Afrikotaj jam tranĉaĵoj kun oranĝo

Apricotoj povas esti manĝataj freŝaj, kaj pli el ili vi povas kuiri multajn bongustajn manĝojn. Nun ni diros al vi kiel prepari aprikoton kun oranĝo.

Kiel kuiri apricoton kun oranĝo?

Ingrediencoj:

• abrikotoj - 1 kg;
• oranĝo - 250 g;
• sukero - 800 g.

Preparado

Ni elektas fortan, eble eĉ iom iom da frukto. Mia, dividu ilin en duono, kaj ĉerpi la ŝtonojn. Ni dormas al abrikotoj kun sukero, skuas la pladojn, tiel ke ĝi eĉ kovras la abrikotojn kaj lasas la horloĝon por 10-12. Tiam ni tordas la oranĝon en vianda muelilo. Ne forigu la ŝelon. Ni sendas la ricevitan pezon al abrikotoj. Por ĉi tiu tempo, la sukero dissolvos kaj vi ricevos multan siropo. Aprikoto kun oranĝo estos boligita en 3 aroj de 5 minutoj ĉiun. Alportu la maŝinon super grandan fajron al boil, tiam faru fajron iom malpli ol mezumo kaj, moviĝante, boŭgu dum 5 minutoj. Tiam lasu ĝin malvarmigi ĉirkaŭ unu horo kaj ripeti la proceduron denove. Post la lasta alproksimiĝo, la fiŝaĵo tuj en varma formo versxas pretajn steriligitajn kruĉojn , ruliĝis, turniĝis, envolvitaj kaj malvarmigitaj. Kiel regulo, de tia kvanto da produktoj ĝi rezultas 4 litrojn da bonodoraĵo.

Abrikototo jam kun oranĝo kaj gelatino

Ingrediencoj:

• abrikotoj - 1 kg;
• Instantalateno - 3 tbsp. kuleroj;
• oranĝo - 1 peco;
• sukero 750 g;
• Akvon 100 ml.

Preparado

Apricotoj zorge lavitaj, forprenas la ŝtonon, kaj la karno estas kovrita per sukero. Miksu kaj lasu la pezon de la horloĝo por 3 - dum ĉi tiu tempo, multaj sukoj estos liberigitaj, kaj la sukero dissolvos bone. Ni metas la mason sur la fajron kaj bolas la jamon dum duonhoro. Al la sama tempo, al boil, ni alportas la mason super meza varmego, Kaj tiam ni reduktas ĝin kaj kuiras la maŝinon super malrapida fajro. Post tio malvarmigu ĝin. Kaj se tempo permesas, ni lasos ĝin por tago. Post tio, boŭgu la maŝinon dum 20 minutoj kaj certigu forigi la formitan ŝaŭmon. Ekvarmu denove. Nun gelatino diluas kun malvarma akvo kaj malvarmiĝas. Intertempe, la oranĝkolora kaj la zesto pasas tra la vianda muelilo kaj aldonu la rezultantan mason al la aprikoto, miksas kaj bolas aliajn 20 minutojn. Poste versxu la solvitan gelatinon, miksi kaj teni dum 3 minutoj per malgranda fajro. Post tio, ni verŝos ĝin sur kruĉoj kaj ruliĝos. Ĉi tiu fiŝaĵo havas sufiĉe dikan koherecon kaj tre taŭgas por diversaj desertoj kaj kukoj.