Fungoj en dolĉa krema saŭco perfekte malkaŝas sian guston kaj aromon, akirante specialan tenerecon kaj delikatecon. Estas multaj receptoj, kie tia kulinara invento sukcese aplikas, ĝojante per la bonegaj trajtoj de novaj pladoj.
Kiel kuiri fungojn en sour cream sauce?
Fungoj kun dolĉa kremo longe estis konsideritaj populare riĉa kaj nutra delicadeco. Armona kombinaĵo de la du bazaj komponantoj kapablas transformi pladojn kiam kuiritaj kune aŭ efike kompletigas multajn servojn.
- Fungoj povas esti uzataj, sed ĉiam el ĉiuj konkurantoj bonodoraj arbaroj: blankaj, podberezoviki, ĉemizoj, fungoj.
- Aldonante la fungon kun cepo kaj dolĉa kremo, ĝi povos akiri superban saŭcon por viando, apetiga aldono al ornamado de pasto, terpomoj aŭ poŝtoj.
- Elektante ĉifron de fungoj kaj dolĉa kremo kiel akompano al karno, mariskoj aŭ legomoj povos prepari multajn interesajn buŝajn kulinarajn komponadojn, kies gusto rezultas bonega.
Fungoj kun dolĉa kremo kaj cepo
Fungoj en sour cream sauce estas recepto kiu povas esti uzata de komencantoj kiel bazo por kuiri eksperimentojn. Aldonante aliajn produktojn al la kunmetaĵo, kaj varias la komponadon de spicoj kaj spicoj, ĝi povos ricevi novajn versiojn de via preferata traktado ĉiufoje, ĝuante sian mirindan guston.
Ingrediencoj:
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 250 g;
- Faruno kaj oleo - 1 tbsp. kulero;
- buljono aŭ akvo - 300 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Pasu la cepo en oleo.
- Aldoni fungojn, friti ĝis humideco evaporaĵoj kaj lumo bruna.
- Verŝu en faruno, varmigu dum unu minuto, verŝu en akvo, miksi plene.
- Post 5 minutoj kuŝis dolĉa kremo, sezono la maso por gusto.
- Post 10 minutoj da kuirado, la saŭco de fungoj kaj dolĉa kremo estos preta.
Kokido brusto kun fungoj en akra kremo-saŭco
Aldonante blankajn fungojn kun dolĉa kokido-brusto, ĝi eble faros la manĝon pli nutra kaj plenigos la pladon kun nova gusto. Ajna garno kun tia akompano aspektos insanely plaĉa. Por piquancy, vi povas aldoni al la saŭco iomete ajlo kaj pinĉaĵo de seka basilo kaj pro la pungenteco de ruĝa pipro.
Ingrediencoj:
- blankaj fungoj kaj kaka fileo - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 250 g;
- oleo - 60 ml;
- salo, aranĝoj, verduloj, ajloj.
Preparado
- Fry apartigu el kokido kaj fungoj kaj cepoj aparte ĝis kuiritaj kaj ruĝaj.
- Transloku la viandon al la fungo de la fungo, aldonu sovaĝan kremon, sezoni la teleron, dum 7 minutoj.
- Aldonu kokan fileton kun fungoj en akra kremo-saŭco kun herboj, ajloj, varmaj dum minuto.
Terpomoj kun fungoj en suna kremo-saŭco
Preparu la fungojn en akra kremo-saŭco kaj aldonu ilin en la procezo de fritado de terpomoj en pato, vi povas ĝui la harmonion de gusto de la apetinda manĝaĵo ricevita. Daŭrigu elŝalti la ingrediencojn povas esti sub la kovrilo sur fritita pano aŭ faldi ilin en kaldronoj kaj baku en la forno al meza temperaturo.
Ingrediencoj:
- fungoj - 400 g;
- terpomoj - 1.5 kg;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 500 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- oleo - 150 g;
- salo, aranĝoj, verduloj, fromaĝo.
Preparado
- Fritu la cepojn kun fungoj ĝis la humideco evaporas.
- Aldoni miksitajn kun ovoj kaj gustumita dolĉa kremo, kuirita dum 5 minutoj.
- En aparta kuirejo fritas en tranĉaĵoj de terpaj tranĉaĵoj ĝis ruĝiĝos kaj duone preta.
