Donuts sur jogurto ĉiam sukcesas en mola, aera kaj ruĝa. Uzante similan bazon, ĝi povos prepari delikatecon eĉ sen la partopreno de feĉo, sen atendi longan pruvon de la provo kaj tiel savante gravan tempon.
Kiel kuiri donuts sur kefir?
Ne estas unu maniero kuiri vian preferan ruĝan kaj avidecon, ĉiu el ili indas je atento kaj apliko praktike.
- Amaso por donoj sur kefir povas esti miksita sur feĉo aŭ kun la aldono de baksa sodo, kiu ne malpli kvalitive malfaros la strukturon de la produktoj kaj faros ilin avide.
- Por froti donojn, uzu fritujon, kukon aŭ kaldronon kun dika fundo, en kiu la vegeta oleo versxas tavolon de ne malpli ol centimetro.
- La intenseco de la fajro sub la ŝipo dum la varmega traktado de la produktoj devus esti meza, tiel ke la delikateco povas esti preta interne kaj bone bruna de ekstere.
- Post fritado, pretaj ruĝaj donoj sur kefir estas disvastigitaj sur papaj bukloj aŭ buŝtukoj por sorbi troan grason, tiam aspergu per pulvora sukero.
Donuts sur jogurto dum 15 minutoj
Uzante la rekomendojn de ĉi tiu sekcio, vi povos fari rapidajn donacojn sur kefir, elspezante dum pli ol 15 minutoj. La ĉeesto de sukero en la bazo donos riĉan rudan kaj krizan ŝelon sur la surfaco de la produktoj. Vanilino en la komponado povas esti anstataŭigita, se ĝi deziras, kun tera cinamo.
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- sukero - 50-100 g;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- Oleo de legomo - 40 ml;
- salo, vanilo;
- Profunda fritita sukero pulvoro.
Preparado
- Bati iom da ovo kun salo, sukero kaj vanilo.
- Aldoni butero kaj jogurto kun sodo.
- Verŝu en faruno, miksi, dividi en partojn, ruli pilkojn.
- Finger estas farita en la centro de la truo kaj etendas la randojn iomete.
- Fry donuts rapida en jogurto ĝis blovi ambaŭflanke super meza varmego.
Donuts sur kefir kaj feĉo
Eĉ pli aviadilaj kaj pli grandaj estas fermentaj donoj sur kefir. Gravas ne troviĝi la paston kun faruno, lasante ĝin mola kaj iomete fiksa. Kiam formi produktojn por komforto, graso manoj kun vegeta oleo. En la maso kun la miksaĵo aŭ en pulvora sukero kiam ŝprucado de la produktoj povas esti akvumita per vanilo.
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 350-400 g;
- kefir - 250 ml;
- seka feĉo - 10 g;
- sukero - 50-100 g;
- butero - 30 g;
- salo, vanilo;
- Oleo por profunda fritado, Pulvita sukero.
Preparado
- En varma kefir solvas feĉon, kulero da sukero kaj tri kuleroj da faruno, lasu por horo.
- Stiriĝi en la cetera sukero, butero, ovo, faruno.
- Ili donas la bazon resti dum aliaj 30 minutoj kaj komencas formi la produktojn.
- Elprenu partojn da pastoj, rulu buloj de ili, kaj poste penetru la truon en la centro kaj streĉu.
- Fry donuts sur kefir en profunda fritita, post malvarmigo aspergi per pulvoro.
Donuts sen fermenta jogurto - recepto
La sekva recepto por bonkoraj donoj en jogurto ebligos prepari delikatajn ruĝajn erojn sen teda longa miksaĵo de la pasto aŭ ĝia daŭra pruvo. Grava kondiĉo por atingi la atenditan rezulton estas certigi, ke la dikeco de la profunda tavolo ne malpli ol 5 cm.
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 400-500 g;
- kefir - 250 ml;
- sukero - 200 g;
- Sodo - 10 g;
- salo, vanilo;
- Profunda fritita oleo, Pulvoro.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero kaj pinĉaĵo da salo ĝis maldika ŝaŭmo.
