El la porko-sako pretigas diversajn telerojn, kiuj povas diversigi la ĉiutagan dieton kaj kompletigi la festan menuon .
Malvarma de la porko-akvo - recepto en la multivarko
Ingrediencoj:
- sako - 690 g;
- Porkaj kruroj - 325 g;
- cepo - 145 g;
- karotoj - 110 g;
- Lavra - 2-3 folioj.
Preparado
Preparu ĉiujn karnajn komponantojn, liberigante el la porkoj, determini ilin en la bovlo kune kun la purigitaj kaj plene lavis legomojn. Plenigu akvon al la maksimumo. Alportu la buljonon por kuŝi en "Baking" mode, forigu la bruon de la surfaco ĝisfunde, metu en salo kaj ŝanĝi la aparaton al "Pekado" dum 5 horoj. Al la fino de la tempo, streĉu la buljonon. Senarmigu la viandon en fibrojn, disvastigi ĝin sur la formoj kaj plenigu ĝin. Post kiam la medalo estas tute frostita en la fridujo, ĝi povas esti gustumata.
Piro svingita piza supo
Ingrediencoj:
- lanco - 1 peco;
- pizoj - 235 g;
- 2 malgrandaj karotoj;
- terpomoj boligitaj - 3 komputiloj.
- Radikala radiko - 1 peco;
- Laurushka - 2 folioj;
- cepo - 2 pecoj;
- freŝaj verdoj, preferataj spicoj.
Preparado
Peoj plene rinse, verŝu akvon kaj lasi kreski. Metu la porkujon en grandan kaldronon de akvo, surmetu la fajron, aldonu la radikon de petroselo, tutajn karotojn, alvoki kaj foriri la karnan kuiriston por 2-2.5 horoj.
Post kiam la vosto malvarmigis, disigas la viandon de la osto. De la buljono, elprenu la radikojn kaj sendu la ŝvelintajn pizojn en ĝin. Senŝeligi la tranĉitajn terpomojn per ĵetkuboj, kaj la karotojn kaj cepojn kun tranĉaĵoj. Kiam la pizoj estas preskaŭ pretaj, aldonas la legomojn, malaltigas la varmegon kaj alportas ĉion por kuiri. Finfine, sezonu la supo kun viando, salo, pipro kaj ĵeti la laurushka. Atendu 15 minutojn por ke la plado gustu kaj provu.
Porko de la porko
Terrin estos bonega solvo, se vi ne scias, kion vi povas kuiri el porko.
Ingrediencoj:
- lanco - 1 peco;
- brusto de kokido - 245 g;
- Pizoj de dolĉa pipro - 6 PC.
- Laurushka - 2 folioj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Verdaj olivoj - 15-20 pecoj;
- dolo, petroselo - 45 g;
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- salo
Preparado
Preparita rulku bone bone kaj kune kun kokido sendu ĝin por boli. Kiam ĝi bolas, forigas la bruon kaj aldonas salo, pipro kaj laŭro, reduktas la varmegon kaj kuiri dum 4 horoj.
Kun soldato kaj tute malvarmigita sako, forprenu la ostojn kaj tranĉu la karnon en pecojn. Lasu la tutan haŭton. Verda trinkaĵo, olivoj povas esti entute
Formi iomete humidigita per akvo kaj kovrita per filmo (la randoj devus pendigi). Diskonigi la porkan haŭton. Duono de la viando miksaĵo disvastiĝas super la bazo, tiam tavolo da kokido, poste kovriĝas per viando.
Diluu gelatinon en glaso da buljono. Plenigu ilin per viando, en kelkaj lokoj, trapantaj per tranĉilo (por distribui la buljonon egale), mildigi la karnon per kulero. Sigelu la teron pendantan de la formo de la randoj de la filmo kaj metu en la malvarma dum 10 horoj.