Kvinaj ovoj - receptoj

Kundaj ovoj estas valora dieta produkto, kiu enhavas multajn utilajn substancojn al la korpo. Oni povas manĝi krudajn, frititajn, kuiritajn, kuiri omleton, varion da salatoj, ktp. Ni rigardu iujn provitajn kaj simplajn receptojn por fari koturnajn ovojn.

Omeleto el koturnaj ovoj

Ingrediencoj:

• ovo koturno - 8-10 pecoj;
• lakto - 30 ml;
• butero - 15 g;
• ŝinko - 100 g;
• fromaĝo - 55 g;
• spicoj.

Preparado

1. Ovoj rompiĝas en profunda ujo kaj batitaj per miksaĵo.
2. Iom post iom enverŝu la lakton kaj ĵeti la ŝinkon, tranĉu en malgrandajn kubojn.
3. Sezono kun spicoj kaj moviĝu.
4. La rezultanta maso estas milda verŝita sur varmetan tritikon, smeared kun oleo, kovrita per kovrilo.
5. Kelkajn minutojn antaŭ la manĝo, verŝu la teleron kun kradrita fromaĝo.

Recepto por pikitaj koturnaj ovoj

Ingrediencoj:

• ovo koturno - 15 komputiloj.
• Vinagro - 25 ml;
• salo - 10 g;
• sukero - 5 g;
• ajlo - 5 dentikoj;
• pipro maldolĉa;
• golfeto;
• akvo 255 ml;
• freŝaj verduloj - por gustumi.

Preparado

1. Freŝaj koturnaj ovoj bolas dum 5 minutoj, kaj poste trempas en malvarma akvo.
2. Post malvarmigo, forigu de ili la ŝelon kaj metu ilin en malgrandan kruĉon. Ni dormas kun la disbatitaj spicoj kaj pikitaj ajloj.
3. En kaserolo kun akvo ni disvastigas laurelajn foliojn, pizojn, salo kaj sukero.
4. Ni bolas marinadon, kaj tiam ni insistas 5 minutojn.
5. Tiam forigu la pladojn el la forno, aldonu vinon vinagron kaj malvarmigu ĝin.
6. Koturnaj ovoj pleniĝas de varma marinado, kovrita per kovrilo kaj sendita al la fridujo dum 2 tagoj.
7. Post tio, zorgeme drenu la salmotrunkon kaj servu la pladon al la tablo, ornamante per pikitaj verduloj.

Recepto por salado kun koturnoj

Ingrediencoj:

• ovo koturno - 3 pecoj;
• tomato matura - 1 peco;
• oleo de olivo;
• laktuko folioj;
• fromaĝo - 50 g;
• citrono.

Preparado

1. Ovoj boli, pura kaj tranĉita en duono.
2. La tomatoj ruliĝis en grandaj pecoj kaj tranĉis la fromaĝon per maldikaj platoj.
3. Diskonigi la ingrediencojn sur plado tegita per leŭgaj folioj, akvumita per oleo de oleo kaj aspergita per citrono.
4. Preta salato kun koturnaj ovoj kaj tomatoj aspektas eleganta, kaj gourmets certe venos al ĝojo nur de unu el ĝia aspekto.

Mayonezo de koturnaj ovoj

Ingrediencoj:

• Ora koturno - 5-6 pecoj;
• sukero - 5 g;
• mustardo - 1 cucharadita;
• salo - 5 g;
• Suko de citrono - 25 ml;
• Vegetala oleo - 145 ml.

Preparado

1. Por la preparado de majonezo, koturno de ovoj rompas en la ujon de la likvigilo, aldonu salon, mustardon, sukeron kaj biskviton dum 30 sekundoj.
2. Poste versxu iomete oleo, citronan sukon kaj denove floru la mason al homogeneca konsekvenco.