Havante preparitajn kukumojn kun tomatoj por vintro, ne nur eblas trovi aplikaĵon al du legomoj samtempe. Fruktoj perfekte harmonias inter si en similaj manĝaĵoj, interŝanĝas gustojn kaj akiras unikaĵon por ĉiuj parametroj bonkoraj kvalitoj.
Biletoj por vintro de kukumoj kaj tomatoj?
Kukumitaj kukumoj kaj tomatoj por vintro - receptoj kiuj antaŭsupozas la klasikan kuracadon de fruktoj en la marinado, la preparado de ĉiuj specoj de salatoj, litoj kaj aliaj originalaj vegetaloj. Komencinte efektivigi receptojn, memoru la jenajn:
- Amina vario de du specoj de legomoj povas esti konservita en arbitraj proporcioj, devanta de la rekomendoj de receptoj.
- Metante fruktojn en tedaĵoj, la unua por sendi kukumon al la bovlo kaj sur supraj pli molaj tomatoj.
- Por pikado, specimenoj de kvalito estas prenitaj sen damaĝo kaj dentoj, la kukumoj estas pre-trempitaj dum kelkaj horoj en malvarma akvo.
- Post kiam la kanoj estas kaŝitaj, ili turniĝas al la tapiŝoj kaj envolvitaj varmaj ĝis tute malvarmigitaj.
Kukumoj marinitaj kun tomatoj por la vintro - recepto
La plej facila maniero por apliki vegetan miksaĵon estas prepari marinitajn kukumojn kun tomatoj por vintro sen steriligo por simpla kaj delikata recepto. Kukumoj elkreskas krizaj, pikaj kaj tomatoj akiras specialan guston. La proporcioj de la komponantoj estas donitaj per unu 3 litroj.
Ingrediencoj:
- kukumoj kaj tomatoj - 1 kg ĉiu;
- akvo - 1.5 litroj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- vinagro - 1,5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 dentoj;
- dolo, bulaj folioj, piproĉoj, laŭro.
Preparado
- Ĉe la fundo de la bastonoj metas verdojn, ajlojn, spicojn, kuŝajn kukumojn.
- Tomatoj estas kovritaj kaj versxataj en bolantan akvon dum 20 minutoj.
- La akvo estas drenita, boligita per aldonado de salo kaj sukero, verŝita en kruĉon, en kiu aldoniĝas vinagro.
- Korkumaj kukumoj kun tomatoj por vintro.
Miksitaj kukumoj kun tomatoj por vintro
Konservado de kukumoj kaj tomatoj kune por vintro en ĉi tiu kazo efektivigas en formo de salato. Plia gusto donos aperitivon al la bulgara dolĉa pipro kaj cepoj, kaj por akreco vi povas aldoni kelkajn maldikajn ringletojn de varma chilo al la kruĉoj. El tiuj produktoj oni povas akiri unu litron.
Ingrediencoj:
- Meznivela kukumo - 1 peco;
- tomatoj - 4-5 komputiloj.
- Bulgara pipro kaj cepoj - 1 pc.
- Pea pipro - 4 komputiloj.
- laŭro - 1 peco;
- Vinagro - 1,5 kusenpo.
- oleo, salo kaj sukero - 2 kuleroj de ĉiu;
- Folia folio - 1 pc.
Preparado
- Ĉe la fundo de la bastonoj kuŝis aromajxoj kaj litkovrilo.
- Kuŝu tomatojn, kukumojn, cepojn kaj paprikojn kaj kuŝu ilin en ujon.
- Aldonu supre la oleo, salo, sukero, vinagro.
- Malplena estas steriligita dum 10 minutoj.
- Korkaj saladaj kukumo-tomatoj por vintro.
Malplenigi kukumojn por vintro kun tomatoj
Delikata manĝaĵo por servado al iu tablo estos preta salato de brasiko , tomato, kukumoj por vintro. Plado estas preparita en la formo de kuŝejo, kie tomatoj estas muelitaj al la ŝtato de masatoj kaj kompletigitaj kun la rezultanta maso de tranĉaĵoj. Blanka brasiko povas esti anstataŭigita per inflorescentoj de brokolo aŭ florbrasiko.
