Se vi pensis, ke la bakado-bakado, stranga nur al rusa kuirejo, tiam vi eraras. Multaj eŭropaj nacioj havas sian propran tipon de tapiŝoj. Iu preparas ilin per aldono de kremo, glazeado kaj miksaĵo, aliaj estas trempitaj kun mielo kaj gustigita per nuksoj kaj sekaj fruktoj, kaj ankoraŭ aliaj uzas kortan batejon. Ni decidis dediĉi ĉi tiun materialon al tute aparta vario de tapiŝoj - kvirikke sur kefir kun maniko.
Tapiŝo kun maniko ne kuirita - recepto
Ingrediencoj:
Por zingibro:
- Vegetala oleo - 45 ml;
- Faruno - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolino - 130 g;
- bakanta pulvoro - 1 1/2 kusenon.
- ovoj - 4 pecoj;
- sukero - 135 g;
- pisitaj pistoj - 225 g;
- citrono - 1 kulero;
- Mielo - 175 ml;
- akvo 235 ml.
Preparado
Kiel kutime, la unua afero fari estas miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn de la listo (krom sukero). Kiam la seka miksaĵo estas preta, daŭrigu bati la sukeron kaj la ovojn. Kiam la ovo-maso pliigas en volumo kaj blankigado, komencu olei ĝin per kefir. Aldonu la zeston kaj disbatitajn pistojn, kaj tiam la sekan miksaĵon. Plenigu la formon per preta faro kaj metu ĉion por baki je 180 gradoj dum duonhoro. Varma potryzhku trempas kun simpla siropo, konsistanta el solvita en akva mielo.
Mielo marmalado sur kefir
Unu el la ebloj estas ĉi tiu simpla recepto de manao kun aldono de mielo. Tia simpla kaj universala delikateco faros bonegan bazon por iuj aldonaĵoj.
Ingrediencoj:
- semolino - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- Mielo - 115 ml;
- Oleo de legomo - 115 ml;
- bakanta pulvoro - 2 korpon.
Preparado
Ovoj kaj likva mielo turniĝas en blanka dika maso kun korolo. Sen ĉesi bati, verŝu la miksaĵon de mielo, aldonu vegetalan oleon kaj bakan pulvoro. La miksaĵo devas blanĉi eĉ pli kaj pliiĝi iomete en volumo. Nun kombini la miksaĵon per semolino, zorgeme amas kaj malhelpi la formadon de lumoj. Verŝu la duonan paston en muldilon kaj sendu ĝin al la forno dum 25 minutoj je 190 gradoj.
Tapiŝo sur kefir kun mango kaj mielo
Alia simpla mugo venis al ni de la oriento. Ĝi estas preparita laŭ la maniero de biskvita pasto kaj enhavas en ĝia komponado ne nur nuksojn, sed ankaŭ sekigitajn datojn kun pecoj de malhela ĉokolado.
Ingrediencoj:
- juglandaj kernoj - 95 g;
- semolino - 165 g;
- Bakanta pulvoro - 1 1/4 Tundeco.
- pinĉaĵo da salo;
- Mielo - 65 ml;
- sukero - 35 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- plenmano da datoj
- butero - 115 g;
- nigra ĉokolado disbatita pikita.
Preparado
Aldonu la bakanta pulvoro kun salo al la duono. Preparu olean bazon por la bela. Por ŝi, batis la mola butero kun edulcorantoj - mielo kaj sukero. Daŭrigante la kaptilon, komencu aldoni ovojn, kaj kiam la ingrediencoj estas miksitaj, verŝu la mango. Tranĉu la datojn kaj aldonu ilin kune kun la pecoj de ĉokolado. Disĵetu la miksaĵon en muldilo kaj forpuŝu por 40-45 minutoj je 180 gradoj.
Kiel fari delikatan frambon kefir?
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- Faruno - 145 g;
- semolino - 385 g;
- dolĉa kremo - 55 g;
- butero - 85 g;
- Mielo - 60 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- Sodo - 1 1/2 kuseneto.
Por kremo:
- lakto - 780 ml;
- Butero - 215 g;
- sukero - 310 g;
- semolino - 135 g;
- jam .
Preparado
Vipogu ĉiujn ingrediencojn de la pasto kune, dividu la finitan paston en 4 partojn kaj envolvu ĝin per folio de filmo. Lasu la paston en la malvarmeta dum unu horo, tiam maldike ruliĝi kaj baku dum 12 minutoj je 180 gradoj. Lasu la kukojn malvarmeti.
Ni pasas al la kremo. Precalentar la lakto kun sukero, verŝi en la mango kaj kuiri la broĉon ĝis la cerealoj kreskas. Preta semolina kuketo tute malvarmeta kaj batis kun mola oleo. Diskonigi la du korkojn kun duonaj kremo, kovri per la ceteraj du biskvitoj, kaj kombini la rezultan amason inter si.