Ni proponas al vi vian atenton plurajn receptojn por elekti. Elektu - kiun vi plej ŝatas.
Creamy fudge - recepto
Delikata kremoĉambro estas bonega alternativo por aĉeti dolĉaĵon, vi povas varii la recepton al via gusto kun nuksoj, kakao, vanilo, papaĵo, kokoso, kukaj fruktoj aŭ zestoj.
Ingrediencoj:
- sukero - 1 ero;
- kremo - 100 ml;
- butero - 40 g;
- Vanilo - sur la pinto de la tranĉilo.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj miksas en kaserolo kaj metas sur malrapidan fajron, alportas la miksaĵon al boŭlo, moviĝante senĉese, por ne bruligi, ni vetas la miksaĵon ĝis kremo-ombro. Ni faligas guton da kruĉo en malvarma akvo, se ĝi stiffiĝas kaj facile ruliĝas en pilkon, tiam la delikateco estas preta. Ni elversxu la varman miksaĵon en muldilojn. Por la plej juna, vi povas frapi denton en ĉiu frandaĵo - do viaj manoj ne estos glitigitaj.
Milk fudge - recepto
Ĉi tiu recepto estas por tiuj, kiuj volas memori la guston de infanaĝo, kvankam ĝi povas uzi lakton dolĉa ne nur en formo de dolĉaĵoj, sed ankaŭ kiel glaciaĵo por cupcakes.
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 400 g;
- lakto - 450 g;
- glacio.
Preparado
Ni prenas sakon kun longa, komforta tenilo, verŝu lakton en ĝin, verŝu la sukeron. Ni surmetas la fajron, kaj senĉese moviĝas per ligna spatulo, alvokos. Kiam la siropo komencas bolantan, via ĉefa tasko por proksima estonteco ne lasos lin eskapi. Oni Devas boli la siropo kun malalta varmego, tiel ke la volumo reduktas proksimume dufoje por akiri lumon de kremo. Se vi ĵetos iom siropo sur la glacio kaj la frostita guto povas facile ruliĝi en mola elastika pilko, la siropo estas ĝuste preta. Nun ĉi tiu likva devas esti rapide malvarmigita. Ni metas la ŝrankon kun siropo en baseno da glacio, verŝu malvarman akvon sur la glacio, senĉese movi la siropo. La siropo, malvarmiganta, dikiĝas kaj malhelpas ĝin fariĝas pli malfacila. Ni forigas la ŝnureton el la glacio kaj venkas la reziston de la lakto-sukero kaj intense interrompas ĝin ĝis ĝi ekbruliĝas kaj igas sin ununura krema sukero.
Por akiri la frandaĵo, vi devas varmigi la mason iomete super malgranda fajro ĝis ĝi iomete plaĉas. Poste ni disvastigas la futurajn dolĉojn sur folio de folio kun kuleropovo, ni povas preni silikajn muldilojn por glacio. Antaŭ-lubri la formojn per oleo. Vi povas elpremi multajn kukejajn sakojn, sed prenu la cigaredingo kun pli granda diametro. Se estas deziro, ni aldonas nuksojn aŭ kandelitajn fruktojn al la lakto fondanto. Por kovri per dolĉa kukcuko aŭ Paska kuko, ĝi devas esti varmigita pli forte.
Sugar fudge por kuko - Recepto
Kun la helpo de sukero-fondanto, facile facilan kukon en artverkon, la recepto ne komplikas en preparado, kaj la rezulto vi estos kontentigita.
Ingrediencoj:
- sukero estas malgranda - 1 ero;
- akvo bolanta - 0.5 glasoj;
- citrono suko - 2.5 korpon.
Preparado
En granda kruĉo, ni verŝas sukeron, verŝos bolantan akvon kaj metas ĝin sur akvon-banon. Post bolanta la siropo, redukti la varmegon, forprenu la ŝaŭmon kun kulero. Syroko ne malhelpas, alie ĝi estos sukero. Kuiri la siropo, sen interrompi, ĉirkaŭ 3 minutojn, tiam faligi siropo gutante en malvarman akvon, se ĝi povas ruliĝi pilkon, kiu ne tenas sin al la manoj, tiam la siropo estas preta. Rapide forigu la siropo de la fajro kaj metu la panon en baseno da glacio. Verŝu la citronan sukon kaj miksi ĝin intense kun ligna spatulo - la siropo blanĉiĝas kaj fariĝu densa. Post tio, ni ruliĝos la edulcxiston en bovlon, kovru per malseka butiko kaj lasu ĝin dum 20 minutoj. Ĝi povas konservi ĝin en la fridujo dum longa tempo. Por uzi la pretaĵon por glacia kuko, ĝi devas esti varmigita al 40 - 45 gradoj kaj aplikita al la kuko.
Citrono fondita - recepto
Ingrediencoj:
- kradrita ŝelo - el 4 citronoj;
- citrono suko - el 4 citronoj;
- ovo - 4 pecoj;
- sukero - 350 g;
- butero - 225 g;
- amelo - 1 kulero de deserto.
Preparado
Prenu la ovojn, aldonu ĉiujn aliajn produktojn kaj vipeti iom pli. Ni surmetas duonan fajron kaj, movante, kuiras por 7-8 minutoj, ĝis ĝi dikiĝas. Ni faras la plej malgrandan fajron kaj boli alian mino. Disvastigu la citronon en steriligitajn kruĉojn kaj enmetu la fridujon.
Tia fadeno estos speciale taŭga por ornami citronajn kukojn aŭ biskvitojn .