En la somero estas multaj fruktoj kaj beroj, kaj, sekve, vitaminoj. Oni Devas provi konsumi ilin en sezono por plenigi nian korpon per utilaj substancoj. Sed ankaŭ vi bezonas fari kaj rikolti en la vintro. Nun ni diros al vi kiel froti frambojn kun sukero. En la vintro vi ricevos ne nur delikatan traktadon, sed ankaŭ bonega kaj natura kuracilo por malvarmoj.
Framoj, kradritaj per sukero por vintro
Ingrediencoj:
- maturaj freŝaj framĉoj - 1 kg;
- Granula sukero - 2 Kg.
Preparado
Do, por la preparado de framboj, tero kun sukero, ni bezonos ekskluzive freŝajn kaj maturajn berojn. Zorgeme ili estas forigitaj - eĉ se la bero estas iomete putra aŭ difektita, ĝi ne konvenas al ni. Pretaj framoj estas metitaj en kultivilo kaj milde lavas. Kiam la tuta akvo drenas, ni disvastigas la berojn per buŝtukoj kaj sekigas ilin.
Tuj poste, ni metas ilin en grandan emajlan bovlon kaj mash kun pistujo. Vi devas fari tion zorgeme, por ne forlasi tutajn pecojn. Verŝu en ujon kun framboj 500 gramojn da sukero, miksi bone kaj foriri por 20 minutoj por stari - dum ĉi tiu tempo la sukero devus esti tempo por solvi. Post tio, verŝu tiom da sukero, denove miksi kaj lasu solvi.
Do ni ripetas la proceduron ĝis la tuta sukero finiĝos. Post tio, kovru la ujon per tuko kaj lasu al temperaturo de temperaturo dum 2-3 horoj. Kaj en ĉi tiu tempo ni preparos tojn. Unue plene lavi ilin sub kuranta akvo kun la aldono de bakado de sodo aŭ seka mustardo. Tiam ĉiu kruĉo estas pasteurigita super la vaporo. Ĝi ankaŭ povas esti farita en la forno aŭ mikroondoj. Tiam, en la pretaj bastonoj, demetu niajn buĉajn framĉojn, grundu per sukero, kaj fermu ĉiun kruĉon kun boligita kovrilo. Kaj nun la plej grava afero estas stoki tiajn frititajn framojn kun sukero nur en malvarma loko, tio estas, ĉu en kelo aŭ en fridujo.
Kiel froti framojn kun sukero?
Ingrediencoj:
- frambo - 1 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Framaj beroj zorgeme ordigas, forigante damaĝajn berojn kaj rubujon. Poste ni metas la berojn en ŝnuritajn pladojn, verŝas sukeron kaj frotas la mason al homogena stato kun la helpo de ligna kruĉo. Grava punkto - la kvanto de sukero dependas de kiom da tempo estos stokita.
Se ni ne faros ĝin por vintro, sed planas uzi ĝin dum monato, tiam ĝi sufiĉos por la specifa sukero. Kaj se ĝi rikoltas por vintro, tiam sukero devas esti metita en 1.5-2 fojojn pli. Bonvolu
Bankoj por miaj framboj kaj steriligi. Ni disvastiĝas en ili framboj, frititaj per sukero, ne atingante ĉirkaŭ 2 cm al la supro, kaj verŝu eĉ tavolon da granula sukero. Se la bilo estas farita por mallonga tempo, tiam tavolo de sukero ne povas verŝi. Ni fermas la kruĉojn kun molaj ĉapoj kaj metas la kruĉojn en la fridujon.
Ankaŭ el ĝi vi povas fari bongustan kaj utila frambukon aŭ maŝinon por vintro.