- Aldoni vanilon, kefir kaj faruno kun soda ĝis la teksturo estas iom pli dika ol sur la fritiloj.
- Kun humida kulero elpensas partojn da pastoj en varman fridilon kaj fritojn ĝis malhelpas de ĉiuj flankoj.
- Finitaj malvarmaj donoj sur kefir sen feĉo ŝprucita per pulvoro.
Donuts sur kefir kun plenigo
Speciale delikataj donoj kun plenigo de kefir. Sekva estas versio de la delikateco kun mermo, anstataŭ kiu vi povas sukcese uzi jamon, boligita kondensan lakton, korton. Seka feĉo en la recepto povas esti anstataŭigita per freŝa premo, aldonante al la indikita kvanto de ingrediencoj 50 g da produkto.
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 800 g;
- kefir - 500 ml;
- akvo 100 ml;
- seka feĉo - 11 g;
- sukero - 60 g;
- butero - 130 g;
- salo;
- Oleo por profunda fritado, Moto, Pulvita sukero.
Preparado
- En varma akvo, aktivigu la feĉon dum 15 minutoj, aldonante sukeron.
- Stiri en ovo, salo, fandita butero kaj faruno.
- Lasu com por levado por 1.5-2 horoj.
- La bazo estas amasigita, ruliĝita ĝis 1 cm de dika tavolo estas akirita, la verko estas eltondita per glaso, lasita sur tablo dum 40 minutoj.
- Fry produktoj en varma profunda frititaĵo, disvastiĝu per buŝtukoj, kaj poste plenigu per jeringa karno.
- Aspergi antaŭ servi donutojn per karno sur kefir-pulvoro.
Donuts sur kefir sen ovoj
La recepto por donoj sur jogurto sen ovoj permesos al vi kuiri delikatajn molajn kaj delikatojn sen ekstra ĝenaĵo, kiu, se oni deziras, povas plenigi kun plenigo antaŭ bakado. Por plenigado ĝi konvenos ambaŭ dikan jampovon kaj bolitan kondensan lakton. Dum longa tempo la produktoj akiritaj estas molaj kaj ne malmolaj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- sukero - 50 g;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- salo;
- Oleo por profunda fritado, Noto aŭ kondensita lakto, Pulvita sukero.
Preparado
- Malfunkciigu en varmega kefir feĉo kaj sukero, lasu 15-20 minutojn.
- Aldoni salo, verda oleo, faruno, miksi kaj foriri por horo kaj duono.
- Apartigu la maskon por 16 servoj, turnu ilin en platajn kukojn, plenigi per maksimuma aŭ kondensa laktoraj partoj, aliĝi firme la randojn.
- Fry-produktoj profunde frititaj, aspergas per pulvoro.
Kurdaj donoj sur kefir
Nekutima saturita gusto akiris produktojn, se vi aldonas paston kun kudrita fromaĝo. La produkto estas muelita antaŭ uzo aŭ penetrita al krema teksturo kun likvigilo. Blankoj povas esti formitaj per truo en la centro aŭ en formo de pilkoj, se vi planas plenigi la pretajn delikatecojn.
Ingrediencoj:
- Faruno - 750 g;
- fromaĝo - 250 g;
- kefir - 500 ml;
- Sodakvo - 1 kulero;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 100 g;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- salo;
- Oleo por profunda fritado, Pleniganta se dezirita, Pulvoro.
Preparado
- Kefiro estas miksita kun sodaĵo.
- Post 15 minutoj aldonu ovon, salo, sukero, doma fromaĝo kaj butero.
- Verŝu en faruno, miksi, ruli ĝis 1 cm kaj tranĉi la biletojn.
- Fry donuts en jogurto kun domaĝa fromaĝo en varmigita profunda graso, plenigu per kukaĵaj jeringoj.
