Likvoro estas alkohola trinkaĵo kun riĉa aromo kaj tarta gusto. Speciale bongusta kaj bonodora rezultas el kuriozo. Por fari ĝin mem povas esti sufiĉe facila: nur necesas pacienco kaj la necesaj produktoj.
Recepto por likvoro de nigra kuriozo
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 990 g;
- sukero - 990 g;
- vodko - 730 ml;
- trinkakvo - 990 ml;
- folioj de nigra kuriozo - 5-7 komputiloj.
Preparado
Berry zorgeme ordigita, procesita de vergoj, lavita kaj sekigita. Folioj de kurantoj metas en bovlon kaj frotas ĝin per bona tentilo. Botelo de tri litroj antaŭe lavita, sekigita, ni metas sur la fundon de la beroj, eliras kaj verŝos la tutan vodkonon. Ni fermas la ujon kun kovrilo kaj metis ĝin en varma loko. Ni insistas pri likvoro el la kurado en la hejmo ĉirkaŭ 6 semajnoj. Post ĉi tiu tempo, prenu profundan panon, plenigu ĝin per filtrita akvo, ĵeti sukeron kaj metu la miksaĵon per fajro. Stirring, alportu la siropo por kuiri kaj kuiri dum 10 minutoj, kaj poste malvarmeta. Enhavas la enhavon de la botelo per galo en bovlo, aldonu dolĉan siropo kaj movu la trinkaĵon al unuforma koloro. Ni verŝos likvoron sur glasaj boteloj kaj kroĉu ilin per klakoj.
Likvoro de ruĝa kurio
Ingrediencoj:
- vodko - 755 ml;
- ruĝa kruĉo - 990 g;
- sukero - 990 g;
- akvo 750 ml;
- Kurantaj folioj - 10-12 PCoj.
Preparado
Beroj estas procesitaj kaj metitaj en vitra pura ujo. Folioj estas disrompitaj en plurajn partojn, ĵetitaj en kruĉon kaj verŝitajn per vodko. Ni kovras la ujon kun klako kaj insistas 5 semajnojn en varma loko. Post tio, filtri la likva plurajn fojojn por forigi la beron-ŝtonon.
Nun prenu la kaldronon, verŝu la akvon, ĵeti la sukeron, metu la pladojn sur la meza fajro kaj, moviĝante, alportu la siropo al la boŭlo. Kuiri ĝin dum 10 minutoj, kaj poste malvarmeta. Ni konektas ambaŭ likvojn, miksas kaj dispensas la hejman likvoron en boteloj.
Recipe por likvoro de la kurio rapide
Ingrediencoj:
- vodko - 355 ml;
- akvo kuirita - 990 ml;
- folioj de framboj , ĉerizoj, kurantoj - 10 komputiloj.
- kuranta - 205 g;
- sukero - 355 g;
- citrono - pinĉu.
Preparado
Currantoj estas ordo, rinsitaj kaj ĵetitaj en kaserolo. Aldonu la pretajn foliojn, verŝu boligitan akvon, kovri per kovrilo kaj ni insistas la miksaĵon 12 horojn. Ni tiam filtras la trinkaĵon, ĵetas sukeron kaj sukon de citrono. Boil la likvaĵon, kaj poste forigi ĝin el la varmego kaj malvarmigi ĝin. Enkonduku la vodkonon, movu kaj forigu la likvoron el la kurado, kuiri rapide hejme en la fridujo dum nur 2 horoj.
Recepto por likvoro de la kurado en la hejmo
Ingrediencoj:
- akvo filtrita - 2 l;
- sukero - 950 g;
- Ruĝa kurio - 990 g.
Preparado
Metu lavitan kurson en profunda kaserolo kaj kovri la beron kun 500 gramoj da sukero. Tuj poste, verŝu filtritan akvon kaj plene genuigi ĉiujn ingrediencojn kun likvaĵo al pura ŝtato. Kovru la pladojn per galo kaj foriru dum unu semajno. Ĉiutage ni miksas la amason, kaj dum la lastaj 4 tagoj ni verŝas iomete da sukero ĉiun fojon. La finita likvoro estas verŝita en botelon, fermitan per kovrilo kaj ni faras truon en ĝi, enmetante specialan tubon, danke al kiu la berrykuko iom post iom stariĝos sube. Post 3 tagoj, ekdormos la cetera sukero, zorge zorgu la trinkaĵon kaj insistas dum 3 pli da semajnoj. Lerta fluo filtris, verŝis kaj purigis en la fridujo.
Kiel fari likvojn de kuriozo kaj vinberoj?
Ingrediencoj:
- ruĝaj vinberoj - 5.5 kg;
- vodko - 990 ml;
- sukero - 505 g;
- ruĝa kuriozo - 2,5-3 kg.
Preparado
Umboj kaj kudroj estas ordigitaj, lavitaj kaj individue trapasis juiceron. La rezultanta vinbero suko estas varmigita en kaserolo al 35 gradoj, verŝu sukeron kaj miksi. Post solvi ĉiujn kristalojn, aldonu la kuran sukon, fermu la kovrilon kaj sendi la miksaĵon al malluma loko dum 10 tagoj por fermentado, moviĝante ĉiutage. Post tio, streĉu la likvaĵon, verŝu en la vodkon kaj verŝu la likvoron el la kurado super la boteloj.