Kiel esti konata inter amikoj kiel vera gourmet kaj konatino de japana kuirejo? Jes, ĝi estas tre simpla! Temaki , oyakodon kaj salato kun fumita efelo provizos splashon por via festo, lasante neniun indiferentan. Kaj neniu volas diveni, ke tiel longe vi preparis vin por prepari ĉion ĉi. Ni parolu pli pri salatoj.
Ensalado kun fumita efelo - recepto
Ingrediencoj:
- Miksita salato - 200 g;
- Salmo iomete salita - 80 g;
- fumita angulo - 150 g;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1 pc.
- Teriyaki-saŭco - 1.5 tbsp. kuleroj;
- Sezona semo - 1 kuseno.
Preparado
Letuĉaj folioj estas lavitaj, sekigitaj kaj tre grandaj larĝaj manoj. Kun fumita efelo kaj salmo, ni forigas la haŭton kaj kreston, tranĉis en malgrandajn pecojn. Bulgara pipro estas bakita en la forno ĝis la felsakoj estas balaitaj. Varma envolvu ĝin en plasta sako, kaj kiam ĝi malvarmigas, la haŭto estos facile forigita. Ni tranĉas la pipron en maldikajn striojn, miksi ĝin per verdoj kaj fiŝoj, sezonu kun teriyaki-saŭco kaj aspergu per sesaj semoj. Salato el la angulo povas esti ornamita per ĉerizo tomatoj kaj olivoj.
Salato kun angilo kaj aguacate
Ingrediencoj:
- Fumita efelo - 1/4 pcs.;
- Aguacate - 1/2 komputiloj.
- kukumo (freŝa) - 1 peco;
- zingibro elektita - 100 g;
- rizo - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo verda - 1 pc.
- Rizo Vinagro - 2 Tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- sukero bruna - 1 cucharadita;
- Wasabi - 1/2 kuseneto;
- semeno sesame - 1/2 kuseneto.
Preparado
Rizo boli en salta akvo, faldita en kultivilon kaj lasu ĝin dreni. Jingibro tranĉis en maldikaj strioj kaj enmetis kukon. Aldonu sukeron, soy saŭcon kaj vinagron. Karmu ĝin super malalta varmego. Kiam la sukero estas tute solvita, verŝu en la akvon, miksi kaj forigi el la plato.
Kun la angulo ni forigas la haŭton, tranĉis laŭ la kresto kaj forigas la ostojn. Tranĉi en malgrandajn pecojn. Ni tranĉas la kukumon el la kukumo kaj tranĉos ĝin per pajlo. Ni purigas la aguacate, forprenas la ŝtonon kaj tranĉas la karnon en malgrandajn kubojn. Ni tranĉas la plumojn de verdaj cepoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn, verŝu saladon kun eel zingibro vestante kaj aspergi per sesaj semoj.