Kuketoj "Rosochki"

En kulinaraj kajeroj de niaj patrinoj kaj avinoj, vi povas trovi multajn interesajn receptojn. Antaŭ ĉio, antaŭe ne estis vendo de tiaj multaj pretaj kukejoj. Do ili penis fari sian propran kukon, kukaĵon aŭ kuketojn por plaĉi sian familion. Ni tuj rakontos al vi la receptojn por prepari kuketojn "Roses". Ĉi tiuj estas nur la receptoj de tiuj tempoj - la receptoj de kuketoj de nia infanaĝo.

Kuketoj de kokaj fromaĝoj "Rosochki"

Ingrediencoj:

• Hejma fromaĝo 9% grasa enhavo - 400 g;
• ovoj - 2 pecoj;
• sukero - 1 taso;
• faruno de tritiko - 2 tasoj;
• Butero krema 73% grasa enhavo - 200 g;
• Vanila sukero - 1 pakaĵo;
• Sodakvo - 0,5 tavolo.

Preparado

Ĉar la pasto miksas kaban fromaĝon kun 2 glasoj da faruno, aldonu yemojn, buteron, trinkas kaj miksas bone. La muta rezulto estas kovrita per filmo kaj forpuŝas dum duona horo en la fridujo. Paralele, turnu la fornon kaj varmi ĝin ĝis 180 gradoj. Nun en la proteinoj, verŝu sukeron, vanila sukero kaj bati kun miksaĵo ĝis la miksaĵo fariĝas dika kaj blanka. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 10 minutojn.

Ni kovras la bakantan bandon kun bakanta papero kaj tranĉu ĝin per butero. Mangeto ni elprenas sian fridujon, dividu ĝin en 3 egalajn partojn. De unu el ili ni ruliĝas la kolbason, kaj poste ruliĝos tiel ke rektangulo eliras. La dikeco de la testa lito devas esti ĉirkaŭ 5 mm. De supre ni metas la preta proteino kremo ne tro dika mantelo. Ĉirkaŭ 2 cm laŭ la tuta perimetro de la rezervujo restas senprokrataj. Zorge ruliĝu la liston de la pasto. Ni tranĉas ĝin en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 15 mm larĝe. En la procezo de tranĉado, la kremo estos iomete elpremita, ĉi tio ne estas terura. Ni kuŝas niajn biletojn ĉe bakado ĉe 2 cm de inter si. Kiam ili metas blankajn, ili povas iomete deformiĝi. Sed en la procezo de bakado ĉiuj ĉi tiuj difektoj malaperos. Je 180 gradoj minutoj per 15 niaj "Rosochka" biskvitoj kun protekta kremo fariĝos brunaj, kio signifas, ke ĝi estas preta!

Kuketoj "Rostetoj" kun pomoj

Ingrediencoj:

• Preta fabrikita kukaĵo - 450 g;
• pomoj - 6 pecoj;
• akvo 250 ml;
• sukero - 2 tbsp. kuleroj.

Preparado

Tranĉi la pomojn en duono, forprenu la koron kaj malrapide tranĉi ilin en duonajn ringojn. En larĝa pano verŝas glason da akvo, donu al ĝi kuŝon kaj verŝas sukeron. Ni miksas ĝin kaj redonos ĝin al la herbo. En la bolanta siropo ni metas tranĉaĵoj pomoj kaj kuiri ilin dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Gravas, ke pomoj fariĝas molaj, sed ili ne perdas formon. Post tio, ni forprenas la bruon de la siropo kaj metos ilin sur la platon por malvarmigi. Dum ili malvarmigas, ruliĝas la puffan kukujon kaj dividas ĝin en 2 partojn. Ĉiu el la pecoj laŭ la tranĉita en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 3 cm larĝe, ni disvastigas la pomojn ĉe la rando de ĉiu el la strioj superkovritaj. Post tio ni tordas la strion en malgrandan liston. Ni metas ilin sur bakotuko kovrita per bakanta papero, 3-4 cm aparte. Ni sendas ilin al la forno hejtita al 220 gradoj dum 20 minutoj. Pretaj kuketoj lasas ĝin malvarmeti iom, kaj tiam ni frotu el sukerokolo aŭ cinamo. Havu belan teon.