Kia mastrino ne sonĝas, ke la pladoj estis delikataj kaj 100% utilaj, ili facile preparis, kaj kuirejaj utiloj servataj sen malsukceso. Kaj vi scias, en la moderna ekonomia arsenalo ekzistas unu tia helpanto, kiu permesas vin realigi la sonĝon sonitan supre. Renkontu, lia majeste tranĉilo de zirkonio ceramiko. Ĝi estas akra, kiel kirurgia skalpelo. Ĝi ne oxidas kaj ne reagas kun sukoj de legomoj kaj fruktoj. Facila pura kaj longa tempo ne postulas akra, sed kiel plaĉa kaj oportuna! En vorto, estas plezuro labori per tia ilo. Nu, kio interesas por vi lerni kiel elekti la ĝustan ceramikan tranĉilon? Poste iru antaŭ via sonĝo.
Kiel elekti ceramikan tranĉilon?
Elektanta ceramikan tranĉilon devas esti gvidata de la sekvaj bazaj kriterioj.
- Intenco kaj grandeco. Ĉi tiuj du kvantoj estas ligitaj indestructeble, kiel siamaj ĝemeloj. Konsentu, vi ne tranĉos la viandon per tranĉilo la grandecon de najla dosiero, kaj purigos la terpomojn kun 25-centimetro Cezaro. Sekve, elektinte ceramikon "unue" unue, decidas pri sia nomumo en via domo. La ĉefaj dimensioj de ĉi tiu klaso de tranĉiloj estas de 7.5 cm ĝis 23 cm. La plej optimuma longeco estas 13-15 cm.
- Manlibro kovri kaj komforto. Ŝildoj por ĉiuj ceramikaj tranĉiloj estas faritaj el rubberitaj plastoj aŭ el ligno. Se ĉi tiuj lastaj estas pli naturaj, tiam la unuaj estas plej konvena. La tondita tenilo ne elŝaltiĝos eĉ el malsekaj kaj oleaj manoj.
- La formo, koloro kaj forto de la klingo. En la moderna kuireja merkato estas du koloroj de ceramikaj klingoj - nigraj kaj blankaj. Nigraj ceramikaj tranĉiloj estas pli malmolaj, do ili estas konsiderataj pli fortikaj kaj pli multekostaj ol iliaj blankaj kompensoj. Tamen, blankaj ceramikaj tranĉiloj estas pli allogaj de estetika vidpunkto. Kvankam, por esti sincera, vi havas nigrajn ceramikajn tranĉilojn aŭ blankajn, ĉi tio ne influos la kvaliton de la plado. Koncerne al la formo, ĝi estas prezentita en du versioj. La unua estas la klasika familiara al ĉiuj, la dua - en formo de hakilo, pli familiara al profesiaj kuiristoj, prefere ol dommastrinoj.
- Lando produktanto kaj prezo. Oni devas rimarki, ke la kompanioj, kiuj produktas ceramikajn tranĉilojn, ne estas tiel malgrandaj. Sed la ĉefaj landoj estas nur tri - Rusujo, Ĉinio kaj Japanio. En ajna kazo, modeloj de ĉi tiuj statoj povas esti aĉetitaj sen timo al kvalito. Tamen, tranĉiloj de Japanujo multe pli altas ol tiuj de Ĉinio kaj Rusujo, kvankam nek ekstere nek inter alia diferencas inter si.
Kiel vi povas vidi, la elekto de kuireja cerba tranĉilo ne estas pli komplika ol la elekto de konvencia tranĉilo , nur zorgu kaj ne timu demandi demandojn al vendistoj.
Ĉu ekzistas iuj mankoj kun ceramikaj tranĉiloj?
Sciiginte kiel elekti bonan ceramikan tranĉilon, ni vidu, ĉu vere, bone, bone? Sur la suplementoj de ĉi tiu ilo estis menciita supre, sed ĉu ĝi havas konsenton? Ĝi rezultas, ke ekzistas. La plej granda malavantaĝo de ĉiuj ceramikaj tranĉiloj estas fragileco. Ili ne povas esti faligitaj. Ili ne povas tranĉi solidajn produktojn kiel frostita viando aŭ fiŝaj ostoj. Jes, kaj ili nur povas labori sur speciala plasto aŭ ligna kortego , kaj stoki ĝin sur la stacio ligita al la kit. Krome, ne gravas kiel via helpanto estis komence akra, kaj poste ĝi ankoraŭ devos esti akra. En la hejmo, ĉi tiu proceduro ne plenumiĝas, sed en specialaj servoj kostas 2 ĝis 5 mil rubloj. Do vi pensas, ĉu valoras aĉeti ceramikan tranĉilon? Kvankam la sano de la familio estas multe pli multekosta.