Brasiko blendas agrable kun multaj produktoj, inkluzive de iuj cerealoj, kiel rizo. Preparu brasikon ŝmiritan per rizo, facile, ĉi plado estas perfekta por labortago. Ankaŭ ĝi estos speciale estimita de vegetaranoj de ia speco.
La recepto por bukata brasiko kun rizo
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1 malgranda forko;
- rizo - 5-8 tbsp. kuleroj;
- cepo - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- folioj de golfeto, piproŝuoj, trunkoj - por gustumi;
- salo;
- malsamaj verduloj (petroselo, verdo, basilio, taroko);
- ajlo - 2-3 kojnoj;
- Vegetala oleo - 5 kuleroj (ne-vegetaranoj povas kuiri sur porko-smaltse - ankaŭ rezultas bongusta kaj kontentiga).
Preparado
Senŝeligis cepojn kaj karotojn tranĉitaj kaj malpeze savitaj sur vegetala oleo en kaldrono. Aldonu iom da akvo, golfeto kaj sekaj spicoj por plibonigi guston kaj guston. Ni elŝaltos la duonon pretajn brasikon sub la kovrilo. Ĝi periode kuras kun spatulo aŭ kulero.
Aldonu la lavitan rizon al la kaldrono (eĉ pli bone verŝi rizon kun bolanta akvo kaj dreni la akvon post 5-8 minutoj). Ĉiuj miksas kaj iomete. Ni disbatos ĝin ĝis la rizo pretas. En la kaldrono devus esti iom likva (se tio, ni aldonos). Nun vi povas kuŝi tomatonon. Ni kuiregas por proksimume 3-5 minutoj. Preta kuŝita brasiko kun rizo etendita sur teleroj kaj antaŭ servado de sezono kun pikitaj herboj kaj ajloj. Servu pli bone en varma formo.
En alia kuirila elekto, vi povas tranĉi la cepojn, karotojn kaj brasikon en la kaldrono, kaj aldonu la rizon kuiritan aparte ĉe la fino de la procezo kune kun la tomato-pasto, tiam estingiĝante en 3 minutoj.
La kalika enhavo de brasiko rostita per rizo en la kuirila varianto per vegeta oleo estas tre malalta. Dume, rizo estas facile digestinda produkto, brasiko enhavas multajn nutraĵojn kaj fibrojn, la tomato aldonos antioksidantojn. Do kuiri kun plezuro kaj manĝi sur sano.
Kuŝita sauerkraut kun rizo estas preparita same kiel freŝa, nur unue ĝi devas esti lava kaj dum kvin minutoj ĵetita reen al kultivisto.
Por fari ĉi tiun pladon pli interesa, vi povas uzi malsamajn tipojn de brasiko individue aŭ en kombinaĵoj. En ĉi tiuj kazoj, oni devas rimarki, ke la bovaĵo de Pekino kaj Savojo pli rapida, brokolo kaj ruĝa - pli malrapida kaj kohlrabi estas multe pli malrapida ol la blanka kapo. Do la ordo de la legosigno kaj la tempo de varmego devas esti ĝustigita aparte, kio tamen estas sufiĉe simpla.