Ĉiu dommastrino certe havas sian propran recepton por kuiri ĉi tiun nekredeble delikatan teleron. Iu kuiras el fiŝo, iu el viando, kaj iuj preferas ĉiujn kokajn variantojn. Ni konsideras kun vi iujn originalajn receptojn por ĉi tiu delikata bocado, kiu ne nur ornamos vian tablon, sed ankaŭ perfekte konvenos preskaŭ ajna garniŝo: kuiritajn terpomojn, rizojn aŭ ruĝojn.
Ensalada "Hen Hen"
Ingrediencoj:
- karotoj en koreo - 200 g;
- florbrasiko - 100 g;
- kileta fileo - 200 g;
- juglandoj - 0,5 eroj;
- cepoj - 1 pc.
- salo - gustumi;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- vegetala oleo aŭ majonezo - por reprovizado.
Preparado
Kiel fari salaton el kokido? Unue, prenu la kokan fileeton, enjuŝu kaj kuiri ĝis preta en iomete salta akvo, kune kun florbraskoloraj floroj. Ĉi tiu fojo, la bulgara pipro estas liberigita de la tigo, semoj kaj tranĉita en striojn. La cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en duonajn ringojn. Kokido fileto kaj brasiko estas ĵetitaj en kranio, ni atendas ĝis ĉiuj akvofluoj, ni malvarmetas iom kaj tranĉas en kubojn. En salata bovlo, miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn. Aldoni koreajn karotojn, pikitajn nuksojn, salo al gusto, sezono kun vegetala oleo aŭ majonezo kaj miksi bone. Laŭ peto, vi povas ornami preta salato kun fajne pikita dolo. Ni servas tian pladon kiel snack por iu varma plado, viando aŭ eĉ supo.
Kokina kokino en korea
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- cepo - 1 pc.;
- vinagro - 1 cucharadita;
- Verdoj de cilantro kaj verdo - Se deziras;
- salo, pipro - por gustumi;
- ruĝa pipro - 1 cucharadita;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- granola sukero - 1 cucharadita;
- semoj de sésamo - se ĝi deziras.
Preparado
Ĉi tiu kokina recepto estas simpla kaj facila por prepari. Vidu por vi mem.
Unue, prenu la kokidon aŭ kadavron, enjuŝu kaj tranĉi en mezajn pecojn. Transloku la karnon en patrinon kaj frotu en sia propra suko kun la kovrilo, aldonante iom malvarman akvon. Dum la kokido pretas, ni senŝeliĝos, prenos la bulbon, senŝeligas ĝin de la ŝelo kaj tranĉos ĝin en duonajn ringojn, kaj elpremas la ajlojn tra la gazetaro. Pli bone estas uzi freŝajn ajlojn, ĉar ĝi donas molajn gustojn kaj brila aromo al la tuta plado, sed se vi ne havas ĝin, tiam vi povas aldoni seka tero, kiu estas vendita kiel vespero en pakoj. Se vi ŝatas freŝajn verdojn, tiam ĉe volo, vi povas plene frapi koriandron aŭ morton.
Tuj kiam la kokido estas preta, ni komencas iom post iom aldoni ĉiujn bazajn, antaŭe pretajn ingrediencojn. Unue meti en pato, pikitajn cepojn, ajlojn kaj pikitajn verdulojn. Ĉiuj plene miksis kaj blovis dum 5 minutoj kun la klako fermita. Poste aldonu iom ruĝan pipron kaj se vi ŝatas plaĉojn pli akre, vi povas aspergi ankoraŭ per varma pipro.
Se vi ŝatas sesamajn semojn, tiam ili povas iomete diversigi la preta pladon kaj doni nekutiman kaj tre originalan guston.