La melongaj ruloj helpos plenigi la festo-veston kun novaj originalaj manĝaĵoj, kiujn ĉiuj gastoj dankos. Vario da tigoj kaj manieroj por kuiri multon, ĉar vi povas prepari ĉi tien traktadon ĉiutage sen ripeti.
La melongeno ruliĝas kun malsamaj kompletigoj - receptoj
Abeloj envolvitaj en ruloj aspektas bone en la gaja tablo, ili aspektas espectaculares kaj nekredeble bongustaj. Por efektivigi la ideon necesas prepari la fundamenton, ĉar la legomoj mem devas esti procesitaj.
- Oni ne purigas melongojn, ĉar ili bezonas forigi amarecon: tranĉi la frukton laŭ la platoj, la dikeco ne pli ol 5 mm. Diskonigi en bovlo, salta. Lasu dum 20 minutoj, lavu, zorgeme sekigi.
- La melongeno bilitas sin mem devas esti fritita en pato aŭ bruna en la forno.
- La kompletigo por eggplantaj ruloj povas esti diversa. Unue, la buloj estas trempitaj per taŭga saŭco, mola fromaĝo, tiam plenigita de la proponitaj ingrediencoj kaj falditaj.
- La plej populara kompletigo por melongeno-ruloj estas mayonnaise-ajlo-saŭco kaj tomato-tranĉaĵo. Ĉi tiu snack estas nomita "Teschin-lingvo".
- Vi povas servi manĝaĵojn en ambaŭ malvarmaj kaj varmaj versioj.
Ruloj de melongeno kun fromaĝo kaj ajlo
La plej simpla variado de manĝaĵoj, kiujn ĉiuj povas rimarki - ruliĝas de melongeno kun fromaĝo, ajlo kaj majonezo. Malvarmeta trinkaĵo estas servata en malvarma formo, post duonhoro da impregnado, kvankam la sekvantan tagon la aperitivo estos eĉ pli bongusta, se ĝi estas digna ĝis la mateno. Fromaĝo estas elektita kunfandita, kvalito, kiu povas esti kradrita sen problemoj, pasty ne taŭgas.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- fromaĝo procesita - 100 g;
- malmola kuirita ovo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- majonezo - 1 tbsp. l.;
- oleo, salo.
Preparado
- Melongenoj tranĉitaj en teleroj, saltaj, lavitaj, plene sekigitaj.
- Rinse en pato, surmetu papran tukon por sorbi troan grason.
- Kradu fromaĝon kaj ovon, miksi per majonezo kaj pikita ajlo, malvarmeta dum 30 minutoj.
- Metu la saŭcon sur la stokon, ruligu la melongojn.
- Servu post duonhoro da impregnado.
La melongeno ruliĝas kun juglandarboj
Neparalebla kartvela aperitivo - melongenoj kun nuksoj, tia traktado estas precipe necesa por amantoj kombini nekutimajn produktojn en manĝaĵo. La bonega plado preparas tre rapide, sed ĝi bezonas tempon por trempi, 30 minutoj sufiĉas. Por trempi en la recepto oni proponas domon-fromaĝon, se ĝi deziras, ĝi povas esti anstataŭigita per majonezo aŭ akra kremo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 3 pecoj;
- faruno por bredado;
- oleo por fritado;
- nuksoj - 50 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Hejma fromaĝo - 100 g;
- koriandro - 20 g;
- salo;
- Granatoj semoj por ornamado.
Preparado
- La melongeno tranĉas en longajn telerojn, saligitajn, lavitajn, sekigitaj.
- Stranĉi en faruno, friti de du flankoj.
- Miksi nuksojn, domon fromaĝon, ajlo kaj verduloj kun likvaĵo.
- Plenigu la biletojn kun plenigo, metu rulojn kun nuksoj el melongeno en la fridujo dum 30-40 minutoj.
