Kiel malvarmeta, en la vintro malfermi kruĉon de bonodora komparo kaj spiri en la odoro de somero. Kiel fermi la komputilon de ĉerizo por la vintro, legu pli sube.
Kompoto de dolĉa ĉerizo kun ostoj por vintro
Ingrediencoj:
- Sablo sukero - 350 g;
- akvo purigita - 3 litroj;
- nigra nigra ĉerizo - 900 g.
Preparado
Ni plene lavas la ĉerizon. Ni bolas akvon. Ĉerizo metas en kruĉon, verŝas bolantan akvon, kovru per boligita stana kovrilo kaj lasu kvaronon horon por stari. Poste ni malplenigas la akvon, metu la sukeron kaj vetos ĝin ĝis ĝi solvas. Plenigu la berojn per preta siropo kaj ruli ĝin per stana kovrilo. Bonvolu turni la kruĉon kaj kovri ĝin per io varma. Lasu la bankojn tute malvarmigi - ĉi tio estos anstataŭaĵo por steriligo. Kaj tiam ni metas ilin sur stokado. La plej bona loko por ĉi tio estas bonega kelo aŭ kelo.
Komponaĵo de ĉerizoj kaj fragoj por vintro
Ingrediencoj:
- Frata matura - 2 kg;
- ĉerizo dolĉa - 2 kg;
- Filtrita akvo - 3 litroj;
- Sablo sukero - 1 kg.
Preparado
Unue, preparu la bazon de komparo - en matura frago ni forprenas la vostojn, tiam ni metas la berojn en kultivilon kaj plene lagetiĝas. Ni forigas branĉojn el la dolĉa ĉerizo kaj ankaŭ mia. Bankoj unue lavis per baksa sodo, kaj poste steriligis ilin. En la pretaj kruĉoj ni disvastigas fragojn per ĉerizoj, plenigante ilin ĉirkaŭ triono de la volumo.
Kuiri la siropo: verŝu filtritan akvon en la panon, sukero kaj kuŝi la siropo ĝis ĝi estas tute solvita. Plenigu per dolĉaj likvaj beroj, tiam ni korkos ilin per boligitaj stangaj tapetoj, turnu ilin, envolvu ilin per tre varma kaj lasu la kompoton tute malvarmeta. Konservu la komputilon pli bone en la kelo aŭ kelo, kie ĝi estas konstante malvarmeta.
Dolĉa ĉerizo kun komforto por vintro
Ingrediencoj:
- Filtrita akvo - 5 litroj;
- ĉerizo dolĉa - 1.4 kg;
- citrono meza grandeco - 1 pc.;
- Sablo sukero - 400 g.
Preparado
Unue ni listigu la dolĉan ĉerizon, lavu ĝin bone kaj sekigi ĝin. Forigu la tigojn, metu la berojn en vaporkruĉojn, plenigante ilin per triono de la volumo. Skolita per bolanta akvo, tranĉu la citronajn tranĉilojn. En la bankoj ni surmetas paron da tranĉaĵoj de citrono kaj sukero. Sur granda kruĉo estas ĉirkaŭ 200 g da sukero. Boil la akvo kaj verŝi la ĉerizon kun bolanta akvo al la plej alta. Tiam ni rapide kovri la kruĉojn kun steriligitaj tapetoj kaj ruliĝi ilin. Bankoj kun komputado renversis. Ni envolvas ilin per io varma kaj lasas la horloĝon por 12-15 malvarmigi. Kaj se la ĉambro estas varma, tiam ĉi tiu procezo povas preni ĝis tago. Ĉi tiu simpla proceduro anstataŭigos steriligon.
La recepto por komparo de ĉerizoj sen pits por vintro
Ingrediencoj:
- matura dolĉa ĉerizo - 400 g;
- Sablo de sukero - 100 g.
Preparado
Dolĉaj ĉerizoj estas ordo, mino kaj elpremas la ostojn. Ni metas la berojn en puraj kruĉoj, aldonu sukeron kaj verŝos bolantan akvon. En la kaserolo, purigu la tukon, metu la kruĉon kaj verŝu ĝin en la akvon. Post bolado, ni steriligas la kanojn kun komparo dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Komponaĵo de dolĉaj ĉerizoj kun fragoj por vintro sen steriligo
Ingrediencoj:
- fragoj - 600 g;
- matura dolĉa ĉerizo - 2.5 kg;
- sukero - 800 g;
- Vergoj freŝaj Mento - 2 Komputiloj.
- acida cítrico.
Preparado
Ni lavas la ĉerizon. Frago, sed ne forigu la vostojn. Ni enmetas la kanojn unue ĉerizojn, kaj poste fragojn, kaj de supre ni metas foliojn. Plenigu ĉion ĉi per bolanta akvo kaj lasu rezisti dum 20 minutoj. Tiam ni kunfandas la akvon, sakrias ĝin en la ŝtono de 200 g por 1 litro da likvaĵo. Kuiri la siropo , aldonu la citronan sukon al ĝi. Plenigu per bolanta siropojn kanojn kaj ruli ilin per pretaj klakoj. Post tio, ni turnas ilin ĉirkaŭen, envolvu ilin kaj lasas ilin malvarmigi.
Ĉerizo kompona por vintro kun spicoj - simpla recepto
Ingrediencoj:
- ĉerizo;
- burĝonoj de karno - 3 pecoj;
- vanilo;
- pipro bonodoraj pizoj;
- sukero.
Preparado
Dolĉaj ĉerizoj bone laviĝas, forigas la tigojn. Ni plenigas la pretajn bankojn per beroj per unu triono. Boil la akvon, sukero al via gusto kaj boligi ĝis ĝi solvas. Aldoni spicojn. La rezulta siropo verŝas la kanojn. Metu ilin en taŭgan panon kun akvo kaj steriligi: 3-litro estas prefere steriligita dum ĉirkaŭ duonhoro. Nun vi povas ruliĝi la kanojn.