Noodles de Soba - originalaj receptoj por delikata japana plado

Japana kuirejo rapide konkeras eŭropajn ekspansiojn, ekzemplon de ĉi tio - soba noodles - nacia telero bazita sur bokolaj faruno. Farita en manlibro, ĝi estas bongusta, utila kaj havas altan nutran valoron. Por sukcesi ekscelencon en kuirado ne estas facila: la pacienco kaj pacienco de la mastroj de la "leviĝanta suno" estas necesaj.

Kiel kuiri soba kudrilojn hejme?

Japana nudeloj postulas kapablecon kaj kapablecon. Tradicia pasto, miksita kun bokolaj faruno, ne havas gluten, kaj sekve rompas, dismas kaj sekigas rapide. Feliĉe, iuj receptoj permesas aldoni tritikon, pro kiu la maso estas retenita. Kun ĉi tiu komponaĵo, vi povas praktiki hejme.

  1. Soba-nudeloj inkluzivas tri komponantojn: bokolaj faruno, plenmano da tritiko kaj varma akvo. Stirritaj al elasta stato, ili formas la bazon por ruliĝi kaj tranĉante en strioj.
  2. Ruliĝu la paston, ne bedaŭrigu la bukuatikan farunon - aspergu abunde tiel, ke la pasto ne tenas sin al la surfaco.
  3. La nudeloj estas kuiritaj, tuj malvarmigitaj kaj servitaj.

Masto por kudroj

Buckwheat noodles estas unu el la plej popularaj japanaj teleroj, fonto de maldika kaj longeviveco. Ĉe ĝia bazo estas griza bukatua faruno, kiu havas la utilajn proprietojn kaj la ĉeesto de enzimoj, kiuj antaŭenigas rapidan digestadon. Ĉi tiu produkto devus esti inkluzivita en via dieto kuirante ĝin en via hejma kuirejo mem.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Disigu du specojn da faruno sur tablo, profundigu kaj versxu akvon.
  2. Stiri la mason al elasteco, ruliĝi en pilkon kaj apartigi dum 10 minutoj.
  3. Espolvu la surfacon de la tablo kun faruno kaj ruli la paston en maldikan mantelon.
  4. Foldu ĝin tri fojojn kaj tranĉu ĝin en maldikaj strioj.
  5. Akkuzi troan farunon kaj servu dum 2 minutoj.

Soba tedaŭroj kun kokido

Soba nudoj kun kokido kaj legomoj estas digna anstataŭaĵo por altaj kaloraj pladoj kun tritiko. Nutra kaj sana manĝaĵo pruvas, kiel simplaj kaj altkvalitaj produktoj povas gustumi kaj bele diversigi la ĉiutagan dieton, kvankam ili ne postulas teda pasatiempo proksime de la forno kaj sen bati la familian buĝeton.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Miksu la buljonon, la saŭcon, la vinagron.
  2. Kuiri la cigaredojn .
  3. Legomoj kaj kokaj fileo.
  4. Aldonu la saŭcon por la soba kudroj, demetu ĝin kaj, moviĝante, tenu ĝin sur la fajron.
  5. Dum servado de nudeloj, kokido hundo estas ornamita per sesaj semoj.

Soba nudeloj kun bovaĵo kaj legomoj - recepto

Soba nudeloj kun bovaĵo estas plado kiu karakterizas azian kuirejon, kie prefereco estas donita al simpleco, rapido kaj senmanka gusto. Vi povas atingi perfektecon ĉe la ĉeesto de pluraj komponantoj: wok-kuŝejo kaj ĝentila recepto, bazita sur nutritaj bokvateloj kaj ne malsuperaj en utileco al freŝa bovaĵo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Legomoj kaj karno tranĉitaj en maldikaj trinkejoj.
  2. Fritu la viandon en varma vakso.
  3. Aldonu la legomojn kaj post 3 minutoj kuiritajn nudotojn.
  4. Varmigu ĝin per fajro.

Soba nudoj kun mariskoj - recepto

Soba nudeloj kun salikokoj estas ideala gastronomia kombinaĵo por tiuj, kiuj ŝatas mariskojn kaj eksperimentas per ilia servado. En ĉi tiu plado, kudriloj perdas sian malagrablan guston kaj, danke al piquantaj vestoj, perfekte harmoniigas kun ŝarĝaj karnoj kaj legomoj. Malaltaj kaloriaj manĝaĵoj ne difektos la talion kaj diversigos dietajn manĝaĵojn.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Kuiri la cigaredojn.
  2. Brasiko kaj karotoj tranĉu.
  3. Salikoko kaj legomoj, verŝu saŭcon, vinagron.
  4. Aldonu la nudotojn, varme, aspergu per sesaj semoj.
  5. La soba nudeloj estas servataj tuj.

Porko kun nudeloj

Soba nudeloj kun porko estas sonĝo de ĉiu amatino, kiu volas impresi domojn kaj gastojn kun eksterlandaj novaĵoj sen perdi tempon. Universala plado estas preparita dum kvarono de horo, dum ĝi havigas ŝancon sperti kun saŭcoj kaj legomoj, per kiuj vi povas ŝanĝi la guston kaj ŝajnon ĉiutage, ĉiufoje atingante perfektecon.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Kuiri la naŭzojn dum 3 minutoj.
  2. Porko kaj karotoj tranĉitaj en striojn, frititaj.
  3. Aldonu ajlo, saŭco, kudroj kaj kuiristo.

Soba nudeloj kun teriyaki-saŭco

Soba nudeloj kun teriyaki-kokido estas populara azia plado, en kiu la ĉefa loko estas donita al la stacidomo. Bonodora salta dolĉa saŭco kapablas ŝanĝi la guston de iu ajn komponanto kaj ofte aliĝas karno, fiŝo kaj legomoj. En ĉi tiu recepto, ĝi perfekte influas la kokidon kaj kudrilojn, aldonante piquancy sen la partopreno de aliaj produktoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Aldoni cepo, zingibro kaj ajlo en pato.
  2. Aldoni la pecojn de kokido, fritu.
  3. Verŝu la pipron, verŝu en la saŭcon kaj kuiri dum 5 minutoj.
  4. Kuiri la cigaredojn kaj miksi kun la miksaĵo.
  5. Piquantaj kanaj naŭzoj estas frititaj dum 3 minutoj.

Soba nudoj kun legomoj - recepto

Noodles kun legomoj aldoniĝos al la listo de nutraj kaj utilaj receptoj por ĉiutage. Lumo kaj nutraĵo, taŭgas adaptiĝi en la vegetara kuirejo , kaj en la menuo de admirantoj de sana manĝaĵo, ĝojante kun rapida kuirado kaj varioj de legomoj elektitaj laŭ gusto-preferoj. Agrabla trajto - la plado estas harmonia kaj varma kaj malvarma.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Aparte kuiri brokolon kaj kudrilojn.
  2. Fritu la paprikojn kaj la tomatojn.
  3. Aldonu la nudojn, brokolon.
  4. Verŝu el la vinagro, butero, saŭco kaj friti dum 5 minutoj.