Prunoj, kune kun sekvinberoj kaj sekaj abrikotoj, estas la plej popularaj sekaj fruktoj en la mondo. Ĝi estas vaste uzata en kuirado kiel piquanta aldono al preskaŭ ajna plado.
Prunoj, kiuj povas esti viditaj eĉ per ĝia nomo, estas faritaj nur el malhelaj prunoj. Plej bone por tio konvenas tiajn variojn kiel Renclode kaj hungara. Ĉi tiu elekto ne estas hazarda. La fruktoj de ĉi tiuj varioj estas grandaj kun riĉa koloro, ili enhavas tre altan enhavon de frukaj sukeroj kaj utilaj mikrolektoj. Sekve prunoj de tiaj fruktoj rezultas bongustaj kaj belaj.
Kalora enhavo de sekigitaj prunoj
Historiistoj diras, ke la hungaraj kamparanoj komencis sekigi prunojn por la unua fojo, sed baldaŭ ĝi aperis sur la tabeloj de noblaj kaj reĝoj. Kaj tamen hodiaŭ ili dankas ĝin ne nur pro ĝia beleco kaj gusto. Prunoj kolektas en unu bero utilajn mikrolektojn, vitaminojn kaj utilajn substancojn en facile digesta formo. Tamen, ne forgesu pri la kalika valoro de sekigitaj prunoj.
Kalorieca enhavo de prunoj laŭ 100 gramoj
Ĉiuj scias, ke la kalika enhavo de la sinko estas minimuma. En mezumo, la malŝarĝo de malhelaj varioj enhavas ĉirkaŭ 14-15 kcal. Tamen, kiam seka, la kalorieca enhavo de ĉi tiuj fruktoj levas multajn fojojn. La kaloria enhavo de prunoj laŭ 100 gramoj estas 260 kcal. Fakte, kun taŭga sekigo, la plumfrukto perdas ĉefe humidon, el kiu 85% konsistas. Sed sakarozo kaj fruktoseco savas en sekaj prunoj preskaŭ tute. Sekve, sekaj fruktoj estas multe pli dolĉaj ol freŝaj plumaj fruktoj.
Kaj tamen, malgraŭ kiom da kalorioj ĝi enhavas en sekaj prunoj, ĝi estas ankoraŭ populara inter tiuj, kiuj rigardas sian pezon kaj batalon por la ideala figuro.
Unue, la prunoj enhavas vitaminojn necesajn por la korpo. Due, ĉi tiuj sekaj fruktoj havas mildan laxantan, kaj tial helpas purigi la korpon. Nu, en la tria loko, prunoj bonege helpas subpremi la apetiton.
Nutriistoj rekomendas inkluzivi prunojn en la dieto ne nur dum la dieto, sed ankaŭ post ĝia fino.
Prunoj - bona kaj malbona, kalika enhavo
Prunoj, kiel ajna produkto, povas alporti ambaŭ profitojn kaj malbonojn. Sekve, por pliigi la pozitivan rezulton kaj ne atingi negativan, necesas plenumi iujn normojn.
Ne manĝu tro da prunoj, ĉar ĝia saturado kun fruktaj sukeroj povas malutilan la grandecon de la talio. Krome, ekzistas risko akiri malkontentan stomakon.
Ne ofte uzu prunojn en homoj kun diabeto. Kun singardeco oni devas preni ĉi tiujn sekajn fruktojn, se ekzistas problemo kun la digestiva traktato: alta fibro enhavo povas kaŭzi doloron kaj exacerbación de malsanoj. Dum la mambrutado, vi ankaŭ devas atenti vian dieton - enirante en la korpon de la bebo kun la lakto de la patrino, prunoj povas normaligi la tabureton de la bebo, sed se vi manĝos ĝin multe, ĝi povas kaŭzi doloron en la maniko.
Ankaŭ estas grava elekti prunojn. Ofte, por pli granda ekstera apelacio, la prunoj estas procesitaj per glicero. Tiaj sekaj fruktoj estas riĉaj en nigraj, brilaj. Tiaj beroj devas esti lavitaj plene antaŭ uzo. Provu elekti nigrajn mortajn berojn de la sama grandeco, sen difekto. Bonaj rikoltoj estas iomete malmolaj, maldikaj.
Nutriistoj diras, ke la optimuma dozo de prunuma konsumo por plenkreska sana persono estas 2-3 beroj tage. En ĉi tiu kazo, ĉiuj utilaj substancoj bone sorbas, kaj malagrablaj efikoj ne estas observataj.
Jes, kaj ĉi tiu cifero ne estos reflektita. Post ĉio, la kaloria enhavo de 1 pruo estas nur 50 kcal.