Malpeze saltaj kukumoj, laŭ dekstra, estas konsiderata la plej populara hejma preparo. De ĉi tiu artikolo vi lernos kiel salti ĉi tiujn popularajn legomojn malvarme. La gusto de ĉi tiu snack estas absolute eksterordinara.
Malpeze saltaj kruĉaj kukumoj en malvarma salmo por la vintro - recepto
Ingrediencoj:
- kukumo - 2 kg;
- Dill ombreloj - 2 pecoj;
- folioj de kudro kaj ĉerizo - 5 pecoj;
- kesto de ajlo;
- batala (radiko aŭ folioj) - 20 g;
- pizo de nigra pipro - 8 pcs.
- salo de ŝtono - 75 g;
- vodko - 75 ml;
- akvo - 1.5 litroj.
Preparado
Kukumoj plene rinse, verŝu per bolanta akvo, kaj poste trempu en glacia akvo dum kelkaj horoj. Metu la legomojn en tri-litran kruĉon, ŝanĝante per puraj folioj, mortigas pluvombrelojn, ajlojn kaj pizerojn. Plenigu per malvarma marbordo, aldonu vodkonon, fermu la kruĉon per firma nylon. Tuj prenu la verkon al la kelo aŭ metu ĝin en alian malvarmeta loko. Ĉi tiuj kukumoj retenas sian naturan koloron kaj estas konservataj dum longa tempo.
Pikantaj kukumoj kun malvarma salmo - recepto
Ingrediencoj:
Al kruco de 3 litroj:
- fonto aŭ akva fonto - 1.5 litroj;
- salo granda, ne jodigita - 75 g;
- Dill ombreloj - 4 pecoj;
- bastonoj de etaj malgrandaj - 4-6 komputiloj.
- trunkoj de ajlo - 8 komputiloj.
Preparado
Unue, preparu la akvon. Ĝi estas dezirinde boiri ĝin, sed se vi havas printempo, vi povas salti ĉi tiun momenton. Tuj poste komencu prepari la kukumojn mem. Por ke la bukado rezultu mirinde kruta, lavu ĝin kaj verŝu la purajn legomojn kun malvarma akvo kaj lasu ĝin dum kelkaj horoj.
Dum la kukumoj estas trempitaj, preparu konvene la kanojn kaj spicojn. Taro ne devas esti steriligita, lavu ĝin plene, kaj prenu la ĉapelon nylon. Senŝeligi la porkojn de ajlo sur la lobules. Umbrellas de verdo plene rinse. La radiko de la ĉevalaj radioj estas plene lavis kaj purigita de malpuraĵo, kaj se ĝi estas granda tranĉita en pecojn.
Nun komencu kunmeti vian verkon. Metu la kukumon, verdon, ajlon kaj bacon en tavoloj.
En malvarma akvo, movu la salon ĝis la kristaloj solvu tute, sed ankoraŭ certe, lasu la saloran akvon iomete, tiel ke la neŝancitaj eroj falos malsupre, kaj nun plenigu la kukumojn en la kruĉon kun ĉi tiu salo.
Fermu la kruĉon kun ĉapokapon, metu ĝin en malvarma loko kaj forgesu pri ĝi dum la tuta monato. Kukumoj certe vagos. Kiam la bukanta procezo ĉesas - La bakado estas tute preta.