- Verŝu la fungan saŭcon super la terpomo, miksi.
- Kuiri fungojn kun terpomoj en akra kremo sub kovrilo sur la forno aŭ baku en la forno.
- 5 minutoj antaŭ kuiri aspergi la teleron kun fromaĝo kaj verduloj.
Pasta kun fungoj en suna kremo-saŭco
Se la gastoj estas ĉe la pordo, kaj la traktado ne estas preta ankoraŭ, la pasto kun fungoj en akra kremo-saŭco estas ideala elekto por fari rapidan manĝon. Malgraŭ la uzo de ŝajne bagatelaj produktoj, la fina rezulto surprizos per la sofisticado kaj bonegaj gustoj de la plado.
Ingrediencoj:
- pasto - 250 g;
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- dolĉa kremo - 300 g;
- buljono - ½ taso;
- Italaj herboj - 2 pingloj;
- salo, pipro, verdoj, butero, fromaĝo.
Preparado
- Fritu la cepo kaj la ajlo.
- Aldoni la fungojn, fritu ĝis la humideco evaporas.
- Ili kuŝas dolĉa kremo, verŝas en buljonon, sezonon kun saŭco, salo, pipro, herboj, kuiritaj dum 7-10 minutoj.
- Boil la pasto, dreni, dreni, translokiĝi al saŭco.
- Varmegaj fungoj kun pasto en sovaĝa kremo-saŭco dum minuto, servitaj kun verdoj kaj fromaĝoj.
Bova Stroganoff kun fungoj kaj akra kremo
Kukita bovaĵo kun fungoj en akra krema saŭco efike kompletigos ian ornamon kaj aldonos varion al la enuiga ĉiutaga menuo. Malrapida kortego de pre-venkitaj viandaj tranĉaĵoj certigos rapidan kuiradon kaj forigos la bezonon por daŭrigita karno, kiel postulas aliaj receptoj.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 0.5 kg;
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 150 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Italaj herboj - 2 pingloj;
- salo, pipro.
Preparado
- Fritu la cepojn kun fungoj ĝis la humideco evaporas.
- Bovaĵo tranĉita en stratojn, batita ĉiun kaj tranĉita en maldikaj strioj.
- Fremu la viandon en malsama kroĉejo ĝis vi fariĝos ruzo, movu ĝin al la cepoj kun fungoj.
- Aldoni sour kremo, salo, pipro, kuŝi la pladon dum 20-30 minutoj sub la kovrilo.
Hepato kun fungoj en suna kremo-saŭco
Nutra kaj nutra solvo por vespermanĝo aŭ bonega manĝo estos koka hepato kun fungoj en akra kremo . Preparu la manĝaĵon rapide, simple, sen embaraso kaj kulinaraj trooj, kaj gustumi super ĉiuj atendoj. Eĉ tiuj, kiuj ne uzis ĉi tiun aŭ tiun produkton aparte, plene surprizos la karakterizaĵoj de la plado.
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 0.5 kg;
- fungoj - 350 g;
- cepo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 120 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- faruno - 20 g;
- oleo - 50 ml;
- salo, pipro, oregano, svingado.
Preparado
- La hepato estas fritita en varma oleo ĝis kuirita kaj ruĝiĝas, disvastiĝis sur telero.
- En la sama graso fritas la cepojn kun fungoj ĝis la humideco evaporas.
- Aldonu la hepato, condimentado, ajlo, miksi, varmigi minuto.
- Stiriĝu kun dolĉa kremo kun faruno, sezono, pati la pladon dum 5 minutoj, servi kun verduloj.
Meatballs kun fungoj en sour cream sauce
Se ne sufiĉas tempon, vi simple povas elŝuti la pikitaĵon kun fungoj en akra kremo-saŭco aŭ uzi la rekomendojn de la sekva recepto kaj kuiri apetindajn karnojn. La ricevita originala plado povas esti servata kun digno ne nur al la tablo dum labortagoj, sed ankaŭ inkluzivita en la gaja menuo.
Ingrediencoj:
- tritiko - 800 g;
- ovo - 1 peco;
- slaked en lakto tranĉaĵoj de blanka pano - 2 komputiloj.
