Inter ĉiuj blankaj vintroj speciala loko estas okupata de vakkolora kruĉo . De beroj, tiam vi povas prepari morselojn, desertojn, kaj vi ankaŭ povas ĝin meti en diversaj salatoj. Kiel kuiri malseka buklo kun sukero, legu sube.
Malseka lango kun sukero por vintro
Ingrediencoj:
- beroj de maturaj aromeroj - 1 kg;
- dolĉa kaj akra pomo - 50 g;
- trinkakvo - 800 ml;
- sukero - 140 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Malrapidaj beroj de arbores estas ordo kaj bone lavitaj. Ni donas bonan akvofluon. Ni preparas siropo el akvo kaj sukero per aldonado de salo. Tiam ni malvarmigas ĝin. Ni disvastigas la berojn al la bankoj, plenigante ilin "sur la kalikojn". Ni surmetas supre la pomon tranĉaĵo. Plenigu kun siropo. La kolo estas ligita kun galo aŭ kovrita per kovrilo per truoj. Ĉe temperaturo de la ĉambro, lasu dum 3 semajnoj, kaj poste sendu la malvarmon. Vi ankaŭ povas konservi la malsekan viron kaj ĉe la temperaturo de la ĉambro, sed ne por longa, nur ĉirkaŭ unu monato.
Recipe Cowberry, trempita kun sukero
Ingrediencoj:
- arbores maturaj - 1 kg;
- karno - 1 peco;
- purigita trinkakvo - 900 ml;
- komuna salo - 15 g;
- sukero - 100 g.
Preparado
Ni metas la lavitajn viporojn en kruĉoj. Ni bolas akvon, ni ĵetas aromajxojn, sukeron, manĝojn kaj kelkajn minutojn boli. Ni malvarmigas la pikarbuston al ĉambra temperaturo kaj plenigas ĝin per arbores. Ni fermas la kruĉojn kun ŝafaj tapiŝoj kaj lasas ĝin en freŝa ĉambro dum semajno, kie la temperaturo estas proksimume 10 gradoj. Post tio ni metas ĝin en la kelo por stokado.
Kiel fari malsekan kukron kun sukero?
Ingrediencoj:
- maturaj arberoj - 1 kg;
- cinamo - pinglo;
- klopoj - 2 komputiloj.
- trinkante akvon;
- sukero - 100 g.
Preparado
La lavitaj beroj de arfoj estas metitaj sur parbalajn kruĉojn, plenigante ilin ĝis la ŝultroj. Aldoni spicojn, verŝu la supron per boligita akvo. Ni kunfandas ĝin en ujon, aldonu sukeron kaj boligas ĝin. Frostita siropo verŝi berojn. Fermante la kanojn per klakoj, ni forigas ilin en malhela malvarmeta loko. Cowberry estos preta en unu monato.
Lingonberry sour kun sukero sen kuiri
Ingrediencoj:
- beroj arberoj - 1 kg;
- sukero - 90 g;
- burĝonoj de karno - 7 pecoj;
- bonodoraj piprooj - 6 pcs.
- 1 kanono de canela;
- salo - 10 g
Preparado
En la kaldrono, verŝu la ĝustan kvanton da akvo. Ni metis ĉiujn spicojn, salo kaj sukero. Ni bolas ĝin por ke la sukero tute solvas. Tiam ni malvarmigas la siropo. Vokkaptulo, mia, kuŝas antaŭenaj parbalaj kruĉoj. Ni verŝas en la supran siropo, fermu la tapiŝojn kaj sendu ĝin al ĉambro kun malalta temperaturo. Ĉirkaŭ unu monato aŭ pli, beroj povas esti uzataj por sia intenco.