Ĝi okazas, ke nenio preta antaŭe, sed vi devas rapide nutri 3-5 homojn, hejme aŭ neatendite alvenitajn gastojn. En ĉi tiu situacio, ĝi ne estas tro rapida, ĝi estas nomata rapide, por baki simplan sed bongustan kukaĵon per brasiko kaj enlatigita fiŝo. Ni provos elekti fiŝan enlatan manĝaĵon pli bongusta. Por kompletigo de kukaĵo kun brasiko kaj fiŝo, enlatigita salmon (puto aŭ alia kvalito enlatigita fiŝo en sia propra suko) estas plej taŭga. Por fari kukaĵon, ni uzas pretajn feĉojn aŭ pufajn kuŝejojn , kiuj kutime vendiĝas en kuirejoj kaj manĝaĵoj, aŭ hejmaj pastoj.
Dika kukaĵo kun fiŝo kaj brasiko
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 2 glasoj;
- lakto - 1 vitro;
- sukero - 1 cucharadita;
- seka feĉo - 1 sako;
- ovo kokido - 1 pc.
Por la plenigo:
- salmo enlatigita - 1-2 tedaĵoj;
- rizo kuirita - 1 taso;
- brokolo - 200 g;
- ovo de kokido - 1 peco;
- verduloj.
Preparado
En iomete varma lakto (aŭ akvo) ni reproduktiĝas feĉo, sukero kaj 2 tbsp. kulerojn da faruno, metu la kuleron en varma loko dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Miksi en laboranta bovlo la kaliko kun faruno kaj ovo. Komfortu miksi la paston (vi povas miksi kun ŝraŭbkanelo). La pasto estas varmega dum duonhoro, post kiu ni genuzas kaj moviĝas per ŝmiritaj manoj, ripetas la ciklon. Post la dua blufo, vi povas konstrui kukaĵon.
Blankigu la brasikan brokolon, tio estas, ni malmuntas ĝin en tre malgrandajn kotojn (vi povas tranĉi kun tranĉilo) kaj verŝu abruptan bolantan akvon, post 8 minutoj, malplenigi la akvon. Ni genuigas salmon da salato kun forko kaj miksas kun kuirita rizo, blanka brokolo, kruda ovo kaj pikitaj verdoj. Vi povas iomete agordi la miksaĵon kun teraj spicoj.
Ni ruliĝas el la maso ronda aŭ rektangula ne tro maldika substrato, kiun ni disvastigas sur la bakakotuko ŝmirita de graso.
Se vi decidas baki kukaĵon per brasiko kaj enlatigita fiŝo el puff-kukaĵo, plej bone estas fari ĝin en formo de platigita listo.
Pretaj varmaj kukaĵoj povas esti tranĉitaj kun fandita butero aŭ ovoj, aŭ yema.