigi sukeron al la proteino-ŝaŭmo, ĝis vi ricevos solidajn pintojn. Komforte kombini la abundan proteinon-miksaĵon kun la maso el la doma fromaĝo. Aldoni la pecojn de fragoj.
Baku je 190 gradoj dum horo.
Rapida kukaĵo kun fragoj kaj doma fromaĝo
Alia kukaĵo kun minimumo da faruno, kiu estas tre simila al kurba kaserolo. Tia delikateco povas esti kompletigita per ia sezonaj beroj, sed ni haltis ĉe la frago.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 365 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 85 g;
- kelo de unu citrono;
- mielo - 75 ml;
- pinĉaĵo de vanilo;
- Fragoj - 115 g;
- Butero - 15 g.
Preparado
Apartigu ovo-blankulojn kaj batis ilin ĝis firma pintoj. Kombini la yemas aparte kun mielo, vanilino, doma fromaĝo kaj zelo. Aldoni la farunon al la yema miksaĵo kaj kombini ĉion kun la ovo maso. Aldoni la pecojn de beroj kaj verŝu ĉion en la oleitan formon. Baku je 180 gradoj dum 40 minutoj.
Vi povas ripeti la preparadon de kukaĵo kun fragoj kaj domaĝa fromaĝo en multivarko, por tio vi devas baki ĉion en la "Baking" modo dum 55 minutoj.
Rapida kraĉa kuko kun fragoj kaj domaĝa fromaĝo
Ingrediencoj:
- Fragoj - 310 g;
- sukero - 25 g;
- Faruno - 135 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- butero - 115 g;
- pinĉaĵo de vanilo;
- Pulvora sukero - 115 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 95 g.
Preparado
Preparu pureon el fragoj kaj sukero, kaj tiam kuiri ĝis dika.
Kombini la farunon kun la ceteraj sekaj ingrediencoj, kaj poste batis la ovojn en ĝin, aldonu dometon fromaĝon kaj pikitan oleon. Rubu ĉiun en muelilon kaj malvarmu. Ĉirkaŭ 2/3 el la miksaĵo estas genuita en la muldilon per ununura tavolo, disvastigas la frapon supre kaj aspergas per la ceteraj paneroj. Bake por 25 minutoj ĝis kruela.