Kuketoj kaj kukoj jam iomete nutras, kaj ĉu vi volas ion hejme kaj bongusta? Ni tiam prezentas al vi vian atenton plurajn interesajn receptojn por kukaĵo per karno. Tia bakado perfekte taŭgas al varma forta teo, kafo aŭ kompoto.
Malfermi kukon kun mokitaĵo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- dolĉa kremo - 1 ero;
- Vegetala oleo - 0.5 eroj;
- sukero - 100 g;
- soda - pinĉaĵo;
- faruno - 2.5 tbsp.
Por la plenigo:
- pomarbo - 500 ml;
- migdaloj;
- ovo - por lubrikado;
- papaĵo - por aspergado.
Preparado
Do ni unue preparu la paston: verŝu la akvon en la bovlon, aldonu la verdan oleon, verŝu la sukeron kaj bati la miksaĵon per miksaĵo, por ke la kristaloj tute solvu. Poste ĵeti iom da sodo, versxu iom post iom da faruno kaj miksi tre mola kaj elasta pasto. Tuj poste, ni dividas ĝin en du neegalajn pecojn: 2/3 por la fundo kun bumpoj kaj 1/3 por la supra mesh.
Nun ni prenas rondan senŝanĝan formon, distribuu egala parto de la pasto, ni formas la flankon, disvastigas la pomon jam malsupre, aspergu per pomitaj migdaloj ĉe volo kaj zorgeme nivelas ĉion. De la cetera testo, faru maldikajn malgrandajn flagelojn, disvastigu ilin en formo de krado sur nia kukaĵo, lubri la surfacon per ovo kaj enmeti precalentitan fornon al 200 gradoj. Ni bakas kukon per appleo de appleo por ĉirkaŭ 30 minutoj, kaj tiam zorgeme elprenu, forprenu la formon kaj servu la bakitajn varojn por teo.
Pestaĵo kun feĉo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 2 eroj;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- lakto - 125 ml;
- seka feĉo - 2 korpon.
Por la plenigo:
- ovo - 1 peco;
- jam - 1 tbsp.
Preparado
Milko varmiĝas al ĉirkaŭ 30 gradoj, verŝu feĉon, salo, sukero, rompu varman ovon, verŝu la kukan farunon kaj genu la paston por 8-10 minutoj. Se la pasto rezultas tro dika, verŝu iom pli da lakto. Je la fino de la grupo, aldonu varman vegetalan oleon kaj lasu la mason dum 40 minutoj. Tiam la pasto bone genuiĝis kaj foriras dum aliaj 40 minutoj.
Tiam dividu ĝin en 2 partojn kaj ruligu ĝin en tavolon ĉirkaŭ 15 mm. Ni metas la paston en muldilon, formas la flankojn, kaj metos la maŝinon sur la fundo egale. De la resto de la provo ni ruliĝas maldikaj flageloj, ni tordas ilin kaj kuŝas ilin en krado sur la supro de la kuko, firme fiksante la finojn sur la flankoj. Lubri la tutan surfacon per ovo, lasu ĝin resti dum 30 minutoj, post kiu ni bakos dum 20 minutoj je temperaturo de 210-220 gradoj. Nu, tio estas ĉio, malferma friabla kukaĵo kun jam estas preta!
La recepto por rampita kuŝejo per karno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- margarino - 200 g;
- sukero - 1 ero;
- ovo - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- faruno - 3 eroj;
- Vanilino - por gustumi.
Por la plenigo:
- jam.
Preparado
Ni konsideru unu pli varianton, kiel prepari kukaĵon per karno. Malplenigita margarino estas planita per sukero, aldonas ovojn, metas bakan polvon kaj vanilon. Miksu ĉion plene, verŝu faruno kaj miksi la paston. Tiam dividu ĝin en 2 partojn, unu envolvu ĝin en filmon kaj forigu ĝin dum 30 minutoj en la frostujo. Metu la ceterajn pastojn sur ŝmirita bakujo, egale disdonu ĝin per viaj manoj sur la tutan surfacon. De supre lubri dikan tavolon da karno, prenu la frostitan mason el la frostujo, froti ĝin sur grandan kranĉon kaj kuŝu ĝin sur la supro de la kukaĵo. Bake la deserton en precalentigita 180-gradon de forno dum 25-30 minutoj. Lerta, farita sablo-kuko kun maketo estas ŝprucita per volo kun pulvora sukero kaj tranĉita en partojn.