Vi povas servi armenan lavash al la tablo nur kiel regula pano. Kaj vi povas uzi ĝin por fari delikatan telerojn. Nun ni diros al vi kiel fari bongustajn manĝojn de pita pano kun kokido.
Pita pano kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- kruda fandado - 200 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- Lavash armenia maldika - 2 folioj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, nigra pipro-tero - por gustumi;
- Verda petroselo - 50 g.
Preparado
Fungoj, kokidoj kaj verduloj unua mino, tiam sekigitaj. Cepoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Kokido kaj fungoj ankaŭ tranĉitaj en kubojn. En la panelo verŝu la verdan oleon, metu la cepon kaj fritu ĝin ĝis ĝi estas travidebla. Aldonu la kokan fileon kaj kuiri ĝis la karno estas blanka. Post tio, aldonu disbatitajn fungojn, movu kaj fritu por aliaj 10 minutoj. Muelu la foliojn de petroselo kaj aldonu la ceterajn ingrediencojn en la kaserolo, miksi kaj forĵeti la fajron. Malvarmu al temperatura ĉambro. Ni disfaldas la folion de pita pano, grasu ĝin per fandita fromaĝo, kaj sur la eĉ tavolo distribuu la pretajn plenigojn. Ni malŝaltas pitan panon kun kokidoj kaj fungoj. Ni forprenas ĝin en la fridujo dum unu horo por 2, kaj poste tranĉu ĝin en partojn.
Pita pano kun kokido, pipro kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- Armena lavaso - 1 folio;
- tomatoj - 1 pc.
- kileta fileo - 150 g;
- Bulgara ruĝa pipro - duono;
- folioj de arugula - 10 komputiloj.
- Ketchup - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo 67% grasa enhavo - 1 tbsp. kulero;
- salo
Preparado
Por ĉi tiu recepto, karno karno taŭgas ambaŭ en fritita kaj en boligita formo. Preta fileo tranĉita en kubojn, legomojn - tranĉaĵoj. Miksi ketchupon kun majonezo kaj grasigi la rezultantan saŭcon per folio de lavaso. De supre metu la kokidon, legomojn kaj foliojn de arugulo. La flankaj randoj de la folio estas turnitaj interne kaj falditaj pita pano. En la kristala krado verŝas la oleo, varmigas ĝin kaj demetas nian liston, fritu ambaŭflanke dum 40-50 sekundoj. Ĉu vi havas belajn orajn striojn? Se do, pita pano kun kokido kaj legomoj estas preta. Ni tuj servas ĝin al la tablo - en varma formo ĝi multe pli gustas!
Kokido recepto en pita pano
Ingrediencoj:
- lavash maldika - 1 folio;
- tomatoj -1 pc.;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- karnita kokido - 300 g;
- agra kremo 20% grasa enhavo - 3 tbsp. kuleroj;
- Verdoj de verdo - Por gustumi.
Preparado
Almetu la lavason sur la laboran surfacon, grasu ĝin per dolĉa kremo kaj frotu ĝin per pikita dolo. Kuira kokido tranĉita en kubojn kaj surmetas la lavashojn, el supre disdonu la platojn de tomatoj kaj fromaĝoj. Foldu zorgeme folion da pita pano en rulo, metu ĝin en la fridujon dum duonhoro, kaj poste tranĉu en pecojn.
Lavash kun brasiko kaj kokido
Ingrediencoj:
- lavash armenia - 2 folioj;
- kileta fileo - 500 g;
- blanka brasiko - 300 g;
- cepo - 100 g;
- Ofa forta - 150 g;
- majonezo - 8 tbsp. kuleroj;
- salo, vinagro.
Preparado
Ni unue bolas la kokidon kaj poste tranĉas ĝin en kubojn kaj frotas ĝin kune kun cepoj en vegetala oleo. Blanka brasiko estas bone tranĉita, salta, iomete ŝprucita kun vinagro. Fromaĝo estas disbatita per granda gratero. Ĉiu pita folio estas tranĉita en 4 kvadratojn. Ĉiu el ili estas lubrika kun majonezo, ni metas kokidon, brasikon kaj kraditan fromaĝon supre. Foje faldu la koverojn kaj sendu ilin al la pato por friti ĝis ruĝa ŝelo sur ambaŭ flankoj.
Lavash kun fumita kokido
Ingrediencoj:
- folioj de armena lavaso - 4 komputiloj.
- Granda kokido femuro - 1 pc.
- folioj de verda salato - 1 grupo;
- Dill - 1 grupo;
- Crema krema fromaĝo - 200 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 trunkoj.
Preparado
Kaza fromaĝo miksita kun majonezo kaj pikita dolo. Kun la femuro ni pelas kaj tranĉas la viandon
Nun ni komencas formi liston: du folioj da pita pano estas akompanitaj supre unu la alian, la supro estas ŝmirita kun fromaĝo kaj tute kovrita per verda salata folio. Ni metas la trian folion de lavaso supre, metu la kokidon kun la pikitaj cepoj, fine metu la lastan folion de lavaso kaj sur ĝi - tomatoj kun ajlo. Nun milde ruliĝu la liston. Ni forprenas ĝin en la fridujo dum proksimume 2 horoj. Post tio, bone-trempita listo estas tranĉita en pecojn - lavasaj ruloj kun fumita kokido estas faritaj.