Omelet kun fungoj estas bonega elekto por bela kaj bongusta matenmanĝo. Estas multaj receptoj por lia preparado, sed ni diros al vi pri la plej interesaj kaj simplaj.
Omelette kun fungoj - Recepto
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- fungoj - 100 g;
- lakto - 150 ml;
- salo, pipro - por gustumi;
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
La fungoj estas miaj, sekigitaj, tranĉitaj en malgrandajn telerojn kaj frititajn en pato kun butero ĝis ora. Al la komenco de friti salo, pipro ilin gustumi. Tiam batis la ovoj kun salo kaj lakto. Verŝu la ovon miksaĵon al la fungoj kaj friti kun la kovrilo fermita dum 5 minutoj. Poste turnu la omeleton milde kaj kuiri ĝin dum 3 minutoj. Ni servas la pladon varmega, ornamita per bele tranĉitaj verduloj.
Omeletoj ruliĝas kun fungoj
Ingrediencoj:
Por omeletoj:
- ovo - 6 pecoj;
- Faruno - 100 g;
- lakto - 500 ml;
- salo, pipro - por gustumi.
Por la plenigo:
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- freŝaj fungoj (ĉampionoj, chanterelles, mielaj agarikoj) - 500 g;
- cepo - 1 pc.;
- basil - ĉe volo;
- salo, nigra pipro - por gustumi;
- kremo 10% - 50 ml.
Preparado
Kiel kuiri omleton kun fungoj? Unue ni faru omeleton. Por fari ĉi tion, miksi farunon kun lakto, miksi ĝisfunde kaj aldonu vunditajn ovojn aparte. Solimu, pipro por gusto kaj verŝi en profunda kristaŭto (sen manlibroj), ŝmirita kun oleo. Baku en preheatado al 200 ° C forno dum 10 minutoj ĝis ora bruna.
Kaj de ĉi tiu tempo ni preparas la plenigon. Tranĉi malgrandajn kubojn de cepo kaj fungoj. Fry en vegeta oleo, salo al gusto. Aldonu la bele kikitan basilon kaj verŝu iom da kremo. Ĉiuj miksitaj kaj alportitaj al boil. Tiam forigu el la plato kaj disvastiĝis egale sur la omeleton. Foldu la liston, ripari la randojn kaj metu ĝin sur la fornon dum 10 minutoj. Ni servas plenigitaj per fungoj de omeletoj iomete malvarmigitaj kaj tranĉitaj en pecojn.
Omelette kun fungoj en la multivariado
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- tomato - 1 pc.;
- ĉamizonoj - 200 g;
- ovo - 5 pcs.
- lakto - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - por gusto.
Preparado
Verŝu iom da vegetala oleo en la bovlon de la multivarko. Tranĉi la bulgarajn paprikojn en malgrandajn longajn pecojn kaj metu ilin en la bovlon. Ni fiksas la "Baking" reĝimon dum proksimume 40 minutoj. Dum la pipro estas fritita, ni malfermas kruĉon da kanaj fungoj aŭ freŝe preparitaj fungoj kaj miksu ĝin per la tranĉitaj tomatoj. La rezultanta vegeta maso estas transdonita al la bovlo de la multivarko, kie la bulgara pipro situas. Tiam prenu la ovojn, batis ilin bone kun miksaĵo, verŝu iom da lakto, salo kaj pipro al gusto. Ni malfermas la multivarkon, miksas ĉiujn enhavojn, verŝu la ovon miksaĵon, ŝprucas la supron kun fajnaj eltaj verdaj. Kuiri dum 15 minutoj kun la klako fermita en la sama maniero. Je la fino de tempo, bongusta kaj delikata omeleto kun fungoj kaj tomatoj pretas!
Omelette kun ŝinko kaj fungoj
Ingrediencoj:
- fungoj - 100 g;
- salo, pipro - por gustumi;
- ŝinko - 100 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo - 1 pc.;
- kremo - 50 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- Verdaj cepoj.
Preparado
Fungoj estas purigitaj, plene lavis kaj tranĉitaj en malgrandajn telerojn. Cepoj estas purigitaj kaj disbatitaj. La ŝinko estas tranĉita en malgrandajn striojn aŭ kubojn. Mia verda cepo, sekigita kaj fajne pikita.
En bovlo, batis la ovojn, aldonu kremo, salo kaj pipro. Precalentar la forno precalentado al 180 ° C. En pato fritas la fungojn malrapide, aldonu cepo, ŝinko kaj kuiristo dum ĉirkaŭ 7 minutoj, movante foje. Poste versxu la batitan ovon miksaĵon, enmetu la fornon kaj baku dum 15 minutoj. Antaŭ servado, ŝprucas omleton kun fungoj, kuiritaj en la forno, verdaj cepoj
.