Aŭdante la vorton "fosforo", plej multaj homoj estas substanco kiu brilas bele en la mallumo. Malmultaj homoj pensas pri tio, ke ĝi estas esenca substanco por persono, kiu partoprenas en multaj procezoj de la korpo kaj influas ne nur sanon, sed ankaŭ belecon. Sekve, produktoj devas esti konsumitaj sen fiasko.
Kial vi scias, kio manĝaĵoj enhavas multajn fosforojn?
Fosforo ne estas kiel "populara" substanco kiel, ekzemple, vitamino C, kaj tre malmultaj homoj scias kiom ĝia rolo en nia korpo. Multaj eĉ ne pensas pri kio manĝaĵoj enhavas fosforon.
Sed gravas de infanaĝo ĝis maljuneco, ĉar ĝi estas necesa por kreskado de ĉeloj kaj precipe por ostoj kaj dentoj. Krome, sen fosforo, multaj vitaminoj simple ne estas sorbitaj de la korpo!
Ĝi estas fosforo, kiu funkcias kiel elemento, kiu helpas liberigi energion de manĝaĵo, do ĝi estas nekredeble grava por ĉiuj, kiuj sekvas la figuron. Tamen, en aliaj metabolaj procezoj de la korpo, ĝi ankaŭ estas grava partoprenanto. En normala laboro de la renoj kaj la koro, fosforo ankaŭ estas implikita.
Pro ĝia ampleksa dungado en metabolaj procezoj, la ĉiutaga normo por persono estas de 1500 ĝis 1800 mg. Tial estas tre grave regule manĝi nutraĵojn riĉajn en fosforo.
Kio estas la produktoj de fosforo?
Nutraĵoj riĉaj en fosforo, en diversaj kombinoj, devas trovi lokon sur nia tablo ĉiutage. Feliĉe, ekzistas multaj tiaj produktoj:
- lakto - kaj tute, kaj kondensita, kaj ankaŭ ĉiuj tipoj de laktaĵoj, inkluzive de fromaĝo;
- faboj: pizoj, faboj, faboj, sojfoj, lentoj;
- karno, birdoj, diversaj specoj de fiŝoj;
- semoj de sunfloro kaj kukurbo;
- sekigitaj fruktoj kaj nuksoj;
- oleo de yema;
- greno;
- branĉo;
- ajlo.
Fosforo en manĝaĵo ne estas malofta elemento. Ĉiu parto de protekta manĝaĵo, kiel regulo, kondukas al replenigo de ĝiaj provizoj. Se ni parolas pri la kvanto de fosforo en manĝaĵo, la unua loko estas feĉo, la dua-branĉo, kaj la tria procesita fromaĝo.
Viro, kiu ne aliĝas al vegetaraj vidpunktoj aŭ krudaj manĝaĵoj, havas precize fosforon en iuj produktoj, ne kutime - ĉar ĉiutagaj partoj de karno aŭ fiŝo facile helpas alpreni la normon. Sed tiuj, kiuj ne manĝas viandon, ne forgesu pri ĉiutaga uzo de fromaĝo, branĉo, nuksoj, sekigitaj fruktoj kaj faboj.