Porko, kuirita en la forno - ĉiam estos gajna elekto sur via tablo. La plado rezultas tiel sabrosa, sukila kaj plaĉa, ke eĉ la plej rapidaj gourmets kaj homoj kun delikata kulinara gusto venos al neesprimebla plezuro.
Porko kokino bakita en la forno
Ingrediencoj:
- porko-klovelo - 500 g;
- saŭco pesto - gustumi;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- terpomoj - 10 komputiloj.
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Nun diru al vi kiel baki porkan kloĉon en la forno. Ni lavas la viandon plene, sekigas ĝin per papero tuko, salo ĝin, kovru ĝin per pesto-saŭco kaj metu ĝin sur la kradon, kiun ni enmetas en la forno. Ni plene rinse la terpomojn, sed ne purigu ilin, sed tranĉu ilin en kvaraj kaj metu ilin en sakon. Verŝu olivan oleon tie, aldonu kuminon, salo kaj grundan pipron al gusto. Ligu tien pakaĵon kaj trempu bone.
Tiam ni disvastigas la terpomojn sur la kradon, apud la karno kaj bakas proksimume 30 minutojn je temperaturo de 180 gradoj. Tiam prenu nian pecon da porko, kovru ĝin per folio kaj lasu ĝin preta por aliaj 10 minutoj. Post tio, tranĉu la preta kortego en tranĉaĵoj, kunmetu la bakitajn terpomojn sur platon kaj servu teleron kun freŝaj legomoj kaj seka ruĝa vino.
La recepto por porko en la forno
Ingrediencoj:
- porko-klovelo - 400 g;
- Fumita brusto - 150 g;
- mustardo -1 tbsp. kulero;
- salo;
- ajlo - 3 trunkoj.
Preparado
Tranĉi la plafonon, sekigi ĝin, ŝpinu ĝin per senlumaj ajloj kaj frotu ĝin, kiel sekvas mustardo. Nun saltu la fumitan viandon por gusto, sed ne forgesu, ke la rikolto estas salaj. Lasu ĝin dum 20 minutoj marinate, kaj poste translokigu ĝin al la folio kune kun la porko-kloĉuko kaj envolvu ĝin. Ni enmetas la fornon preheatigita al 200 gradoj kaj atendas ĉirkaŭ 50 minutojn. Tiam malvarmu ĉe ĉambra temperaturo, forigi 1 horon en la fridujo kaj poste tranĉi en tranĉaĵoj.
Porko kruela kun sekaj fruktoj
Ingrediencoj:
- porko-klovelo - 800 g;
- tritika tritiko - 300 g;
- prunoj - 300 g;
- sekigitaj abrikotoj - 30 g;
- datoj - 30 g;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- blanka vino - 150 ml;
- spicoj.
Preparado
Ni eksciu, kiel kuiri porkan kloĉon en la forno, kaj kun kiu flanko plado servi ĝin. Do, la viando estas salita kaj peppered, tiam fritu en olivola oleo al ruĝa super meza varmego. Poste versxu iom post iom blankan sekan vinon kaj baku je 200 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Tritigita tritiko trempita en akvo, lasas kreski, kaj poste verŝi en kultivilon kaj forkuri. En aparta kukaĵo, ni tranĉis la sekajn fruktojn tranĉitajn en pecojn, disvastigis la tritikon al ili, miksas ilin kaj lasas ilin fajro ĝis preta. Nun ni tranĉas la porkan kloĉon en partoj, metu ĝin sur la platon kune kun la preta garnizon de sekaj fruktoj kaj servi ĝin sur la tablo.
Porko klovero en forno kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- Porka klovelo - 350 g;
- fromaĝo - 200 g;
- pano-manoj - 2 tbsp. kuleroj;
- sekigita petroselo - 1 tbsp. kulero;
- vegetala oleo;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- spicoj.
Preparado
Ni lavas la viandon, trempu ĝin per tuksuko kaj frotu ĝin per spicoj. Fromaĝo disbatita sur la krono, aldonu panojn, rompas ovojn, metu petroselon kaj salo al gusto. Ni apliki la oleo al la folio, meti eĉ mantelon de fromaĝo.
Ni metis la panon en la forno hejtitan al 200 gradoj kaj detektas ĉirkaŭ 15-20 minutojn. Ni metas la porkan kloĉon sur la bakita fromaĝa ŝelo, strikte envolvita kaj bakita en la forno dum 40 minutoj. Tiam la plado estas bone frostita, tranĉita en tranĉaĵoj kaj servis sur tablo kun freŝaj legomoj.