Ingrediencoj:
- kukumo - 800 g;
- tomatoj - 500 g;
- Bulgara pipro - 300 g;
- Brasiko - 200 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- oleo, vinagro - 50 g;
- sukero - 90 g;
- salo - 40 g
Preparado
- Tranĉi kukumojn, paprikojn, brasikon.
- Frabante tomatoj, boli pureon, metu legomojn en ĝi.
- Aldoni sukeron, salo, oleo, ajlo kaj vinagro.
- Boil maso de 10 minutoj, disvastigita sur la bankoj.
- Al la fino, la bukado de kukumoj kaj tomatoj estas fermita por vintro, ĝi varmiĝas por malvarmigi.
Dolĉaj kukumoj kun tomatoj por vintro
Preparu marinitajn tomatojn kun kukumoj por ke la vintra dolĉa kaj bongusta helpo al la sekva recepto. La rezulta vario plaĉos kun milda, modere pika gusto, kies grado de dolĉeco povas esti ebligita, aldonante iom pli da vinagro kiam kuracado. Estas sufiĉaj produktoj por ruli unu tri-litron kapaciton.
Ingrediencoj:
- Kukumoj - 1 kg;
- tomatoj - 1 kg;
- Bulgara pipro kaj cepoj - 1 pc.
- verduloj, spicoj - por gustumi;
- ajlo - 4 dentoj;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- salo - 40 g
Preparado
- Verŝu en kruĉon da spicoj, herboj, ajloj, cepoj, paprikoj.
- Poste ili sendas kukumojn, kaj poste tomatojn.
- Verŝu la enhavon kun bolanta akvo dum duonhoro.
- Akvo verŝita, aldoni salo, sukero, kuiri.
- La vinagro kaj saliko estas enverŝitaj en la kruĉon.
- Korkaj kukumoj kun tomatoj estas dolĉaj por vintro.
Kukumoj kun tomatoj kun aspirino por vintro
Por ruliĝi kukumojn kun tomatoj por vintro sen vinagro, ĝi eblas aldoni aspirinon. Acetylsalicylic acid en tablojdoj, aldonita rekte al kruĉoj kun legomoj kaj marinado antaŭ korkado, ludos la rolon de pliaj konservativuloj, kaj kune kun citra acido helpos konservi la bileton sub ĉambrokondiĉoj.
Ingrediencoj:
- Kukumoj - 1 kg;
- tomatoj - 1 kg;
- ajlo - 4 dentoj;
- acida cítrico - 2 kusenoj.
- aspirino - 3 tablojdoj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- verduloj, spicoj.
Preparado
- Ajlo, spicoj, verduloj kaj kukumoj estas metitaj en senfruktajn kanojn.
- Supre estas tomatoj, sukero, salo, citriko kaj disbatita aspirino.
- Verŝu la enhavon de tedaĵoj de abrupta bolanta akvo, korkumkukumojn kun tomatoj kaj aspirino por la vintraj boligitaj tapetoj, turnu la fundon supren kaj zorge kovri.
Kukumoj kaj tomatoj en bulgara por vintro
Pikantaj kukumoj kun tomatoj por vintro laŭ la sekva recepto ne multe diferencas al la klasika. En la komponado por gusto kaj aromo aldoniĝas bulgara pipro, karnaj burĝonoj, freŝaj verdoj de juna dolo kaj petroselo. Krome, la dolĉa marinado provizos mola, milda, harmonia gusto de legomoj.
Ingrediencoj:
- Kukumoj - 1 kg;
- tomatoj - 1 kg;
- ajlo - 4 dentoj;
- dolo kaj petroselo - 0.5 grupo ĉiu;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 90 ml;
- verduloj, spicoj.
Preparado
- En la kruĉoj oni metas verdojn, paprikojn, spicojn.
