Multaj opinias, ke la rondveturo estas tute netaŭga por diversaj specoj de lokoj. Hodiaŭ ni dispelos ĉi tiun miton kaj proponos receptojn por prepari delikatan kaj utilajn maŝinojn el ĉi tiuj fruktoj. Ilia astringenteco kaj acideco estas mildigitaj per granulaj sukero kaj la procezo de varma traktado, kaj ludas nur por profito de gustoj de gustoj.
Kiel bremsi karnon de kruta pikilo por la vintro - recepto
Ingrediencoj:
- turni (puŝita) - 1.8 kg;
- sablo de sukero - 1.8 kg;
- Filtrita akvo - 85 ml.
Preparado
La plej laborema etapo en la preparado de miksaĵo sub ĉi tiu recepto estas la preparado de fruktoj kaj eltiro de pits. Preparigi la turnon sub la malvarmeta fluanta akvo, disŝiri la pedikelojn, fari tranĉilon laŭ la tuta perimetro de la frukto, disigi ilin en duonojn kaj forigi la ŝtonon. Se vi havas diversajn dornojn, kies ostoj tute ne apartigas, vi povas verŝi la frukton kun iom da akvo kaj kuiri ĝis mola. Post ĉi tio, la ostoj facile povas forigi. Ni metas la bilojn aŭ kuiritan pulpon de la turno en enameled ujon, fiksante la tavolojn en granulaj sukero, kaj lasas apartigi la sukojn ĉe temperaturo de la ĉambro.
Antaŭ boli, verŝu iom da akvo aŭ buljono en la ŝipon per la turno kaj sukero, se la ostoj ĉerpiĝis per kuirado. Dum la tuta procezo de hejtado de la bazo por maŝino, ofte movu ĝin per ligna kulero aŭ spatulo. Komence necesas boli la dornan mason kun apenaŭ rimarkinda bolado dum tridek kvin minutoj, tiam lasu ĝin malvarmeti tute kaj stari.
Ni dufoje metas la fiŝon sur la fornon kaj post bolado ni langogas dum duonhoro. Post tio, disdonu la varmegajn manĝojn antaŭe preparitajn purajn, sekajn kaj senfruktajn vazojn, sigelitaj hermetike kuiritajn tapiŝojn kaj metis sin memsteriligi kaj malrapide malvarmigi sub varma litkovrilo aŭ litkovrilo, turnante la bankojn sube.
Jam "Kvin minutoj" de la dorno
Ingrediencoj:
- turni (sen pits) - 0.9 kg;
- pomoj - 0.9 kg;
- Sablo sukero - 1,5 kg.
Preparado
Nekredeble bongusta estas miksaĵo, kombinante la fruktojn de dornoj kaj pomoj. Krome, se la ingrediencoj estas minimume varmegataj, la verko konservos la maksimumon de valoraj propraĵoj kaj rezultos surprize fragiga.
Por rimarki la ideon, ŝaltu la turnon, forigu la tigon kaj ĉerpi la ostojn, uzante la rekomendojn de la antaŭa recepto. La pomoj estas ankaŭ miaj, tranĉitaj en duono, forigas la kernojn per semoj, kaj tranĉas la karnon en malgrandajn tranĉojn. Se vi deziras, vi povas tordi la fruktan bazon per karna muelilo aŭ mueli ĝin en likvaĵo. Nun ni dormas per turno kaj pomoj kun sukero, miksas kaj foriras dum dek du aŭ dek kvar horoj.
Post iom da tempo, vi povas komenci kuiri la markon "Pyatiminutka". Por fari ĉi tion, pripensu plene kuiradi kun ofta moviĝo, kuŝi dum kvin minutoj, kaj lasu ĝin malvarmigi. Post tio, varmiĝu denove, boŭgu dum kvin minutoj, kaj tuj preterpasu senfruktajn kaj sekajn ujon. Ĝi restas nur por korkumi la preparadon boligita dum kvin minutoj kun la ĉapoj kaj submeti varman litkovrilon aŭ litkovrilon por natura memsteriligo kaj laŭgrada malvarmigo.
Jam de la turno kun ostoj por vintro
Ingrediencoj:
- turni kun ostoj - 1.4 kg;
- Akvumita akvo - 650 ml;
- Sablo sukero - 1.6 kg.
Preparado
Se ne estas tempo aŭ deziro tinti kun forigo de dornaj ostoj, traktado povas esti preta kun ili. Por fari tion, nur enjuŝu la frukton sub kuranta akvo kaj lasu ĝin dreni. Sugar-sablo kombinas kun filtrita akvo en fandita ujo kaj varmigita por solvi ĉiujn el sukerokristoj. Nun ni preterpasas la preta turno en varma siropo , ni denove boli kaj boli dum ĉirkaŭ kvardek minutoj.
Ni lasas la laborplanon malvarmeta kaj insistas, post kiam ni denove donas la delikatecon boli, boli ĉirkaŭ dudek kvin minutojn kaj povas verŝi ĝin antaŭ antaŭe preparitaj senfruktaj ŝipoj. Post kiam la ujoj estas sigelitaj, lasu ilin malvarmigi en naturaj kondiĉoj kaj povas moviĝi al aliaj laboroj.