La melongeno ruliĝas kun tomatoj kaj ajloj
Ruloj kun melongenoj kaj fromaĝoj kaj tomatoj estas bona kaj pli sana variado de la fama "Teshchin-lingvo" bakaĵo , ĉar ĝi uzas ricotta anstataŭ majonezo por impregnado. La plado restas bongusta kaj la sekvantan tagon, ĝi ankaŭ povas esti preta kaj funkciis kiel rapida manĝeto, atendante la ĉefan kurson ĉe tagmanĝo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- tomato - 1 pc.;
- ricotta - 100 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- dolo - 20 g;
- salo, oleo, faruno por plorado.
Preparado
- La melongeno tranĉas kune, traktas forigi amarecon, sekan puton.
- Strano, bruna al krado de krado ĉe ambaŭ flankoj.
- Miksi ricotta kun ajlo, pikitaj herboj.
- Tranĉi la tomaton en tranĉaĵoj.
- Lubri ĉiun teleron kun ricotta, kuŝu sur tomato tranĉaĵo, ruliĝaj ruloj.
- Ligu la laborojn kun kruĉoj, servu post malvarmo de duona horo.
Melongeno ruliĝas kun koreaj karotoj
Bona eblo por rapida bukedo estas melongeno-ruloj kun karotoj kaj tomatoj. Delicaj kaj sovaĝaj traktadoj venos al varmaj trinkaĵoj, ĉar ĝi havas riĉan guston pro koreaj karotoj. De unu melongeno estos ĉirkaŭ 8 ruloj, la preformoj devas esti forigitaj de la amareco antaŭen kaj sekigita.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- Koreaj karotoj - 100 g;
- tomato - 1 pc.;
- majonezo - 2 tbsp. l.;
- ajlo - 1 peco;
- salo, oleo por fritado.
Preparado
- La melongenoj fritas en oleo, malvarmeta.
- Miksu la majonezon kun la pikita ajlo.
- Sur ĉiu plato, metu tavolon de majonezo, metu iom da karotoj kaj tomatan tranĉaĵo.
- Kolapsi la listojn de melongeno, servu post 15-30 minutoj.
La melongeno ruliĝas per pikita karno
Nekredebla plado, kiu estas malfacile nomumi bukon - rulojn de melongenoj kun kokido, pli ĝuste kun pikita karno de la brusto, suplementita per kradritaj terpomoj, ajlo kaj dolĉa pipro. En la recepto, estas varma pipro, ĝi povas esti forigita se iu ne ŝatas spicajn traktojn. Vi povas servi la delikatecon kiel varmegon, kompletigante vian preferatan pladon, spaghetti estas bona.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- kokido - 300 g;
- cepoj, karotoj - 1/2 komputiloj.
- boligitaj terpomoj - 1 pc.
- ajlo - 1 dento;
- varma pipro - 1 povo;
- jogurto - 2 korpon;
- salo, timiano
Preparado
- La melongenoj tranĉitaj en teleroj, liberigas amarecon, bakas en la forno dum 10 minutoj ĉe 200.
- Stirita frito kun pikitaj cepoj kaj kradritaj karotoj, sezono kun pikitaj chilioj kaj ajloj.
- Enkonduki kradritajn terpomojn, malvarmetojn.
- Miksu kun jogurto.
- Metu la plenigadon sur la laborojn, ruligu la rulojn kun la plenigo de melongeno. Servu post duona horo.
La melongeno ruliĝas kun fungoj
Ruloj de melongeno kun fungoj kaj fromaĝoj estas preparitaj laŭ la manĝaĵo de viando, nur por zorgoj kaj fiksaj ingrediencoj por plenigo de kradrita fromaĝo. Vi povas uzi fanditan produkton, kaj Parmesan, kaj simplan malmolajn fromaĝojn, kiuj facile fandiĝas. Fungoj persvadas ankaŭ fungojn, ostojn de fiŝoj aŭ freŝaj arbaraj fungoj - ili devos esti frititaj per cepoj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- ĉampionoj - 400 g;
- cepo - ½ pcs.;
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- faruno por bredado;
- salo;
- freŝa oleo.