Honey donuts sur kefir
Dukoj en jogurto, kiun la recepto prezentos poste, akiras specialajn bonajn notojn aldonante mielon kaj lakton al la pasto. La produktoj estos eĉ pli bongustaj kun plenigo de korto aŭ dolĉa kaj dolĉa karno, kiu estas metita inter du ruliĝitaj mastaj strioj. Restas nur por tranĉi la produktojn per glaso kaj bruna en oleo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 350 g;
- Mielo - 40 g;
- kefiro kaj lakto - 100 ml ĉiu;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 20 g;
- butero - 30 g;
- vanilo;
- Oleo por profunda fritado, plenigado, pulvoro.
Preparado
- Miksi ĉiujn ingrediencojn por pasto en unu bovlo, aldonante vanilon.
- Apartigu la maskon en 2 partoj, elŝaltu.
- Sur unu tavolo disvastigis la plenigon, kovris per dua tavolo kaj tranĉis la produktojn per glaso.
- Fritu la aeron donuts sur kefir en oleo, aspergu per pulvoro.
Donuts sur jogurto kaj kondensita lakto
Por fari malmolajn kaj bonajn donojn sur kefir, vi povas uzi la sekvan rapidan recepton, supozante amasan provon per aldonado de kondensita lakto. La dolĉeco de la bazo povas esti korektita aldonante pli aŭ malpli granulitan sukeron, kaj se ĝi deziras, kaj tute forigi ĝin el la kunmetaĵo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400-500 g;
- Sodakvo - 5 g;
- kefir - 200 ml;
- lakto condensada - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 50 g;
- Profunda fritita oleo, Pulvoro.
Preparado
- Ovoj estas miksitaj kun kondensa lakto kaj sukero.
- Aldoni kefir kun soda kaj faruno.
- La pasto estas tajpita en oleo kulero, disvastigita en preheatita profunda fridujo, rostita al fraŭdo.
La recepto por donoj sur kefir en la forno
Kuŝitaj bukedoj sur kefiro en la forno post kiam malvarmigo estas smeared per ĉokolado, karamelo, lakto-glacio aŭ simple boligita kondensan lakton supre, post kiu ili estas gustitaj per nuksoj, kokosaj blatoj. La rezultanta delikateco ne nur estos delikate bongusta, sed ankaŭ pli utila ol frititaj homomunoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 300 g;
- kefir - 160 g;
- yemas - 2 pecoj;
- sukero - 150 g;
- seka feĉo - 7 g;
- oleo - 50 ml;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- glacio, aspergado.
Preparado
- Malfunkciigi en varma kefir feĉo kaj sukero.
- Post 10 minutoj, aldonu la resto de la ingrediencoj por la pasto, genuu ĝin, donu distancon de 1.5 horoj.
- Liberigu farunan komon, eltondu rondajn makulojn per truo en la centro kaj baki sur pergamino ĝis ruĝiĝi.
- Komplementi la produktojn per pikilo kaj ŝprucado.
Donuts sur kefir en multipack
Plenumi la recepton por donuts sur kefir ĉe hejmo estas precipe simpla kun la helpo de multpakisto. Avantaĝo de la metodo en foresto de la bezono friti produktojn en grandaj kvantoj da oleo, kiu havas pozitivan efikon sur la karakterizaĵoj de dolĉeco. La rezultanta delikateco, kiel post la forno, estas kovrita per glaciaĵo por elekti.
Ingrediencoj:
- Faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- kefir - 5 tbsp. kuleroj;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- yema - 1 peco;
- oleo - 30 g;
- sukero - 100 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- vanilo, salo;
- glazeo por ornamado.
Preparado
- Aparte miksi la sekajn kaj malsekajn ingrediencojn, kaj poste kunmetiĝi, turniĝu en homogena maso kun la helpo de biskvito.
- Enŝaltu la aparaton kaj ebligu varmigi antaŭ ŝalti la verdan lumilon.
- Verŝu la paston en la muldilojn kaj baku la produktojn 4-5 minutojn aŭ ĝis lumo ruĝiĝos.
- Kovru la donojn kun pikilo.