Plov, kiel ajna nacia plado, havas multajn variadojn en la recepto kaj kuirado de teknologio, de tranĉaĵoj kaj finado kun kuiraj uzaĵoj, do la plado ne estas facila, precipe por la juna dommastrino. Por faciligi vian vivon kaj esti certa pri la kvalito de la finita produkto, provu kuiri pilaf en aerogrilo. Kun helpo de ruza kuireja helpanto, la rizo en la plovo estas ankoraŭ fria kaj bonodora, kaj la viando estas sukila.
Preparado de pilafo kun ŝafido en aerogrilo
Plena pika kaj aromata uzbeka pilafo kun ŝafido facile povas esti kuirita en via kuirejo kun la helpo de aerogrilo kaj kelkaj el niaj konsiloj.
Ingrediencoj:
- ŝafido (pulpo) - 0.5 kg;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 pc.;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- rizo - 1 vitro;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- spicoj: barbero, safrano, zira, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La karotoj estas tranĉitaj mane per maldikaj strioj, cepoj, kaj la karno en grandaj pecoj por gusto. Ni turnas sin al la preparado de tradicia zirvak (te rostita viando kaj legomoj), antaŭ ol kuiri pilafon en aerogrilo, la miksaĵo de sia ŝafido kaj legomoj devas esti fritita en dika murita tritiko, kun multaj vegetalaj oleo. La fritprocezo daŭros 25-30 minutojn, dum ĝi rigardas la fajron - ĝi devas esti sufiĉe forta, kaj plej grave - ne forgesu aldoni spicojn por gustumi dum 15 minutoj antaŭ ol finiĝi.
Kiam la manĝo estas preta, kaj la rizo estas lava, iru al la stadio de kuiri en la aerogrilo: en la bovlo de la aerogrilo ni plenigas ĉiujn ingrediencojn, verŝu varman akvon (por ke ĝi kovras la rizon kun 1-2 fingroj) kaj lasu ĝin malrapidiĝi dum unu horo je temperaturo de 180 gradoj.
Recepto pilaf kun mariskoj en aerogrilo
Pilafo kun mariskoj estas vera gaja plado, kies gusto kaj odoro apenaŭ povas esti esprimitaj per vortoj. Provu kurbigi vin, kvankam ne malmultekosta, sed insanely bongusta versio de la kutima pilafo.
Ingrediencoj:
- mituloj pelas - 350 g;
- kvadrato - 2 kadavroj;
- salikoko - 200 g;
- rizo - 500 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Miksaĵo de spicoj por pilaf - 1 Tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi;
- cepo - 2 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- verduloj (iu) - por gustumi.
Preparado
Cepoj kaj karotoj estas tranĉitaj en grandajn kvantojn kaj sendas al aerogrilo mildigi ĉe maksimuma temperaturo dum 10-15 minutoj. Post la tempo, kiam vi povas ĵeti purigitajn mitulojn, aldonu iom da akvo (kovri la miksaĵon), ĉiujn spicojn kaj permesi forŝalti dum aliaj 15 minutoj je la sama temperaturo. Poste, ĝi eblas meti rizon de longa akno pre-lavita kaj verŝi ĝin kun akvo de 2 fingroj super la nivelo de la cerealoj. Ni kuiras dum 45 minutoj je 200 gradoj.
La resto de la mariskoj en formo de kalmaro kaj salikoko konsilas purigi kaj malpeze aparte, ĉar ilia mola karno povas esti malmola en la procezo de daŭrigita kuirado. Pilaffaritaĵo ornamita kun la ceteraj mariskoj kaj verduloj.
Pilaf kun kokido en aerogrilo
Ingrediencoj:
- kokido (krom fileoj) - 500 g;
- rizo - 1 ero;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Spicoj por pilaf, Salo, Pipro - Por gustumi.
Preparado
Kokido tranĉu, sen forigi la haŭton. Sur vegeta oleo frotas grandajn vazojn de karotoj kaj duonringoj de cepoj, kune kun spicoj. Antaŭ ol vi kuŝas pilafon en aero, malrapide brunas la kokidon kune kun la legomoj, kaj tiam ŝanĝu la kuŝejon en la kuirejan aparaton. Plenigu viandon kaj legomojn kun akvo por kovri, kaj lasu ĝin esti estingita je 180 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro. Je la fino de la tempo, ni kuŝas la lavitan rizon kaj ajlon, aldonu akvon al la fingro super la rando de la rizo-cerealo kaj lasu ĝin preta por 40-45 minutoj ĉe 200 gradoj. Bonan apetiton!