Ĉu vi iam provis frandaĵo "Ĉerizo en ĉokolado"? Ĉu vi memoras, kion ili havas nekompletan kaj delikatan guston? Ĉi tiuj dolĉaĵoj ĵus fandiĝas en via buŝo! Kaj ni konsideras kun vi kiel prepari ĉerizon en ĉokolado hejme kaj bonvolu mem kaj viajn amatojn kun ĉi tiu mirinda delikateco.
Trinka Ĉerizo en Ĉokolado
Ingrediencoj:
- malluma ĉokolado - 100 g;
- Blanka ĉokolado - 100
- ĉerizo frostita - 12 komputiloj.
- cognac - 2 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo de ĉokolado fandita - 1 peco;
- Kakao kondensita - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
La recepto por fari ĉerizojn en ĉokolado estas sufiĉe simpla. Unue ni prenas berojn sen pojoj kaj trempas ilin dum kelkaj horoj en konakcio. Dume, ĝi fandis en bano de akvo, fromaĝo fandita kaj miksita kun kakao condensada. Ĉiuj zorge miksas kaj batas la rezultantan miksaĵon kun miksaĵo por akiri homogenean dikan mason sen lumoj.
Aparte melt blankan kaj malhelan ĉokoladon. Miksi la fanditan malhelan ĉokoladon kun maso de fromaĝo kaj kakao. Nun prenu la malgrandajn muldilojn, verŝu iomete malhelan ĉokoladon sur la fundo, surmetu la ebriajn ĉerizojn kaj supre kun blanka ĉokolado. Metu la ŝuojn en la frostujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Poste prenu la ĉokoladon trakti la muldilojn kaj servu ĝin per teo aŭ kafo.
Ĉerizo en blanka ĉokolado
Ingrediencoj:
- kremo skurĝita - 60 ml;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Blanka ĉokolado - 400 g;
- ĉerizoj sen fendoj - 100 g.
Preparado
En kaserolo miksas kremo, butero, sukero. Ni surmetas duonan fajron kaj alportas la miksaĵon al boil. Poste aldonu blankan ĉokoladon, kaj tuj kiam ĝi fandas, forigu la kukon el la fajro.
Ĉiu ĉerizo estas kovrita per dento, mildita en ĉokolado kaj lasas sekigi sur pergamina papero. Bonan apetiton!