Tsibuliani estas ukraina snack, kiu povas esti servata al borscht aŭ sendepende kun akra kremo. Ili kuiras ilin de cepoj, ovoj kaj faruno, kaj la fina plado de ĝia tenereco similas al la famaj zukĉaj pancakoj , cepoj, kiuj ankaŭ havas recipe .
Kiel kuiri veran ukrainan cibuleni vi lernos en la recepto sube.
Kiel kuiri cibullatojn?
Se en via familio ne estas specialaj admirantoj de cepoj, provu kuiri ĉi tiun pladon kaj surprizi ilin per nekutimaj tibulan guston, kiu malfacile aludas ĉe la ĉeesto de cepoj inter la ĉefaj ingrediencoj.
Ingrediencoj:
- cepo - 4 komputiloj.
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 6 tbsp. kuleroj;
- kefir - 2 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - ½ kalko;
- vinagro - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Finfine disbatu la cepo, salo, pipro kaj malpeze maĉas. En aparta bovlo, miksi la ovojn, pinĉaĵo da salo kaj pipro, iom da kuirilaro, akra kremo, faruno kaj vinagro, soda vinagro. En la rezultanta pasto, kiel pancake, pastoj da cepoj. Fry la zibulaniki de ambaŭ flankoj en frizita kun vegetala oleo ĝis ora bruna. Servu kun dolĉa kremo kaj herboj.
Cibulaniki sur lakto - recepto
Ĉi tiu recepto diferencas de la antaŭa per la precizeco de ĝia aspekto. Danke al pli malgranda kortego kaj malpli da maso, la pretaj cibullatoj ne povas distingi de realaj pancakes.
Ingrediencoj:
- cepoj - 2 komputiloj.
- ovo - 1 peco;
- faruno - arto. kuleroj;
- lakto - ½ ero;
- Petroselo - 1/3 de la fasko;
- Sodakvo - ½ kalko;
- vinagro - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La cepoj estas purigitaj kaj frotitaj per malgrandaj manĝoj, saltantaj, amasantaj manoj. Al la cepoj aldonu ovojn, farunon kaj lakton. Ni genuos maldikan mason, sezonu ĝin se necese kaj friti super kulero da vegetala oleo ambaŭflanke.
Lerta cibuleni povas esti servata tuj al la tablo, aŭ vi povas eltiri ĝin per tomato-saŭco. Bonan apetiton!