Flugaj tuboj, tiel amataj de la plimulto de Sovetunio, nun povas aĉeti preskaŭ en iu ajn butiko. Sed ili ne ŝatas tion. En hejmaj produktoj, la plaŭdo estas kruta, aromata kaj bongusta. Kiel fari paston por plafoj, eksciu legante la receptojn sube.
Dough por plafono en elektra plafono
Feliĉaj posedantoj elektroflavoj povas plaĉi al si mem kaj al siaj familioj kun bonodoraj hejmaj delikatajxoj, tre facile preparitaj. Sed estas iuj punktoj, kiujn oni devas konsideri, tiel ke ĉio nur rezultas:
- La recepto por plafono en elektra plado ofte ofte inkluzivas margarinon aŭ natura oleo. Sed foje okazas, ke ili ankoraŭ bruligas. Por antaŭvidi ĉi tion, grasa la surfaco de la aparato kun vegeta graso antaŭ bakado.
- La ĝusta kvanto da pastoj por ondoj nur povas esti instalita per sperto. Sed multe da verŝajne ne devus esti. Estas pli bone lasi la unuan produkton eliri malgranda, ol ĝi tiam devos purigi la aparaton de troo.
- Se vi planas fari tubojn, tiam bakitaj folioj devas esti falditaj tie, ne permesante ilin sekigi.
- Por fari manĝojn resti pli klaraj, ili devas esti stokitaj en fermita ujo.
Masto por strioj
Masto por strioj kun kondukita lakto estas preparita laŭ multaj malsamaj receptoj. Malsupre estas tiu, kiu venis kun la aparato en sovetiaj tempoj. Preparu la tubojn sur ĝi, akiru tion, kion vi amis tiom de infanaĝo. De ĉi tiu nombro da komponantoj estos multaj dolĉaĵoj, kio sufiĉas por granda kompanio de dolĉa dento.
Ingrediencoj:
- ovo de kokido - 5 komputiloj.
- butero - 200 g;
- Granula sukero - 200 g;
- tritika faruno de la plej alta grado - 200 g.
Preparado
- La oleo estas forigita de la fridujo antaŭe kaj lasita ĉe temperaturo de la ĉambro. Kiam ĝi malvarmigas bone, batu ĝin per aldonado de sukero kun miksaĵo.
- Enmetu ovon, farunan miksaĵon kaj miksi.
- Poste vi povas baki produktojn kun elektra plafono.
Masto por Vienaj plafoj
Post legi la materialon sube, vi lernos kiel prepari paston por molaj plafoj. Receptoj estas similaj al la aliaj, sed en ĉi tiu kazo la maso estas pli likva, kaj la finitaj produktoj ne estas krudaj, sed molaj.
Ingrediencoj:
- Sablo sukero - 100 g;
- bovino de lakto - 250 ml;
- Faruno - 350 g;
- margarino - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- bakanta pulvoro - 1 sapo.
Preparado
- La moligita margarino kombinas kun granula sukero.
- Verŝu en lakto kaj ovo miksaĵo.
- Enmetu partojn de malfiksaj ingrediencoj, ĵus elpremita citrono kaj ĉiuj ĉi tio bone ekscitiĝas.
- Disvastu partojn sur la varma surfaco de la aparato kaj baku ĉirkaŭ 5 minutojn ĝis agrabla rozkolora koloro.
Dough por belga Waffles
La recepto de maso por belga plafoj, kiu estas prezentita sube, ankaŭ permesas vin prepari molajn traktojn. Kiam vi servas ilin, vi povas verŝi aŭ natura likva mielo , ĉar ili ne estas tro dolĉaj.
Ingrediencoj:
- Pulvora sukero - 50 g;
- faruno de tritiko - 200 g;
- salo - pinglo;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- oleo - 100 g;
- vanillino - pinglo;
- bakanta pulvoro - 10 g.
Preparado
- Unue, miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn.
- Whisk yemas kun lakto kaj butero.
- La rezultanta lakto-miksaĵo estas verŝita en seka.
- Proteinoj estas skurĝitaj en vasta ŝaŭmo kaj aldoniĝas al la resto de la ingrediencoj kaj milde moviĝas de la malsupre supren.
- Verŝu la ĝustan kvanton da pastoj por plafoj sur la surfacon de la aparato kaj baku ĝis ora.
Mason por kruĉaj feloj
La maso por strio en wafflekisto povas esti preparita de malsamaj manieroj. En ĉi tiu kazo, la plej elstara estas la aldono de terpomo. Se vi planas formi tubulojn, tiam la plenigo devas esti uzata ne likva, sed dika, por ke ili ne mildiĝu, sed restu kruela.
