Ĉu vi ne ŝatas uzi feĉon en bakado? Ĝi estas por vi simplaj kaj rapidaj receptoj por fari panon pri kefir. La manko de fermento ne influas la grandajn produktojn, sed faras ilin pli utila, bonodora kaj bongusta.
Sekalo da pano sur kefir sen feĉo en la forno
Ingrediencoj:
- sour kefir - 295 ml;
- sekalo de tuta akno - 195 g;
- unua-indika tritika faruno - 195 g;
- bruna sukero - 10 g;
- koriandro, kumino kaj zira - sur pinglo;
- semoj kaj nuksoj - 1 vitro aŭ gusto;
- Soda - Teo kulero kun malgranda diapozitivo;
- Mielo likva floral - 10 g;
- salo de granda ŝtono - 10 g;
- semoj de sésamo por aspergi.
Preparado
- Preparu hejman panon sur kefir sen feĉo simple kaj rapide. Komence ni kombinas du specojn da faruno, sukero, salo, grundrilato, ziro kaj kumino, en larĝa bovlo, ankaŭ aldoni semojn kaj nuksojn kaj miksi.
- Kefiro estas miksita kun baksa refugio kaj post kvin minutoj ni verŝas en la sekajn ingrediencojn.
- Ni genuze zorgas la paston, ornamu ĝin en formo de ronda kuko aŭ pan, grasigas la produkton supre kun maldika tavolo da mielo kaj aspergu per sesaj semoj.
- Ni faras plurajn krucajn kortojn de supre kaj kuŝas la panon sur pergamena folio, metita sur baksaĵon en precalentigita forno ĝis 205 gradoj.
- Baku panon por kvindek minutoj, post kiu ni malvarmetas sur la krado kaj ni povas preni specimenon.
Pano kun branĉo sur kefir sen feĉo en la forno
Ingrediencoj:
- sour kefir - 680 ml;
- tritika faruno (unua aŭ dua klaso) - 640 g;
- sunfloro aŭ rafinita olivoleo - 230 ml;
- bran - 320 g;
- Sodakvo - kun malgranda diapozitivaj kulero;
- Salo de granda ŝtono - 10 g.
Preparado
- Ni kombinas en bovlo la trinkita faruno, tritiko, branĉo, salo kaj baksa refugio kaj ni miksas ĉiujn komponantojn por eĉ distribuado inter si mem.
- Ni verŝas kefire en la ujon kaj faru amaso de mola kaj tre iomete glueca pasto.
- Ni dividas la farunon en egalajn partojn, ruliĝu kukojn el ili, aspergu ilin per faruno, tranĉu ĉiun de supre kaj disvastigi ĝin sur bakita litkovrilo per pergamino.
- Baku panojn en varmigita forno ĝis 205 gradoj, laŭ la grandeco, de tridek ĝis kvindek minutoj.
Kufra pano sur kefir sen feĉo en la forno
Ingrediencoj:
- kefir aŭ dolĉa lakto - 195 ml;
- Kulera faruno - 95 g;
- unua-indika tritika faruno - 110 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- koriandro aŭ kameno - por gustumi;
- Sodakvo - nekompleta cucharadita;
- mielo - 5 g;
- Salo de granda ŝtono - 5 g.
Preparado
- En kefir, aldonu sodo, salo, mielo, grundan koriandron aŭ kuminon kaj olivan oleon kaj miksi.
- Akvumi farunon de tritiko kaj tritiko, kombini la du speciojn en unu bovlo kaj miksi bone.
- Ni nun verŝas likvajn elementojn en la farunan miksaĵon kaj amasigas iomete tranĉitan paston.
- Ni faros panon kukon, aspergu ĝin per faruno kaj faru plurajn tranĉojn supre.
- Ni bakos macojn el bukatua faruno ĝis preta kaj roza en varma forno ĝis 200 gradoj.
La recepto de pano sur kefir sen feĉo kun sekaj fruktoj
Ingrediencoj:
- kefir aŭ dolĉa lakto - 300 ml;
- faruno de tritiko - 300-340 g;
- sekvinberojn aŭ aliajn sekajn fruktojn - por gustumi;
- Sodakvo - nekompleta cucharadita;
- Granula sukero - 10 g;
- Salo de granda ŝtono - 10 g.
Preparado
- Sodakvo estas enkondukita en dolĉan lakton aŭ kefiron, miksita kaj post kvin minutoj ni verŝas en bovlon kun sekaj ingrediencoj de la recepto, aldonante samtempe al vaporoj aŭ aliaj tranĉitaj sekaj fruktoj.
- Ni genuzas ne pegoplenan paston, kiu estas farita en rondan kukon, aspergitan per faruno, tranĉita en pluraj lokoj de supre kaj metita sur pergaman folion sur bakita folio.
- Baku panon dum kvardek kvindek minutoj en hejtita forno ĝis 205 gradoj.