- fungoj - 300 g;
- cepo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 250 g;
- buljono - 0.5 glasoj;
- Faruno - 100 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo, pipro, agodaĵoj.
Preparado
- Aldonu cepo bulbo, ovo, pano, salo, pipro, zorgeme miksi la mason kaj senkuraĝigi.
- La buloj de karno estas faritaj el pikitaj karnoj, panitaj en faruno, frititaj en oleo de ĉiuj flankoj.
- Pasu la duan cepon en pato, kuŝu fungojn, fritu ĝis la humideco evaporas.
- Aldonu la agrablan kreon, buljonon, sezonu la saŭcon por gustumi, verŝu la karnojn en muldilo kaj sendu ilin por baki en la forno je 200 gradoj 15 minutoj.
Malkovrita kun fungoj kudritaj en dolĉa kremo
Aldonante saŭcon kun fungoj kaj akra kremo-kalmaro, ĝi akiras tute novajn gustojn, kiu speciale vokos al la admirantoj de mariskoj. Kontraste kun klasika kuirado, kie kvadrataj kadavroj ne povas esti tenataj en bolanta akvo dum pli ol tri minutoj, ili povas esti ŝvebitaj pli longaj en la agrabla kremo - ili restos molaj kaj trempitaj.
Ingrediencoj:
- fungoj kaj kvadrato - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- hejma farita akra kremo - 220 g;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Ŝvitroj estas bolitaj, purigitaj, tranĉitaj en ringojn.
- Fremu la fungojn kun cepo dum 10 minutoj.
- Aldoni kvadratan, agrablan kreon, salo, pipro.
- Kuŝi fungojn kun kvadrato en dolĉa kremo-saŭco dum 10 minutoj.
Kuniklo kun fungoj en dolĉa kremo-saŭco
Multaj homoj aŭdis pri la bonegaj trajtoj, kiujn la kuniklo ricevas, kiam ili estingiĝas en akra kremo-saŭco . Ĝi ne malpli efikas sur viando kaj saŭco el fungoj kun akra kremo, plenigante ĝin per kroma gusto kaj aromo. Romero kun trempado povas esti anstataŭigita per branĉo de timaj aŭ sekaj herboj.
Ingrediencoj:
- kuniklo - 1 peco;
- fungoj - 700-900 g;
- cepo - 2 pecoj;
- hejma farita akra kremo - 0.5 kg;
- citrono - 0.5 pecoj;
- ajlo - 4 pecoj;
- Romero - 1-2 branĉoj;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- La kadavro estas trempita kun romero kaj citrono por 8-12 horoj, sekigita, tranĉita en partojn.
- Fritu en disbatita oleo disbatita ajlo, ĉerpi kaj kuŝi tranĉaĵoj de kuniklo.
- Ruĝaj pecoj disvastiĝas en la kaldrono.
- Ĝi ankaŭ sendas savita en la samaj grasaj cepoj.
- Kuŝu la viandon dum 1 horo, metu ĝin en muldilo.
- Fry fungoj, aldonu dolĉa kremo, sezono.
- Distribuu la saŭcon super la kuniklo, kovru la formon per kovrilo kaj metu la teleron en la fornon dum unu horo.
Fungoj en dolĉa kremo en multivariado
Ĝi estas speciale facila prepari fungojn en akra kremo-saŭco per multivarko. Sekva estas versio de la plado kun porko, anstataŭ kiu vi povas uzi vekojn, meleagrojn aŭ kokidojn, korektante la tempon de varma traktado. Por mildigi viandon, vi povas aldoni mineran karbonatan akvon anstataŭ ebena akvo.
Ingrediencoj:
- fungoj kaj porko - 400 g;
- cepo - 2-3 pecoj;
- dolĉa kremo - 120 g;
- akvo - 1 vitro;
- salo, pipro, oleo, spicoj.
Preparado
- Sur la "Bake" friti kun fungoj kaj cepoj.
- Aldonu karnojn de viando, daŭriĝu fritante dum 15-20 minutoj.
- Ili metas agrablan kreon, verŝas en akvon, temas la teleron, ŝaltas la aparaton al "Pekado".
- Post 40 minutoj, porko kuirita kun fungoj en akra kremo-saŭco estos preta.