Preparado
- Fungoj fajne pikitaj, frititaj per pikitaj cepoj, salo.
- En varma fritilo, ĵetu la fromaĝon, kradrita sur fajna kroĉisto.
- La melongaj teleroj ruliĝas en faruno, fritas ambaŭflanke.
- Meti kompletigon sur preparoj, por nuligi liston.
La melongeno ruliĝas kun krema fromaĝo
Nekutime bongustaĵoj de melongenoj kun mola fromaĝo estos plej ŝatataj por plej multaj kulinaraj specialistoj, precipe komencantoj, ĉar la plado estas tre kuirita, sen bruo kaj ĝenaĵo. Por plenigado de Filadelfia, mascarpono, buko aŭ pli buĝeta kremo-fromaĝo, vi povas apliki ricotta aŭ mola kurba fromaĝo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- krema fromaĝo - 150 g;
- kremo - 2 tbsp. l.;
- ajlo - 1 dento;
- Petroselo - 10 g;
- ratunda - 1 peco;
- salo, pipro, oleo por fritado.
Preparado
- La melongenoj tranĉas en platoj, aldonas salo, oleo, fritas en kruĉa krado.
- Kremo-fromaĝo miksita kun pikitaj herboj, kremo, ajlo, salo, pipro.
- Pipro tranĉita en maldikaj strioj.
- Sur la verko metu kuleron de kremo-ĉizo, kaj piproforno.
- Kolapsi la liston, frapu per buklo.
- Malvarmu dum 30 minutoj antaŭ servado.
La melongeno ruliĝas kun ŝinko kaj fromaĝo
Madly simplaj kaj delikataj melongenoj, kuiritaj laŭ la recepto sube, verŝajne vokos al ĉiuj kulinaraj specialistoj kaj taskoj. Se ne ekzistas ebleco aŭ kapablo malrapide tranĉi la ŝinkon kaj fromaĝon, vi povas aĉeti pretajn tranĉojn. Fromaĝo estas taŭgaj teleroj, plenplenigitaj, kaj unu telero sufiĉas por 2 ruloj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- ŝinko - 100 g;
- fromaĝo - 4-5 platoj;
- milda miksaĵo de paprikoj, salo;
- freŝa oleo.
Preparado
- Berenĉulo tranĉita en platoj, salo, fritilo, fajrilo.
- Plate la ŝinko de fromaĝo tranĉita en duono, ĉirkaŭ la sama grandeco.
- Sur la melongeno bilko metu la fromaĝon, sur la supron de la ŝinko, ruliĝu la liston.
- Frapu per buklo, vi povas servi tuj.
La melongeno ruliĝas en la forno
Nekutime simpla recepto por la melongenoj ruliĝos en la forno alvokos ĉiun amanton de nekutimaj traktadoj. Delikata aperitivo funkcias kiel varma legomo en kompanio de legomoj aŭ pastoj. Plenigu la listojn per pikita karno kaj legomo fritita, baku sub apetiga fromaĝo "ĉapo".
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- tritiko - 300 g;
- cepoj, karotoj, rattunda - 1/2 komputiloj.
- maldolĉa pipro - ½ pod;
- ajlo - 1 dento;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- oleo, faruno, salo.
Preparado
- La melongenoj tranĉas en platoj, salo, ruliĝas en faruno, bakas en la forno dum 15 minutoj.
- Fritu la minceon, kun la aldono de disbatitaj legomoj, maldolĉa pipro, ajlo.
- Plenigu la listojn per pikita karno, metu ĝin en muldilo.
- Espolvu per fromaĝo, baku dum 20 minutoj je 200 gradoj.
- Servu pladon de melongeno-ruloj kun garni kaj ornami.