En la kulinaraj tradicioj de malsamaj landoj, multaj receptoj por pancakes kaj fritters estas konataj. Pancakes kaj pancakes fariĝas el faruno de diversaj specoj de plantoj, kelkfoje diversaj kompletigoj aldoniĝas al la pancaketa pasto, inkluzive karotojn, kukurbojn kaj aliajn. Karotoj kaj ĉiuj oranĝaj fruktoj enhavas diversajn utilajn kaj necesajn substancojn por la homa korpo kaj precipe signifaj kvantoj - karotinoidoj.
Diru al vi kiel fari karotajn pancakojn , la recepto estas simpla. Utilaj, bongustaj kaj brilaj pancakes de karotoj, definitive, kiel infanoj, kaj eble adoltoj, ĉiaokaze, ĉi tio estas bona eblo por matenmanĝo, aŭ tagmanĝo aŭ snack. Karotoj havas naturan dolĉecon, do ne misuzu sukeron, ne instruu infanojn manĝi dolĉan manĝaĵon, ĝi ne estas. Se ni enfokusigas infanojn kaj en la unua duono de la tago, estas pli bone kuiri pancakojn nutraĵojn, do ni inkluzivas lakton aŭ hejme jogurton , kaj ankaŭ ovojn. Pli bona estas pli bona faruno por uzi plene litan literon aŭ tapon.
Porkakoj de karoto kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- karotoj - 1-2 pecoj;
- tritika faruno (povas esti miksita kun oatmeal) - ĉirkaŭ 1 taso kun kapablo de 250 ml;
- lakto - 1 vitro;
- kefir - 1-0.5 tasoj;
- Kokido ovo - 1-2 komputiloj.
- spicoj de seka tero (iom da cinamo aŭ vanilo, sed ne kune;
- Peco de graso por lubri la pizan patrinon.
Preparado
Tri karotoj sur malgranda grater (en bovlo). Ni aldonas ovojn kaj spicojn. Tie ni trinkas farunon kaj, iom post iom elversxas lakton kaj jogurton, genuas la paston (la denseco devas esti simila al likva dolĉa kremo). Nu miksi per biskvito, forko aŭ miksaĵo, por ke ne ekzistas pomoj. Ni atendas proksimume 10 minutojn, ni varmigas mezgrandan kruĉon kun tenilo kaj malalta bordo (pli bone estas preni fandon, aluminio aŭ kun ceramiko). Peco de graso kovras sin per forko kaj grasas ilin per fritita pano - do pancakes estos bakitaj kaj ne frititaj, kiel en oleo.
Verŝu iom da pasto, eĉ distribuante ĝin en pato. Baku pancakon kun puĉo al egale bruna sur ambaŭ flankoj. Klare, karotaj pancakoj ricevos iom pli dikajn ol kutime sen kompletigoj.
Ni servas karotajn pancakojn kun kradrita fromaĝo: aspergu pancakon kun fromaĝo, faldi aŭ faldi, prenu manojn kaj manĝu. Bonas servi akra kremo aŭ dika kremo (por pli bona asimilado de karotoj, vi bezonas iom da graso). Se infanoj pli ol 5 jarojn, ĝi estos utila por sezoni akra kremo kun paprika kaj pikita ajlo (ĉi tio multe pli utilas por infanoj ol verŝas sukeron sur pancakes).
Ĉi tiu plado povas esti utilita kun teo, kakao, kompotado, rooibos (laŭ la vojo, tre utila trinkaĵo, infanoj ŝatas), hibiŝon, lakton aŭ diversajn acidajn laktojn. Kiam vi servas per lakto trinkaĵoj, ne forgesu pri freŝaj herboj (petroselo, koriandro, basilio, verdo).