Tiuj, kiuj spertas koron-problemojn, estas rekomendataj por inkludi flavajn oranĝajn produktojn en la dieto. Ili estas la natura fonto de kalio kaj magnezio, kiuj estas necesaj por la normala funkciado de la sistemo cardiovascular. En somero oni devas manĝi pli da abrikotoj, kaj provizi la korpon kun vitaminoj kaj mikrolektoj en vintro, vi povas ruliĝi abrikotan sukon por vintro.
Ĉi tiu simpla procezo povas regi eĉ novan kuirejon, tamen ekzistas kelkaj subtilecoj valoraj. Antaŭ ĉio, ĉi tio rilatas al la kvalito de apricotoj: fruktoj devas esti maturaj, molaj, sed ne difektitaj, sen puto kaj vermoj. Facila tondado estas permesebla, sed pli bone estas, ke la abrikotoj estas nerompitaj. La duaj teleroj. Lin pli bona estas uzi litron aŭ unuon kaj duonon da litro fermante botelojn de suko, sed eblas kaj en tedaĵoj aŭ 3 litroj boteloj ruliĝu aprikotan sukon por vintro - la recepto ne ŝanĝos. La ĉefa kondiĉo - la pladoj devas esti plene lavitaj kaj konvene steriligitaj. Diru al vi kiel fari aprikotan sukon por la vintro. Estas multaj ebloj rikolti ĝin, konservante la maksimuman profiton de frukto, sed ne ĉiuj povas facile realiĝi hejme.
Suko por vintro
Vi povas prepari abrikotan sukon por vintro, lasante la frukton tra la juicer. Ĉi tiu estas la plej simpla versio de ĉasado.
Ingrediencoj:
- matrikaj abrikotoj - 5-6 kg;
- blanka sukero produktita en la landoj de la CIS - 2 kg;
- acida cítrico - 1 cucharadita;
- Akvo boligita - 1 litro.
Preparado
Miaj abrikotoj sub malvarma kuranta akvo plene forigante malpurojn, sed provas ne difekti la frukton. Ni lasas ilin dreni, tiam dividi en duonojn kaj forigi la ostojn. Ni preterpasas la frukton tra la juicer. De akvo, sukero kaj cítrico, kuiras la siropo. Post bolado, lasu lin kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj, tiam kombini kun suko kaj varmego ĝis bolado. Ni forigas la ŝaŭmon kaj kuiras je malalta varmego dum 10 minutoj. Ni preparas la pladojn antaŭe. En steriligita varma vaporo, verŝu la sukon kaj fermi. Turnu la kruĉojn, kovru per kovrilo kaj lasu malvarmeta, tiam movu la sukon al malvarmeta loko, ekzemple, sur la balkono.
Miksante gustojn
Tre bongusta eblas prepari puran-aprikotan sukon por vintro. Ĉi tio estas bonega eblo, se la abrikoto ne multe. Krome, someraj varioj de pomoj, kiel regulo, estas dolĉaj kaj dolĉaj, ili aldonos agrablajn notojn de gusto al nia enlatigita manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- pomoj matura somero dolĉa kaj dolĉa - 3 kg;
- abrikotoj - 4 kg;
- sukero de hejma produktado - 2 kg;
- Akvo boligita - 2.5 Litroj.
Preparado
Mia frukto kaj, kiam ili estas drenitaj, ni malmuntas la apricotojn en duonojn por ĉerpi la ostojn kaj lasi ilin trairi la juiceron. Tranĉi la pomojn, elprenu la kernon kaj elpremi la sukon ankaŭ. Grava: antaŭ meti pomojn, ni purigas nian juiceron el la pulpo de aprikotoj. La suko de Apple kombinas kun albaricopo, kio restas de pomoj, aldonas al la pano, plenigas akvon kaj kuiri post bolado dum 15 minutoj, filtriĝas, aldonu sukeron kaj varmegon, kaj poste verŝu miksaĵon da sukoj kaj kuiri ĉiujn kune dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĉe la plej malalta varmego. Okazante remanojn de pomoj, ni aldonas al nia suko multajn utilajn substancojn, kiuj estas enhavitaj en la feloj de pomoj. Preta bolanta suko verŝiĝas en steriligitajn kruĉojn kaj ruliĝis. Ni turnas nin, envolvas kaj atendas kelkajn tagojn, post kiam ni transpasas la sukon al kelo aŭ ĉambro. Ne forgesu skui bone antaŭ uzi.
Se la juicer ne ĉeestas
Se vi volas ruliĝi abrikotan sukon por vintro, kaj vi ne havas juiceron, vi povas eliri el la situacio per karna muelilo kaj kribrilo. Kun ĉi tiuj simplaj adaptoj vi ricevos mirindan abrikotan sukon kun pulpo, kiu povas esti fermita por vintro, kaj povas esti uzata tuj.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 6 kg;
- Akvo boligita - 2 litroj;
- sukero de la produktado de la landoj de la CIS - 1,5-2 kg;
- acida cítrico - 1 cucharadita.
Preparado
Miaj abrikotoj, elprenas la ostojn kaj lasu ilin tra la vianda muelilo. En bolanta akvo ni metas acidaĵon kaj sukeron, kuŝas minutojn da siropo kaj verŝos la teron abrikotojn. Ni lasas la miksaĵon por proksimume 10 minutoj, tiam ni frotu la mason per kribrilo, verŝi en pakaĵojn, boŭbu dum 10 minutoj kaj ruliĝi. Kiel vi povas vidi, ĉio estas simpla.