Tiu, kiu diris, ke rapida manĝaĵo estas malbone, evidente ne signifis hejmajn hamburgerojn, ĉar kio povas esti pli delikata ol sukoplena hejmita fromaĝo kun kolo, suko aŭ glaso da malvarma biero? Por amantoj de delikataj kaj rapidaj manĝaĵoj, ni diros al vi kiel fari fromaĝiston en la hejmo kaj dividu la plej bonajn receptojn de ĉi tiu plado.
Cheeseburger Casero
Por tiuj, kiuj ne scias kiel kuiri hejman fromaĝon, la sekva recepto estas kreita. Ĉio estas simpla, kontentiga, bongusta kaj nutra.
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 650 g;
- "Cheddar" de fromaĝo - 8 pecoj;
- bukedoj por hamburgeroj - 4 pecoj;
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo, pipro - por gustumi;
- salata glaciinsulo - 1 kapo;
- tomatoj - 2 pecoj;
- Pikitaj kukumoj - 3 komputiloj.
- ketchup, majonezo, mustardo - por gustumi.
Preparado
Preparado de fromaĝisto devas komenci kun la formado de bovaĵoj, por kiuj la pikilo estas dividita en 4 partojn. Tiam, de ĉiu servado, vi devas fari karnan kukon ĉirkaŭ 2.5 cm de dika, en la centro, kie fingro pikas truon. Skatoloj estas senditaj al la frostujo dum almenaŭ 30 minutoj. Antaŭ fritado, starigu ilin per miksaĵo de piproa salo ĉe ambaŭ flankoj, kaj post fritado sur krado aŭ tritiko: 3-4 minutoj unuflanke, kaj 2 sur la alia. Tuj poste, metu la fromaĝon sur la kranĉojn, kovru la patrinon kun kovrilo kaj kuiri por aliaj 2-3 minutoj. Ni forigas principe pretajn pladon el la plato kaj lasas la "ripozon" sur la telero kovrita per folio.
Dum la ĉifonoj atendas, friti la bukojn por bruligi, tranĉi la tomatojn kaj kukumojn, ni disigas la foliojn de la salato.
Ĝi restos nur por formi hamburgerojn: ni ruliĝas buklon kun miksaĵo da saŭcoj, kuŝas folion de laktuko, tranĉilon, tomatojn kaj tranĉitajn kukumojn, kovras duan bulon kaj manĝas kun plezuro.
La recepto de fromaĝo en meksika
Meksika, ĉi tiu fromaĝo estis apodita pro la miksaĵo de spicoj, kiuj konsistigas ĝian komponadon, kiu donas al ĝi karakterizan mildan akvorecon kaj piksecon.
Ingrediencoj:
- pikita bovaĵo - 500 g;
- tomatoj - 2 pecoj;
- Petroselo - 1 grupo;
- bukedoj por hamburgeroj - 4 pecoj;
- "Cheddar" fromaĝo - 4 pecoj;
- pipro jalapeno - 1 pc.
- Chili-pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- salo - ½ kalko;
- Oregano kaj kumino - ½ kalko;
- nigra pipro - ¼ tsp;
- salata cepo - 1 peco;
- Lettuka folioj - 4 komputiloj;
- ketchup, dolĉa kremo - por gustumi.
Preparado
Antaŭ fari fromaĝiston, miksi la pikita karno kun pikita pejlo, kalina pulvoro, pecoj de jalapeno, salo, pipro, kumino kaj oregano en bovlo. Tre miksi la mason kaj dividu ĝin en 4 egalajn partojn, ĉiu el kiuj estas formita en kranketo.
Kruĉu aŭ freneziĝu grason per verda oleo kaj friti niajn kranĉojn dum 6 minutoj sur ĉiu flanko, ĝis preta. Ni kovras ĉiun el la viandaj kukoj kun tranĉaĵo de "Cheddar", kovras la teleron kun kovrilo kaj atendas ĝis la fromaĝo fandiĝas.
Bastonoj hamburgoj zamumyanivas en fritita. Sur la malsupra duono de la listo ni metas kuleron da agrabla kremo, iomete ketchupon, tranĉilon, tranĉitajn tomatojn, lektukajn foliojn kaj cepojn, kiuj ankaŭ povas esti antaŭe kroĉitaj. Ni kovras la hamburgeron kun dua bulo kaj servas ĝin al la tablo.
Duobla fromaĝo kun lardo - recepto
La nomo "duobla fromaĝo" parolas por si mem, en ĉi tiu plado, kontraste kun la originala, enhavas dufoje multe da viando kaj fromaĝo, kaj sekve dufoje multe da plezuro manĝi. Kiel fari duoblan fromaĝon ĉe hejmo vi lernos el la recepto sube.
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 600 g;
- lardo - 200 g;
- "Cheddar" fromaĝo - 6 pecoj;
- Svisa fromaĝo - 6 pecoj;
- salata cepo - 1 peco;
- Tablo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- sukero - ½ tupolo;
- mustardo, barbacoa saŭco - gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Bova kompleta sezono kaj zorgeme batis 8-10 fojojn. Ni dividas la kalikon en 4 partojn, de ĉiu ni formas tranĉilon kaj friton ĝis preta por 5-6 minutoj sur ĉiu flanko. Por pretaj karnaj kukoj ni kuŝas tranĉaĵo de ĉiu el la fromaĝoj kaj kovras per kovrilo, atendu, ĝis la fromaĝo fandiĝas.
Dume, la cepo estas tranĉita en ringojn kaj mariniĝas en miksaĵo da akvo kaj vinagro (2: 1) kun la aldono de sukero kaj salo. Stripu la lardajn striojn ĝis ora bruna. Sur varma pizero versxu 3-4 kulerojn da akvo tiel ke la vaporo estas formita. Poste, tuj metu la supron de la buklo en la pato kaj atendu 7-10 sekundojn. Ĉi tiu metodo faros la bukojn pli mola, kaj ilia surfaco estos kovrita per laca brilo.
Ĝi restas nur por kunmeti la fromaĝojn kune, metante hamburgeron, tavolon de lardo, alia tranĉaĵo kaj lardo, marinitaj cepoj kaj kovri per dua buklo sur saŭco-smearedo. Bonan apetiton!