Dolĉaj kaj bongustaj hejmaj dolĉaĵoj estas la plej favoraj delicajxoj, ne nur infanoj, sed ankaŭ de plenkreskuloj. Hodiaŭ ni konsideros kiel prepari hejme konatan al ĉiuj dolĉaj "Toffee".
La recepto de dolĉaĵoj "Grand Toffee"
Ingrediencoj:
- sukero - 250 g;
- kremo 30% - 250 ml;
- malluma ĉokolado - 50 g;
- salo - gustumi;
- Butero - 50 g.
Preparado
Verŝu iom da sukero en kaserolon kun dika fundo kaj metu ĝin sur malforta fajro. Atendu, ĝis ĝi fandiĝas kaj aldonu iom pli. Do, fandi la tutan sukeron. Al sukero karamelo ni metis buteron, salo kaj varmigita kremo. Kuiri kun malalta varmego, moviĝante senĉese, ĉirkaŭ 10 minutojn, ĝis dika. Poste aldonu rompitan malhelan ĉokoladon en la mason, miksi ĝin bone kaj atendi ĝis ĝi fandiĝas. Rektangula formo kovrita per paka papero, graso kun verda oleo kaj verŝas eĉ tavolon da karamelo. Ni distribuas ĝin sur la tuta surfaco, ebenigante ĝin per klingo. Malvarmu ĉe temperaturo de la ĉambro kaj metu en la frostujo dum ĉirkaŭ 5 horoj. Post kiam la tempo pasis, ni elprenas la formon kaj eltranĉos la dolĉojn per akra tranĉilo.
"Toffee" kandelo
Ingrediencoj:
- iriso cremoso - 300 g;
- avello - 30 komputiloj.
- malluma ĉokolado - 50 g;
- kremo 10% - 5 tbsp. kuleroj;
- butero - 2.5 tbsp. kuleroj;
- likvoro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Prenu la kreman irison kaj rompi ĝin en malgrandajn pecojn, aŭ tranĉi ĝin per tranĉilo. Tiam zorgu ilin en akva bano. Kiam ĉiuj toffee igas homogena krema maso, ni aldonas al ili kremo kaj komaĥo. Ni miksas ĉion plene kaj forprenas ĝin el la fajro. Mildu fanditan buteron, senĉese movante, por ke la miksaĵo fariĝu brila kaj glata. Formochki por estontaj dolĉaĵoj kun vegetala oleo kaj iomete plenigita kun fandita iriso. En la centro de ĉiu frandaĵo ni metas hazelnuton kaj kovras denove per mantelo de iro, sed ne ĝis la fino. Sur bano de akvo, fandi la malhelan ĉokoladon, aldonu iom da kremo kaj butero, miksi bone. Ĉokola maso elmetas kuleron en la centro de ĉiu frandaĵo. Ni forigas la traktadon en la frostujo dum proksimume 5 horoj, por ke ĝi malvarmu bone. Post tio, ni ricevas la toffee "Toffee", ni apartigas ĝin de la muldilo kaj servas ĝin al la tablo.
Kokoso "Toffee" kun ĉokolado kaj arbores
Ingrediencoj:
- Sekigitaj arberoj - 200 g;
- butero - 150 g;
- bruna sukero - 200 g;
- ĉokolado - 200 g.
Preparado
Ni prenas ebenan rektangulan formon, lubriĝas per oleo kaj egale disvastigas la arberojn ĉe la fundo. En la bovlo, miksu la buteron kun sukero kaj metu ĝin sur malfortan fajron. Kuiri, movante senĉese, ĝis la maso fariĝos sufiĉe dika. La rezultanta siropo estas klare disvastigita super la arbores kun kulero. Ĉokolado rompas en malgrandajn pecojn kaj metas sur la surfacon de la siropo. Ni forprenas nian formon en la fridujo dum proksimume 5 horoj. Tiam ni elprenas, tranĉis en pecojn kaj metas sur pladon.
Kukaĵo "Toffee" - recepto
Kuko estas la ĉefa plado de la gaja tablo. Ni proponas al vi fari delikatan kaj mirindan kreman miraklon, kiu ne nur estos bonega traktado, sed ankaŭ bona fino al ia festo.
Ingrediencoj:
- ovo - 5 pcs.
- sukero - 1 ero;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- akra kremo 33% - 1 l;
- gelateno - 3 kuleroj;
- juglandoj - 300 g;
- lakto de kondensita boligita - 300 ml.
Preparado
La recepto por Toffee-kuko estas sufiĉe simpla. Batu ovoj kun sukero kaj iom post iom aldonu bakan polvon kaj farunon. Ĉiuj zorgeme miksaĵo kaj enmetitaj en ŝargita bakado. Bake en precalentigita fornon dum ĉirkaŭ 30 minutoj. La malvarmigita biskvito estas tranĉita zorge en 3 kukojn. Kondiĉa lakto en bazo, aldonu iom da lakto kaj varmego, konstante moviĝante. Gelateno estas solvita en akvo kaj whisked kun dolĉa kremo. Nun prenu la kukojn kaj gaju ilin per kremo en la sekva sekvenco: biskvitoj, dolĉaj kremo, biskvitoj, kremo, nuksoj, akra kremo, biskvitoj, kremo kun nuksoj. La delikata deserto estas metita en la fridujo por brulado, post kiu ĝi povas sekure servi al la tablo.