Ingrediencoj:
- Tablo de margarino - 200 g;
- ovoj de meza grandeco - 4 komputiloj.
- Faruno trinkita - 2 tasoj;
- amato de terpomo - 100 g;
- Vanilino - por gustumi;
- Pulvora sukero - 100 g.
Preparado
- Ovoj blankaj kaj yemas estas plene batitaj per pulvoro kaj pinglo da salo.
- Plie, la ceteraj liberaj komponantoj estas miksitaj.
- Verŝi fandita, sed jam malvarmigita margarino.
- Kombini ĉion kaj miksi bone, por ke ne ekzistas kruĉoj.
- Kiel rezulto, oni devas akiri ion similan al ne-grasa akra kremo.
- Kiam la pasto estas preparita, verŝu ĝin sur la surfacon de la varma aparato, fermu la kovrilon, malrapide premu kaj baku dum kelkaj minutoj ĝis ruĝa.
Dough por Hong Kong Waffles
La maso por Hakkongaj rafoj, kies recepto estas donita pli sube, estas tre simpla. Vi nur bezonas sekvi la rekomendojn ĝuste. Finita produkto sendube surprizos familion kaj gastojn. Ili ankaŭ povas esti falditaj per tubo aŭ korno, dum ili estas varmaj.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 150 g;
- pulvora bakado - 1 cucharadita;
- Maizo de maizo - 1 tbsp. kulero;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- Seka pulvoro por pudingo - 1 tbsp. kulero;
- Granula sukero - 150 g;
- lakto pulvoro koncentrita - 1 tbsp. kulero;
- kuirita varma akvo - 150 ml;
- Vegetala rafinita oleo - 1 tbsp. kulero;
- Esenco de Vanilo - 2 Gutoj.
Preparado
- Prenu la ovon miksaĵon kun sukero. Sed por tio vi ne devas uzi miksaĵon, sed ligna kulero, spatulo aŭ simpla korolo.
- Kombini la malfiksajn komponantojn.
- La recepto implicas la uzon de maizo. Se ne ekzistas unu, vi povas preni kaj terpomo.
- En la ovo miksaĵo, likvaj estas enkondukitaj kaj bone miksitaj.
- Miksi la seka kaj likva maso.
- Aldonu kelkajn gutojn da vanila esenco, senkora oleo, miksi.
- Kovru la paston kun manĝaĵo kaj forigu ĝin dum 1 horo en la fridujo.
- Post tio iomete varmigi lin kaj nur poste iru rekte al la bakado.
Masa bufanta pasto
La recepto de la testo por maldikaj strioj estas simpla, la produktoj bezonas la plej atingeblajn. Pro la amelo enhavo, la maso estas tre elasta kaj kompleta, kaj la finitaj delikatajxoj estas delikataj kaj bongustaj.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- faruno de tritiko - 100 g;
- sovaĝa kremo 20% grasa enhavo - 100 g;
- amato de terpomo - 50 g;
- Granula sukero - 100 g.
Preparado
- Sukero kombinas kun ovo maso kaj miksas bone.
- Disvastigi dolĉan kremo kaj mueli ĝis homogena.
- Siavice aldonu farunon kaj amelon, miksante sin.
- Partoj verŝas mason por plafoj sur la surfaco de la aparato, premu la kovrilon kaj kelkajn minutojn baku ĝis la ruĝa stato.
Vendita pasto por plaĉoj
Kiel vi eble divenis, la pasto por hejmaj plaĉoj povas esti kuirita de malsamaj manieroj. Unu el la interesaj manieroj estas rompi la ingrediencojn. Danke al ĉi tiu prepara preparado de produktoj, la produktoj eliras tre delikataj kaj simple "fandiĝas en la buŝo".
Ingrediencoj:
- Faruno - 200 g;
- lakto - 200 ml;
- sukero - 50 g;
- salo - pinglo;
- butero - 50 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- kremo 35% graso - 50 ml;
- oranĝa suko - 50 ml.
Preparado
- ¾ lakto estas boligita kun sukero, oleo kaj salo.
- Forigi el la fajro, iom post iom interferi kun faruno. Devus lasi homogenean miksaĵon.
- Denove metu la kaserolon per malgranda fajro dum 1 minuto, sen forgesi konstante movi ĝiajn enhavojn.
- Tiam disvastigu ĝin en alian ujon, stiras en 1 ovo kaj ŝovello ĝis ĝi estas unuforma.
- Likvaj komponantoj estas verŝitaj, miksitaj kaj lasitaj por horo.
- Poste iru rekte al la bakado.