- Plenigu la ujoj kun kukumoj kaj tomatoj, verŝu bolantan akvon dum 20 minutoj.
- Akvo estas drenita, boligita per aldonado de salo, sukero, verŝita en kruĉojn.
- Verŝu vinagron al la legomoj, ruligu la vazojn per klakoj.
Kukumoj kun verdaj tomatoj por vintro
La sekva recepto de kukumoj kun tomatoj por vintro estas speciale grava ĉe la fino de la vegeta rikoltoĉambro, kiam oni devas procesi senriponajn tomatojn kaj superpremi kukumajn specimenojn. Kukumoj estas senŝeligitaj kaj semitaj, tranĉitaj kun tranĉaĵoj kaj kune kun tranĉitaj tomatoj uzas por delikata salato.
Ingrediencoj:
- Kukumoj - 1 kg;
- verdaj tomatoj - 1 kg;
- Bulgara pipro kaj karotoj - 500 g;
- cepo - 500 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- dolo kaj petroselo - 0.5 grupo ĉiu;
- oleo - 100 ml;
- acetika esenco - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, sukero - por gustumi.
Preparado
- Legomoj estas tranĉitaj, kombinitaj en komuna ujo.
- Aldonu verdojn, ajlo, salo, sukero, oleo kaj vinagro, lasu 2 horojn.
- Boil la maso el la bolata punkto 20-30 minutojn, etendiĝu sur senfruktaj kruĉoj, sigelitaj, envolvitaj.
Tomatoj kaj kukumoj en gelateno por vintro
La sekva recepto por dommastrinoj malsata por kulinaraj eksperimentoj. La originala dezajno de la vegetaĵaro en plenigo kun aldonado de gelateno konkeros la unikan aspekton, kaj gustumos kaj bonegan freŝan, modere pikantan guston. Gravas steriligi la kanojn, subtenante la temperaturon de akvo je 90 gradoj.
Ingrediencoj:
- Kukumoj - 2.5 kg;
- tomatoj - 2.5 kg;
- Bulgara pipro kaj cepoj - 700 g;
- nigra pipro, laŭro, kavernoj - por gustumi;
- akvo - 1 l;
- Vinagro - 100 ml;
- gelateno - 1.5 tbsp. kuleroj;
- salo, sukero - por 60 g.
Preparado
- Akvumu dum unu horo kun gelateno kaj miksiĝu ĝis solvita en varma marino kuirita el salo, sukero kaj vinagro.
- Ĉe la fundo de la bastonoj arrojas spicojn, kaj poste kuŝas la tranĉitajn legomojn.
- Verŝu la enhavon de ujoj kun gela marinado, steriligi dum 30 minutoj.
- Kuracaj tomatoj kaj kukumoj en ĝemalo por la vintro, turnu sin ĝis malvarmigo.
Kukumoj kun tomatoj en korea por vintro
Delicaj kukumoj kun tomatoj por vintro povas esti kuiritaj sen recurrir al la varma traktado de legomoj. La aperitivo rezultas esti iom akra, mirinde pika, konservas la freŝan guston de legomoj kaj iliaj valoraj propraĵoj. Junaj kukumoj por manĝaĵoj tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj tomatajn tranĉojn aŭ kazernojn.
Ingrediencoj:
- kukumoj kaj tomatoj - 1 kg ĉiu;
- dolĉa pipro - 4 pcs.
- chili - 1 pc.
- ajlo - 2 kapoj;
- sukero - 0,5 taso;
- oleo kaj vinagro - 0.5 glasoj ĉiu;
- verduloj - 1 grupo;
- salo - 50 g
Preparado
- Kukaj kukumoj kaj tomatoj.
- Tordu la viandan muelilon aŭ tranĉi la pipron, la chile, la ajlon kaj la herbojn en likvaĵo.
- Miksi la legomojn kun masatoj, aldoni salo, sukero, oleo kaj vinagro, miksi.
- Metu la vegetalan mason sur senfruktaj kruĉoj, kovri per plastaj tapetoj, meti en malvarman stokadon.