La rozkolora salono povas esti kompletigita kun larĝa vario de ingrediencoj, preparita tuj kun flankaj pladoj kaj saŭcoj. Receptoj de ĉi tiu materialo rakontas pri la plej bongustaj elektoj de fileo de rozkolora salmo en la forno.
Salmoneto en kremo en forno - recepto
Se vi kuiras rozkolora salmon por la unua fojo kaj timas sekigi la fiŝon, tiam la ideala maniero prepari ĝin estos bakita en kremo. Kune kun sukaj tranĉaĵoj de rozkolora salmo, vi ankaŭ ricevos riĉan saŭcon al ĝi.
Ingrediencoj:
- fileto de rozkolora salmo - 1,7 kg;
- Ĉamizonoj - 270 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- kremo - 440 ml;
- Plenmano da verdaj cepoj.
Preparado
- Antaŭ ol kuiri la salmajn filojn en la forno, li devas esti purigita de la haŭto kaj forigi la restojn de ostoj, se iu ajn.
- Pretaj fiŝoj metas rostan teleron kaj ekprenas bonodozan fungitan saŭcon.
- Por saŭco, pecoj de fungoj estas miksitaj kun ajlo, verdaj cepoj, akvumitaj kaj kreitaj. La rezultanta miksaĵo estas metita super meza varmego kaj kuirita dum kelkaj minutoj.
- La bazo de la kremo-saŭco estas verŝita en la fiŝon kaj lasas en preheatigita ĝis 180-gradita forno dum 20-25 minutoj.
Salmoneto kun fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
- Salato de salmo - 650 g;
- krema fromaĝo - 115 g;
- akno-mostardo - 10 g;
- plenmano da kradrita Parmesano.
Preparado
- Dividu la fiŝajn filojn en kvar partojn kaj kuŝu ilin sur baksejon. Sezono.
- Miksi kreman fromaĝon kun kradrita fromaĝo kaj mustardo. Disĵetu la miksaĵon super la fiŝo kaj baku la teleron ĉe 210 gradoj 10-12 minutojn.
Salmoneto kun terpomoj en la forno
Preparu fiŝon kaj flanka plado al ĝi en unu plado estas sufiĉe reala. Ĉi tiu kaserolo estas farita tute simple kaj rapide, ĝi facile povas esti preta por la tuta semajno antaŭen aŭ eĉ frostigi.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1.1 kg;
- ruĝa cepo - 75 g;
- Faruno - 15 g;
- Verda spinaco - 65 g;
- Salmo-fileo - 3 komputiloj.
- kremo - 230 g;
- Oraza gratita - 55 g.
Preparado
- Dividu la terpomojn en telerojn kaj boli ilin en salta akvo ĝis duono kuirita.
- Sovaĝa sako, kaj kiam ĝi malvarmigas, aldonu la spinakon kaj aspergu la tutan farunon. Verŝu la enhavon de la pato kun kremo kaj mildigi ĝis dika.
- Kuŝu la fiŝon sur la fundon de la muldilo, verŝu la saŭcon super ĝi kaj metu la terpomojn supre. Espolvu la kaserolon kun fromaĝo kaj kuiri dum duonhoro je 180 gradoj.